Christy Canyon está en el Salón de la Fama de AVN y en el Salón de la Fama de XRCO. Ha sido calificada por AVN como una de las 20 mejores actrices porno de todos los tiempos. Christy entró en la industria en la edad de oro de la pornografía, y realizó sus primeras escenas con grandes como Ginger Lynn y Ron Jeremy. Debutó más o menos al mismo tiempo que Traci Lords y Christy, Ginger y Traci eran las tres principales estrellas del porno femenino de la época. Tras el escándalo de los menores de edad de Traci Lords, Christy declaró que nunca sospechó que Traci no fuera mayor de edad, ya que parecía muy experimentada en sus escenas. La primera etapa de Christy haciendo películas duró desde 1984 hasta 1986, cuando la dejó para unirse al negocio de su padre, pero sus películas siguieron saliendo durante su «retiro». Regresó en 1989 trabajando con Video Exclusives en su sello Canyon Video, antes de unirse a Vivid como una de sus chicas contratadas, siguiendo la tradición de las estrellas contratadas por los grandes estudios de cine. Aunque dejó de hacer películas en 1997, se siguen vendiendo recopilaciones y reediciones. Desde que se retiró del cine, siguió bailando hasta 2001. La autobiografía de Christy se publicó en 2003 y sigue vendiéndose bien en Amazon y otros sitios. Christy también estableció una carrera como personalidad de la televisión y la radio, como presentadora de «Night Calls» de Playboy Radio en Sirius. Deseosa de devolver algo a la industria que tanto ama, ofrece consejos y asesoramiento a los aspirantes a entrar en la industria para adultos.