A veces tienes el deseo de un boniato asado, pero no la paciencia para esperar una hora a que se hornee.
¿Te resulta familiar?
Muchas veces me encuentro anhelando un boniato asado para cuando llega la cena, pero esperar una hora más para que se hornee no es algo que anhele.
Así que aquí está mi solución. Cortar el boniato por la mitad. Parece un poco obvio porque menos masa significa menos tiempo de cocción, pero cuando se corta la patata por la mitad, también se obtiene esta increíble corteza crujiente en la cara de la batata. Esto añade mucho sabor.
Cubre esto con algunos frijoles negros, maíz, aguacate fresco y salsa y tienes una de mis cenas fáciles.
Con este método, puedes poner esto en el horno, hacer una ensalada para acompañar, tal vez incluso hacer una carga de ropa muy rápida y bam, tienes la cena antes de que te des cuenta.
Lo sé. Estoy aquí resolviendo un problema mundial a la vez. 🙂
Dulces al horno perfectos en 30 minutos
Rendimiento: 4 raciones
Tiempo de preparación: 5 mins
Tiempo de cocción: 25 mins
Tiempo total: 30 mins
A veces tienes ganas de un boniato asado, pero no la paciencia de esperar una hora para que se hornee.
Ingredientes:
4 batatas medianas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de condimento cajún
sal y pimienta
Direcciones:
Precalentar el horno a 400 grados F y forrar una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Enjuague y frote las patatas y córtelas por la mitad a lo largo. Esto ayuda a acelerar el tiempo de horneado.
Frotar las batatas por ambos lados con aceite de oliva y espolvorear condimento cajún, sal y pimienta por ambos lados. Colocarlas boca abajo en la bandeja de hornear preparada.
Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que las batatas estén tiernas como un tenedor. Cuanto más tiempo se horneen, más crujiente será la corteza.