¡Una clave importante para hacer sostenible la alimentación saludable es mantener las cosas simples! Siempre abarroto mi nevera con una base de ingredientes básicos que mi familia y yo realmente disfrutamos y luego uso estos alimentos una y otra vez. Te mostraré cómo utilizo estos 10 alimentos básicos saludables de la nevera para crear comidas y tentempiés deliciosos y nutritivos a lo largo de la semana.
Mira qué compro y cómo los utilizo
Tener a mano alimentos básicos sencillos hace que comer sano sea mucho más fácil para mí y para mi familia. Me quedo con algunos de nuestros ingredientes favoritos y los utilizo durante toda la semana para preparar comidas súper sencillas, deliciosas y nutritivas. Mira para ver algunos de mis favoritos.
Asegúrate de desplazarte hacia abajo para ver la lista de mis 10 ingredientes favoritos. Es increíble la cantidad de comidas y aperitivos que se pueden hacer cuando se tienen estos ingredientes a mano.
10 ingredientes saludables que tengo en mi nevera
- Crudite (brócoli, zanahorias, apio, hinojo, coliflor y rábanos)
- Hojas verdes (col rizada y espinacas baby)
- Huevos (frescos y duros)
- Panes germinados y tortillas
- Mantequillas de frutos secos (almendra, cacahuete, anacardo, etc.)
- Yogur griego
- Hummus (comprado en la tienda o hecho en casa)
- Berries (cualquier cosa que se vea bien o esté en oferta)
- Pollo asado (hecho en casa o comprado en la tienda)
- Leche (de almendra, avena, y/o de vaca)
Encontrarás (casi) siempre estos alimentos en mi nevera. Diría que el 80% de las comidas que hacemos cada semana incluyen al menos uno de estos ingredientes. Hay tantas maneras de usarlos, especialmente si los combinas con alimentos básicos de la despensa y el congelador (¡que compartiré pronto!).
10 COMIDAS SALUDABLES QUE UTILIZAN MIS PLANTAS FRIDGE
Tengo un montón de comidas y aperitivos que hago semanalmente. ¡Asegúrese de ver el video de arriba para un montón de mis ideas! Pero aquí hay una lista de algunas de las comidas y aperitivos que hago más a menudo usando mis alimentos básicos saludables de la nevera.
- Ensalada de col rizada (limón + aceite de oliva + ajo + sal = ¡tan fácil y delicioso!)
- Ensalada de pollo (también me encanta hacer ensalada de pollo con aguacate o con uvas y nueces)
- Ensalada de huevo (también se puede hacer con aguacate)
- Batidos verdes (este es mi personal favorito)
- Yogur con bayas (también es genial con nueces y/o mantequilla de almendras)
- Bocadillos de plátano + mantequilla de cacahuete (añada una chispa de chocolate en la parte superior y póngalo en el microondas durante 15 segundos – ¡DIOS!)
- Quesadillas fáciles (¡hay tantas maneras de hacerlas! El brócoli y el pollo es uno de los favoritos de la casa)
- Tostadas con mantequilla de nueces y bayas (o plátanos)
- Harinas de avena con plátanos y mantequilla de cacahuete
- Lata de sopa (simplemente añade verduras de hoja verde a tu lata de sopa favorita)
Realmente puede ser así de fácil y yo digo, «¡Déjalo!». Cuanto más fácil sea elegir los alimentos, más sostenible será la alimentación saludable. Sin embargo, ¡asegúrate de no sacrificar el sabor! Es muy importante que encuentres y disfrutes de combinaciones de alimentos que te gusten. Deja que mis ideas te sirvan de inspiración y luego encuentra la forma de hacerlas funcionar para ti.
10 alimentos básicos de la nevera + Meal Prep
Siempre estoy modificando mi enfoque de la preparación de comidas. Este año he disfrutado mucho utilizando mis 10 alimentos básicos saludables de la nevera como base y luego añadiendo 2-3 comidas al menú de la semana.
No siempre los hago todos en el mismo día (de hecho, normalmente no lo hago), pero tener esta base hace que sea más fácil racionalizar otras ideas de comidas.
Algunas de nuestras comidas familiares favoritas son:
- Salteado de pollo y brócoli
- Muslos de pollo en sartén de hierro fundido
- Sopa de lentejas detox
- Chili de pollo y judías blancas
- Sopa Minestrone
Así que elegiré un par de estas comidas para añadirlas al menú semanal (siempre lo estoy cambiando) y ¡bum! tiempos de comida simple, deliciosa y nutritiva se convierte en 100% factible.
¿Quién se acuerda de #Six2Start?
El año pasado introduje un enfoque para la preparación de comidas que llamé #six2start. La idea era elegir 6 alimentos/ingredientes para preparar la semana para facilitar la alimentación saludable. Construí el menú de la siguiente manera: 2 verduras, 2 proteínas, 1 carbohidrato saludable + un comienzo inteligente o un dulce. Si bien este enfoque sigue siendo súper efectivo, me he alejado un poco de él simplemente porque encuentro que lo que estoy haciendo ahora es más fácil.
Pero para aquellos de ustedes que disfrutaron del enfoque #six2start, asegúrese de volver a ver la serie del año pasado. Todos los consejos y recetas siguen siendo súper valiosos, así que permítanse inspirarse.
#SIX2START MENÚS
- Menú de Año Nuevo
- Menú Bajo en Carbohidratos
- Menú Integral 30
- Menú Vegano
¡Me encantaría saber si prueban esta (o cualquier) receta! Etiqueta a @clean_and_delicious en Instagram para hacérmelo saber y asegúrate de suscribirte a nuestra lista de correo para recibir más recetas saludables y deliciosas directamente en tu bandeja de entrada.