Arroz con pollo griego en una olla

El arroz con pollo griego en una olla es una comida rápida para la semana con ajo, limón y un arroz pilaf súper sabroso.

El Pollo y Arroz Griego en una Olla es un plato fácil que puede hacer para una comida fácil para la noche de la semana o para invitados que vienen a cenar.

Este plato de pollo y arroz griego en una olla fue el producto de una mezcla de dos recetas que me encantan.

Se me había antojado el plato y tenía la intención de sacar mi olla arrocera pero literalmente no tenía ni idea de dónde la había guardado mi marido (que me vuelve loca por cierto).

¿Quieres hacerla con pollo griego de carne blanca?

De un lector, Bryce, que hizo la receta con pechugas de pollo deshuesadas:

Sólo para que cualquier persona que se pregunte en el futuro si puede hacer esto con pechugas de pollo deshuesadas-¡Puede hacerlo y es deeeelicioso! Seguí las instrucciones de la sartén para el pollo, pero después de retirarlo, lo dejé a un lado hasta los 25 minutos de la cocción de la porción de arroz en el horno. Después de 25 minutos añadí la pechuga de pollo encima y seguí cocinando durante otros 25 minutos. Lo hice para mis vecinos necesitados, pero también lo hice para nosotros. ¡Nos encantó y a ellos también! Gracias.

Así que se me ocurrió hacer un híbrido de la receta con mi Cazuela de Pollo y Arroz Integral al Horno, algo así como mi Pollo y Arroz con Aceitunas Españolas (¡Una Olla!). Así que una rápida serie de ajustes y la cena estaba en la mesa en ningún momento. Me encantó.

Con un método tan fácil, planeo hacer algunas variaciones de sabores diferentes de esta receta a medida que avanzamos en la temporada de otoño:

• Pollo y Arroz a la Italiana en una olla con trozos de tomate, ajo, parmesano y albahaca.
• Pollo y Arroz Teriyaki en una olla con guisantes y zanahorias.
• Pollo Jerk en una olla con frijoles sucios y arroz

Herramientas utilizadas en la elaboración de esta receta de pollo y arroz griego en una olla:
Mejor que el caldo: Casi nunca compro cajas de caldo porque guardo la versión de carne, pollo y verduras de este caldo Better Than Bouillon.
Sartén de hierro fundido: Esta es la sartén más utilizada en mi cocina, pesada, mantiene bien el calor y da el MEJOR chamuscado de todos los tiempos.
Cuchillo de Chef: Este cuchillo es una de las tres herramientas más utilizadas en mi cocina (las pinzas y mi aleta de cola de cerdo son las otras dos). Me encanta, lo tengo desde hace casi 10 años y está tan afilado hoy como el día que lo compré. (columna de la izquierda, segunda desde arriba). Eso sí, me encanta tanto aunque también tengo un juego de cuchillos ridículamente caro.