Cómo organizar tu armario o cajón de las especias

Amo, amo, amo las especias . . lo que significa que tengo toneladas de ellas. Así es como finalmente las organicé todas.

Hora de organizar mis especias

Amo, amo, amo las especias. Y como hago todo desde cero para mi hijo, que sigue la Dieta Específica de Carbohidratos, tengo una tonelada de especias. Las compro a granel y me ahorro una pequeña fortuna, pero acabo con un montón de bolsitas reutilizables de especias-31 para ser exactos. Además, tenía otras en una variedad de contenedores de especias (ver la vergonzosa foto del «antes», arriba). Varias veces a la semana, toda la reserva de especias quedaba esparcida por la encimera mientras buscaba una en concreto.

El verano pasado, dos queridos amigos se alojaron en nuestra casa mientras estábamos de vacaciones. Aproximadamente un mes después de nuestro regreso, una de ellas estuvo de visita y mencionó cautelosamente que pensaba que podía utilizar mi armario de especias de forma más eficiente. ¡Ja! Ese fue el eufemismo del año. En consecuencia, le pedí ayuda para encontrar una solución para mis especias. Buscó en Pinterest y se le ocurrieron varias opciones estupendas.

Primero, te cuento lo que nos funcionó. Y me encanta. Al final del artículo están las otras opciones de Pinterest-así como las razones por las que no nos funcionaron. Pero esas opciones pueden funcionar mejor para ti.

Lo que me funcionó:

Mi primo y otro amigo me regalaron más tarros de comida de bebé de los que podría utilizar. Con un poco de Goof Off, las etiquetas de papel y las cosas pegajosas salieron enseguida. (No te conformes con Goo Gone. No se puede comparar con Goof Off, que se puede comprar en la ferretería y probablemente también en otros lugares. Sin embargo, recomiendo usarlo en un espacio abierto; tiene un olor increíblemente fuerte.)

Mi prima también tenía un lazy Susan de tres niveles que sostenía los tarros de comida de bebé. Ella se alegró de deshacerse de él, y yo ni siquiera sabía que existían tales tesoros. Cuestan unos 8 dólares en Target y Walmart. Como puedes ver en la foto de arriba, acabé comprando una segunda también. Los hay más pequeños con capacidad para 12 tarros; los míos tienen capacidad para 24 tarros cada uno. Además, las bandejas superiores pueden ajustarse más arriba o más abajo para adaptarse a las diferentes alturas de los tarros.

Cómo etiqueté los tarros

Porque soy demasiado tacaña para ir a comprar suministros, utilicé lo que ya tenía: una hoja de papel autoadhesivo de tamaño completo para imprimir mis etiquetas. Hice una hoja de Excel para escribir todos los nombres de mis especias, las imprimí y las corté con un cúter. Pero las tuyas serían más uniformes si tuvieras una hoja en blanco de etiquetas de remitente. Entonces sólo tendrías que utilizar la plantilla de Microsoft Word correspondiente para obtener el tamaño adecuado, escribir los nombres de tus especias, imprimirlas y pegarlas en tus tarros.

Cuando mi marido vio el proyecto terminado, me recordó que tenemos una etiquetadora de verdad. Oh, bueno. Eso habría sido demasiado fácil.

Después de poner las especias en cada uno de sus tarros, las ordené alfabéticamente mientras las ponía en los lazy Susans. Eso fue un poco TOC para mí, pero me hace sonreír al verlos.

Algunas especias no encajan del todo

A veces, la forma y la función no pueden coexistir…

Algunas especias simplemente no son prácticas para ponerlas en tarros de comida para bebés. En nuestra casa, la pimienta negra, los condimentos para asar y los copos de pimienta roja tienen que estar en los frascos tipo coctelera. Mi familia es demasiado práctica para elegir una estantería perfectamente organizada en lugar de una totalmente funcional, así que acabé con unos cuantos frascos cocteleros renegados.

Y ahora los proyectos de Pinterest y por qué no me funcionaron…

Los tarros de comida para bebés en un cajón

Yo sí intenté poner todos los tarros de comida para bebés en un cajón. Piensa en la cantidad de espacio que ahorraría. ¡Podría haber puesto todos mis libros de cocina en el actual armario de las especias! Pero tenía demasiadas especias para que cupieran incluso en mi cajón más grande. Ojalá esa opción hubiera funcionado.

