Recetas con papaya fresca
Batido de papaya
¡Empieza el día con un revigorizante batido de papaya! En una licuadora, mezcla media taza de trozos de papaya y plátano congelados, media taza de yogur griego, una taza de leche de almendras y un chorrito de miel. Vierte en un vaso grande y disfruta!
Mermelada de papaya
La mayoría de las mermeladas y jaleas están cargadas de conservantes y aditivos, aunque se pueden transformar en un producto más natural con unas simples modificaciones. Usando papaya madura, licuar hasta obtener dos tazas de puré y mezclar con ¼ de taza de azúcar si se desea. En una cacerola, calentar la mezcla a fuego alto hasta que la consistencia sea espesa y apagar el fuego. Añadir una cucharadita de zumo de limón, mezclar bien, dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético en la nevera. Cubra con tostadas de grano germinado, avena y cualquier otra forma en la que prefiera utilizar la mermelada.
Tazón de yogur de papaya
¡Olvídese de los platos haciendo un tazón de yogur para llevar! Hecho en un autocontenedor, despeje y ahueque el centro de una mitad de papaya. En la cala, rellena con yogur, trozos de fresa, una pizca de nueces picadas y otros aderezos favoritos.
Magdalenas de coco y papaya
¡Despierta en el trópico con estas magdalenas de coco y papaya! Siéntete libre de reducir el contenido de azúcares añadidos a tu gusto, incluyendo el uso preferente de edulcorantes artificiales como la stevia.
Salsa de papaya
La salsa es mucho más que un dip a base de tomate, y eso queda muy demostrado aquí. Mójela con estos chips de pita caseros con canela o cúbrala con yogur para un desayuno o merienda bien equilibrados.
Ensalada de papaya verde
También conocida como Som Tam, esta receta tradicional de ensalada de papaya verde lleva judías verdes, tomates, cacahuetes, gambas secas y papaya con un aderezo de chile y lima. El perfil de sabor es dulce, ácido, picante y sabroso.
Envoltorios de lechuga con gambas y papaya
Bajo en carbohidratos y alto en proteínas, estos envoltorios de lechuga con gambas y papaya pueden disfrutarse como una opción de comida ligera o incluso como un aperitivo.
Salteado de pollo y papaya
Colorido y con abundantes nutrientes, dale un bocado a este salteado de pollo y papaya. El pollo se puede cambiar por otras variedades de carne o por tofu y tempeh para una opción vegetariana.
Chuletas de cerdo y papaya
Enciende la parrilla para esta receta de chuletas de cerdo y papaya. Desde la papaya hasta el ajo, pasando por las hojas de cilantro, el plato a la parrilla seguro que excita las papilas gustativas.
Barras de papaya
Sin gluten y endulzadas con miel, esta receta de postre de papaya se asemeja a una barra de limón tradicional, sólo que con un giro más tropical. Encuentre las instrucciones para las nutritivas y deliciosas barritas de papaya aquí.
Papaya Pie Bites
Empiece por preparar la receta de relleno descrita aquí, sintiéndose libre de reducir el contenido de azúcar, ya que las frutas endulzan naturalmente el pastel. Y en lugar de rellenar en una corteza de pastel tradicional, mantenga las porciones moderadas con tazas de wonton. Rellene las tazas con la mezcla, añada nata montada fresca, espolvoree con canela y sirva.
Bellini del amanecer
Ya sea para dar un toque a su menú de brunch o para brindar por una celebración, esta receta de Bellini del amanecer es atractiva por su color y amplia por su dulzura natural. Y a diferencia de la mayoría de los cócteles, esta receta de papaya fresca lleva ingredientes naturales sin azúcares ni jarabes adicionales.
