Tienes una alta tolerancia al alcohol.
«¡Debes beber mucho vodka!» es la primera frase que escucho después de decir que soy de Rusia. Tengo que decir la verdad: Los rusos beben mucho, pero el vodka es sólo una opción entre muchas otras. Tenemos muchas tradiciones sobre el consumo de vodka (y también algunos trucos), pero los rusos también beben whisky, brandy, ron, tequila y todo lo demás. Al estar entre los cinco mayores consumidores de bebidas espirituosas del mundo, los rusos han desarrollado una gran tolerancia a la bebida y pueden tragar muchísimo alcohol. Muchas veces he visto a una frágil chica rusa mantenerse sobria durante más tiempo que sus amigas de otros países. Esto no es ni genético ni un milagro: si rara vez bebes o no bebes en absoluto, haber nacido ruso no te ayudará. Pero si aprendiste a beber en este país, las posibilidades de que seas la persona más sobria de la fiesta son grandes.
Piensas que el kvass no es alcohol.
No es ni siquiera una pregunta. El kvass es nuestra bebida tradicional fermentada a partir del pan de centeno, y técnicamente tiene un 0,3-1% de alcohol. Pero ignoramos ese hecho y lo bebemos como si fuera limonada (¡es tan bueno tener kvass frío en el calor del verano!)
El kvass se vende a los menores de 18 años, pero no está permitido conducir después de tomar un vaso.
Sabes que no se puede comer después del primer trago.
Después de terminar el primer trago, no debes buscar comida inmediatamente. Según la tradición, el primer trago es sólo para calentar, y antes de empezar a comer, hay que tomar otro. Puede que esto no sea cierto para salir, pero en una fiesta en casa seguro que oirás esta regla. Sin embargo, esto sólo se aplica a los licores.
Sabes que no hay descanso entre el primero y el segundo.
Para no dejar a los invitados con hambre, el intervalo entre el primer y el segundo trago es muy pequeño.
Ambas tradiciones son más populares entre las generaciones mayores (mis padres todavía lo hacen, pero mis amigos – no realmente).
Comes pepinillos entre tragos.
Si tienes una baja tolerancia al alcohol, los pepinillos pueden salvarte. Toda mesa verdaderamente rusa te ofrece una selección de encurtidos para picar: los pepinos en vinagre son los más populares, pero también nos gustan los tomates, las setas, las calabazas, etc. Van especialmente bien con el vodka: las especias y la sal lo suavizan y mejoran el sabor. La salmuera de los encurtidos también es una cura popular para la resaca: asquerosa y absolutamente mágica.
Se bebe el vodka rápido.
Una regla para beber que se aprende primero en Rusia: el trago tiene que acabarse de un tirón.
Pero eso sólo se aplica al vodka. No hay que atragantarse con la pinta de cerveza.
Se guarda el vodka en la nevera
Se agradece que la botella de vodka se sirva fría. Eso hace que sepa mejor y, además, el estilo de beber rápido y frío mantiene la mente despejada, mientras que beber despacio hace que te emborraches casi de inmediato.
Este reportaje ha sido realizado a través de los programas de periodismo de viajes de MatadorU.
Ahora ya conoces todos los secretos, así que pruébalo a la manera rusa: termina rápidamente el trago de vodka helado y dale un mordisco a un pepino encurtido. Los rusos a veces van a pubs, bares y discotecas, pero el hogar es el lugar más popular para una fiesta. Salir es muy caro, y los supermercados están al alcance de todos. Una botella de brandy cuesta entre 10 y 15 dólares, y en un bar se paga eso por dos o tres chupitos del mismo brandy. Lo mismo ocurre con otras bebidas. La solución es fácil: ¡invita a tus amigos a tu apartamento! No olvides los pepinillos caseros de tu madre en la nevera.
Te encanta brindar.
A los rusos les encanta brindar. Beber en silencio es patético, ¡tiene que haber motivos para que levantemos las copas! Los brindis más populares son: por la amistad, por la paz en el mundo y simplemente «¡por nosotros!» – por todos los que se reúnen en la mesa. El famoso «¡Na zdorovie!» es algo que nunca se escuchará. Sólo podemos decir: «Tvoe zdorovie», que significa: «a su salud».
Se brinda «na pososhok».
Mi favorito entre todos los brindis es «na pososhok». Es el último brindis de cualquier fiesta. Justo antes de que los invitados se marchen, beben «na pososhok» con el anfitrión, uno por el camino. Pososhok es una palabra rusa que designa el bastón que sostiene al caminante. Irónicamente, el «pososhok» también deja sin palabras a algunas personas. 