El melón cantalupo y las zanahorias me hacen picar la garganta. ¿Soy alérgico?
Siempre que como zanahorias o melón, me pica la garganta y tarda una hora más o menos en desaparecer. ¿Qué puede ser? Me encanta el melón, ¿significa esto que no puedo comerlo?
– Arya*
Puede que tengas algo llamado síndrome de alergia oral (SAO) – tendrás que ver a un médico para saberlo con seguridad.
El SAO es una reacción alérgica que suele ocurrir sólo en la boca y la garganta. Las personas con SAO pueden reaccionar a alimentos específicos, como ciertas frutas, verduras, cacahuetes o frutos secos. Cuando comen el alimento al que son alérgicos, pueden notar picor, hormigueo, hinchazón y enrojecimiento de los labios, la boca o la garganta, a menudo en cuestión de minutos.
Las personas alérgicas al polen de los árboles son más propensas a padecer SAO. De hecho, el SAO también se denomina síndrome de alergia al polen y a los alimentos.
El SAO suele afectar sólo a la boca y la garganta. Pero ocasionalmente la reacción puede afectar también a otras partes del cuerpo.
Si su médico cree que el SAO está causando sus síntomas, puede darle una lista de alimentos con los que debe tener cuidado. También es posible que tenga que llevar consigo una medicación de emergencia, como un autoinyector de epinefrina, si corre el riesgo de sufrir una reacción grave.
Hasta que vea a un médico, evite los alimentos que le están causando los síntomas. Y si alguna vez tiene problemas para respirar, pida a alguien que llame al 911 inmediatamente.
Revisado por: Steven Dowshen, MD
Fecha de revisión: Agosto de 2013
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