Cómo hervir alitas de pollo: Guía paso a paso

Las alitas de pollo son una de las comidas más populares que se consumen en todo el mundo. Tanto si se utilizan como aperitivo como si se comen como tentempié en cualquier momento del día, las jugosas alitas de pollo son algo que todo el mundo querría comer con regularidad.

Las alitas de pollo que la gente consume con frecuencia suelen estar fritas. Las alitas de pollo fritas son un peligro considerable para la salud debido a todo el colesterol y las grasas que contienen. Cualquier cosa frita suele servir hoy en día. Una alternativa al pollo frito son las alitas de pollo hervidas. Pero para hacerlas, sólo hay que saber cómo hervir alitas de pollo.

También será útil leer – Cómo hervir pollo

Cómo hervir alitas de pollo

Hervir alitas de pollo debe parecer que sería un proceso fácil, pero no es tan simple como usted podría pensar. Usted no puede simplemente poner las alas de pollo en el agua y dejarlos a hervir. Tiene que seguir un proceso para obtener lo mejor de sus alitas de pollo hervidas. A continuación, encontrará todo lo que necesita saber sobre cómo hervir alitas de pollo:

Paso 1: Coger 1 kilo de alitas de pollo

Obviamente, el primer paso para hervir alitas de pollo sería conseguirlas realmente. Para empezar, se recomienda utilizar un kilo de alitas de pollo. Sin embargo, si no quieres hervir tantas, puedes usar menos. Además, debes asegurarte de que tus alitas de pollo estén bien cortadas y debidamente limpias y procesadas. A continuación, coloque sus alas de pollo en un utensilio para hervir.

Paso 2: Añada 2,5 litros de agua

Agregue 2,5 litros de agua a su utensilio para hervir el 1 kg de alas de pollo. La cantidad de agua que añada dependerá de la cantidad de alitas de pollo que vaya a hervir. Además, asegúrese de que tiene un utensilio lo suficientemente grande para una gran cantidad de agua.

Paso 3: Hervir la mezcla

Ahora tiene que colocar una tapa en la cacerola y dejarla hervir en la estufa hasta que haya hervido. No hay un tiempo determinado para la ebullición. Sólo recuerde retirarla del fuego en cuanto el agua empiece a hervir.

Paso 4: Ponga una cucharada de sal

Cuando haya retirado el utensilio del fuego, deberá quitar la tapa y añadir una cucharada de sal. La sal no sólo añade algo de sabor, sino que también ayuda a hervir. Asegúrate de mezclar bien la sal en el agua asegurándote de que se ha disuelto por completo. Mezclar la sal es una parte importante de hervir las alitas de pollo.

Paso 5: Añadir dos hojas de laurel

La razón por la que las hojas de laurel es otra gran adición ya que proporciona más sabor a sus alas de pollo hervidas. Las alitas de pollo hervidas no saben tan bien por sí solas. No puedes esperar que tengan un gran sabor por sí solas, incluso si el pollo es jugoso. Así que necesitas un poco de sabor extra para asegurarte de que disfrutas lo que estás comiendo.

Paso 6: Añade media cucharada de granos de pimienta negra

Además de la sal y el sabor a menta de las hojas de laurel está el amargor de los granos de pimienta negra. Los tres ingredientes, cuando se combinan, aportan un buen golpe al jugoso pollo. Además, los tres sabores son aditivos naturales, y no necesita añadir ninguna especia procesada o productos no naturales a sus alitas de pollo.

Paso 7: Hervir las alitas de pollo una vez más, y luego servir

¿Cuánto tiempo se tarda en hervir las alitas de pollo?

Ya lo habrás adivinado, tienes que hervir las alitas de pollo más de una vez. La primera vez que hervir las alas es para hacer el pollo tierno y también para asegurar que la piel exterior se vuelve susceptible en la absorción del sabor, añadiendo el golpe de sabor de todos los ingredientes que se agregan a la mezcla más tarde. El primer hervido no tiene un límite de tiempo establecido. Una vez que esté hirviendo, debe retirar el utensilio del fuego.

La segunda parte de la ebullición ocurre una vez que ha añadido todos los ingredientes que necesita para el sabor y la forma en que desea servir las alas de pollo hervidas. La razón por la que hay que hervir dos veces es para añadir el sabor de la sal, las hojas de laurel y el grano de pimienta negra al agua, ya que contribuye a la ternura del pollo. Hay un segundo tiempo para el segundo método de hervido, y necesitas hervir las alas de pollo durante unos 20 minutos. Hervirlas durante más tiempo podría significar que se acabe dañando el pollo.

Cómo hervir alitas de pollo (resumen breve)

Имя автора рецепта

Para hacer alitas de pollo hervidas, primero hay que hervir las alitas en agua. Cuando hayan hervido, añade sal, granos de pimienta negra y hojas de laurel para darle más sabor. Una vez hecho esto, hierve las alitas de pollo durante otros 20 minutos y luego sírvelas en un plato.

Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocción 35 min

Tiempo total 45 min

Curso plato principal

Cocina todo

Calorías 99 kcal

Ingredientes

• 1 kg de alitas de pollo
• 5 litros de agua
• 1 cucharada de sal
• 2 hojas de laurel
• ½ cucharada de granos de pimienta negra

Instrucciones

• Tomar 1 kilo de Alitas de Pollo
• Añadir 2.5 litros de agua
• Hervir la mezcla
• Añadir 1 cucharada de sal
• Añadir dos hojas de laurel
• Añadir media cucharada de pimienta negra en grano
• Hervir las alitas de pollo una vez más, luego servir

Notas

Algunos consejos útiles que puede probar para hacer sus alas de pollo hervidas a su gusto exacto son:

• Añadir más sal, granos de pimienta u hojas de laurel según su gusto
• Asegúrese de que las alas de pollo estén bien limpias
• Añada algunos cítricos según su gusto

Vera Stetsenko

¡Bienvenido a mi blog! Obtenga formas originales e imaginativas de hervir carne, verduras, pescado y mucho más, siguiendo las instrucciones paso a paso que garantizan platos apetitosos para emocionar a su familia e invitados!