Arroz frito con pollo sin gluten

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¡Ya sea que sigas una dieta sin gluten o no, te encantará esta sabrosa y fácil receta de arroz frito con pollo sin gluten! Está lista en sólo 40 minutos y es una maravillosa y saludable opción de cena sin gluten.

Recetas de pollo sin gluten

¡Las recetas fáciles sin gluten están aquí!

En serio, no me canso de comer brócoli y arroz frito. Desafortunadamente, la mayoría de las marcas de salsa de soja tienen gluten, pero si consigues la marca La Choy, ¡es gloriosamente libre de gluten! Haz este arroz frito de pollo tal cual con pollo o cambia un poco las cosas y hazlo con ternera. Si lo haces con pollo, se convertirá rápidamente en una de esas recetas de pollo sin gluten sin las que no puedes vivir, como el pollo agridulce y el pollo teriyaki.

Dos palillos amarillos y rojos sentados en un bol de arroz frito con pollo

Así que aquí tienes una receta de pollo sin gluten que te ayuda a superar esos duros antojos de comida para llevar. Una ventaja añadida a esta receta es que se puede hacer con la carne que quieras y con cualquier verdura (fresca o congelada) que tengas a mano.

Cómo hacer arroz frito con pollo

Paso #1: Para hacer esta receta de arroz frito con pollo, primero tendrás que cocinar el arroz. Es mejor si usas arroz de un día o dos, pero yo no siempre tengo tiempo de hacerlo antes. Necesitarás 4 tazas de arroz.

Paso nº 2: A continuación, trocea 2 pechugas de pollo grandes y añádelas a una sartén grande con 1 ó 2 cucharadas de aceite y unas gotas de salsa de soja.

El pollo se añade a la sartén para la receta de arroz frito con pollo

Paso nº 3: Una vez que el pollo se haya cocinado durante unos minutos, añade 6 ó 8 cebollas verdes picadas y 2 dientes de ajo picados.

Se pone la sartén negra con el pollo y las cebolletas para el arroz frito con pollo con una cuchara de madera

Paso #4: Mientras se cocina, se baten 2 huevos, 2 cucharaditas de salsa de soja y 2 cucharaditas de aceite de sésamo.

Tazón blanco que contiene los huevos, la salsa de soja sin gluten y un tenedor para usar en el arroz frito con pollo

Tazón blanco que contiene los huevos batidos y la salsa de soja para el arroz frito con pollo

Paso #5: Ahora que su pollo & cebollas está completamente cocido, añada las verduras de su elección. Yo suelo añadir 1 1/2 tazas de brócoli congelado y 1 taza de maíz congelado.

Sartén negra de hierro fundido que contiene el pollo cocido y las verduras para el arroz frito con pollo junto a una toalla azul y blanca

Paso #6: Cocine hasta que las verduras estén calientes. Añade el arroz. Ahora añade 3 cucharadas de salsa de soja sin gluten, 2 cucharadas de vino de arroz y la mezcla de huevos revueltos.

Arroz frito con pollo cocido en una sartén de hierro fundido con cuatro bolas de arroz blanco encima

Paso #7: Remueve hasta que la salsa de soja se mezcle bien. Ahora tu arroz frito con pollo sin gluten está listo para ser devorado!

Tazón blanco que contiene arroz frito con pollo cocido con palillos amarillos y más arroz frito con pollo en el fondo

Hacer una cena sin gluten no tiene por qué ser complicado, y las recetas fáciles sin gluten que saben bien merecen mucho la pena.

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Vista de un cuenco blanco sobre un mostrador verde que contiene arroz frito con pollo con palillos