Por suerte, la mayoría de nosotros hemos superado la temporada de alergias con nuestra mente y bienestar en la tachuela – por no hablar de nuestros visuales también. Ha sido un duro camino de recuperación con montones de pañuelos, frascos de sprays nasales, frascos de gotas lubricantes para esos ojos secos. Y como de costumbre, la agenda de citas para los ojos siempre alcanza su punto máximo justo en la época de la alergia aquí en la oficina.
Si hay algo que los habitantes de Asheville sabemos que es uno de los mejores remedios para combatir las alergias, es el hecho de que debe comer la miel local. Es bastante conocido que la miel local infunde a tu cuerpo los antibióticos necesarios para combatir o minimizar las alergias. ¿No es curioso que seamos rápidos en acceder a esta sabiduría local cuando se trata de algo tan común como las alergias, pero cuando se trata de saber qué se puede comer para prevenir la sequedad de los ojos, la degeneración macular e incluso las cataratas, no tanto?
La mayoría de las veces no pensamos mucho en nuestra visión hasta que algo va mal. Dado que vivimos en una época de «sobrecarga de información», la vida se ha vuelto muy ajetreada. A veces no somos conscientes de que algo se ha roto o no funciona correctamente hasta que las señales de alarma empiezan a sonar y a sonar. En el mundo de la salud ocular, eso sería visión borrosa, dolores de cabeza y/o síntomas de ojos llorosos. Sin embargo, gran parte de lo que vemos puede prevenirse o mantenerse a raya con un simple paso.
Cuidado con lo que comes.
Un paso poderoso y sencillo que puedes dar para proteger tu precioso sentido de la vista es tomar medidas conscientes en torno a tu dieta; vigila lo que comes. A menudo no conectamos los puntos entre nuestra visión y lo que hemos desayunado, almorzado o cenado, pero deberíamos hacerlo. Cuando ponemos un sentido de intención en lo que comemos, nos capacitamos para cuidar mejor nuestra visión mucho antes de que sea necesaria una visita al oftalmólogo.
Así que pensamos en echarle una mano proporcionándole una rápida «lista de comprobación» de alimentos que son poderosos agentes de salud y altos en antioxidantes. De este modo, la próxima vez que salga a comer algo o esté en el supermercado haciendo la compra para sus planes de comida semanales, tendrá una ventaja sobre lo que debe incluir en su lista de alimentos.
Pescado
Los pescados de agua dulce como el salmón, el atún, las sardinas y la caballa son ricos en ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a proteger contra la sequedad ocular, la degeneración macular e incluso las cataratas. Si no come marisco, puede obtener un buen suministro de omega-3 utilizando suplementos de aceite de pescado o tomando suplementos vegetarianos que contengan aceite de semilla de grosella negra o aceite de linaza.
Verdes frondosas
Las espinacas, la col rizada y la berza, por nombrar sólo algunas, están repletas de luteína y zeaxantina, importantes pigmentos vegetales que pueden ayudar a frenar el desarrollo de la degeneración macular y las cataratas. El brócoli, los guisantes y los aguacates también son buenas fuentes de este potente dúo de antioxidantes.
Huevos
Las vitaminas y nutrientes de los huevos, como la luteína y la vitamina A (que pueden proteger contra la ceguera nocturna y la sequedad ocular), favorecen la salud y el funcionamiento de los ojos.
Granos enteros
Una dieta que contenga alimentos con un índice glucémico (IG) bajo puede ayudar a reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad. Cambia los carbohidratos refinados por quinoa, arroz integral, avena entera y panes y pastas integrales. La vitamina E, el zinc y la niacina presentes en los cereales integrales también ayudan a promover la salud ocular en general.
Frutas cítricas y bayas
Las naranjas, los pomelos, los limones y las bayas tienen un alto contenido en vitamina C, que puede reducir el riesgo de cataratas y degeneración macular.
Frutos secos
Los pistachos, las nueces, las almendras -cualquiera que sea su tipo- son ricos en ácidos grasos omega-3 y en vitamina E, que mejoran la salud ocular.
Legumbres
Las alubias, los guisantes y las lentejas son buenas fuentes de bioflavonoides y zinc, y pueden ayudar a proteger la retina y reducir el riesgo de desarrollar degeneración macular y cataratas.
Aceite de pescado, aceite de linaza y aceite de semilla de grosella negra
Estos súper suplementos contienen ácidos grasos omega-3 y tienen muchos beneficios para la salud ocular, incluyendo la ayuda para prevenir o controlar el síndrome del ojo seco, así como para reducir el riesgo de degeneración macular y cataratas.