Botes de especias imantados

Ikea tiene unos recipientes estupendos para guardar especias. El fondo tiene un imán, y la parte superior es transparente para que puedas etiquetarlas, o simplemente para que disfrutes viendo todas las diferentes texturas de tus especias. Si te gusta esta idea y no quieres complicarte la vida buscando tarros de comida para bebés y Goof Off, Ikea tiene varias opciones/tamaños/formas de recipientes para especias entre los que elegir. Puedes pegarlos en tu nevera o comprar una tira de metal y montarla en cualquier armario. Costaban alrededor de 1 dólar cada uno, y eso estaba fuera de mi rango de precios.

La foto con los tarros plateados colgando de los armarios es mi solución de almacenamiento de especias favorita. Por desgracia, no hay un buen lugar en mi cocina para ello. Si fuera a gastar dinero en la organización de mis especias, habría encontrado una manera de hacer que esta funcione.

Otras notas sobre los imanes: Si decide poner los imanes en los tarros como su propio proyecto de bricolaje, se necesita un imán bastante fuerte para sostener un tarro con especias en él. Esos pueden ser costosos. Leí un post en el que la señora acabó poniendo dos imanes en cada tarro para que aguantara el peso de los tarros. Y luego tuvo que preocuparse de pegar los imanes en el tarro a ras de suelo.

Los tarros cuadrados de Amazon

Soy demasiado tacaño para gastar dinero en tarros cuando podría conseguirlos gratis, pero los incluyo porque son bonitos (y porque antes escribí que incluiría otras ideas que encontré en Pinterest). ¡Y a lo mejor te gusta gastar dinero!

Botes de especias organizados en las escaleras

Creo que se llama oficialmente «escalador de especias», y mi habilidoso marido nos habría preparado uno con mucho gusto. Pero mi armario de especias es realmente alto, y me pareció un desperdicio de la altura para tener sólo un nivel de especias.

Botes con etiquetas de pizarra

No estoy segura de cuándo se puso de moda la pintura de pizarra, pero me he subido al carro. Incluso tenemos una pared de nuestra casa pintada con ella, la favorita de mis hijos.

Así que cuando vi los posts sobre pintar las etiquetas de las especias con pintura de pizarra y luego escribir en ellas, lo hice. ¿Las personas que publicaron todos estos artículos realmente usan sus especias? La tiza se mancha cada vez que abres el tarro. Todavía se puede leer la etiqueta, pero es más tenue, y supongo que seguirá desapareciendo cuanto más se abra el tarro. Además, acabas con tiza en la mano. Quería que este funcionara, pero no puedo recomendarlo.

Organizadores de botes

Esta idea es realmente factible. Sin embargo, creo que funcionaría mejor en un armario con estantes cortos. Sólo tienes que poner tus especias (en sus respectivos recipientes) en cubos o cestas, etiquetar la parte superior de los recipientes de especias y pegar los cubos en tus estantes. Mi armario es alto y profundo, así que ni siquiera me planteé esto.

Soportes para fregonas o zapateros

¿No es una monada? Si eres de los que sólo compran las especias en los frascos con las tapas rojas, y tienes una puerta de armario disponible, esta es una gran opción. Para los que tienen las especias en la pared o en la encimera, ¿no se llenan de polvo? Y ya que estoy haciendo preguntas: ¿realmente alguien compra sólo una marca de especias? Si eres esa persona, esta idea podría funcionar bien. Los recipientes de especias tienen que ser relativamente delgados para que quepan en los soportes.

Otro bricolaje tenía un zapatero colgado sobre la puerta de su despensa. Era uno de esos con 24 bolsillos transparentes, y ella simplemente puso sus especias en los bolsillos. Los bolsillos son lo suficientemente grandes para varios contenedores de especias.

Quizás tus especias estén todas en orden. Espero que lo estén. Pero si no lo están, tienes muchas opciones.

Haseena de India el 08 de abril de 2019:

Muchas gracias por tus ideas informativas.

Lisa Bean de Nevada el 08 de enero de 2019:

¡Tienes un montón de ideas realmente geniales aquí! Estoy contigo, yo quería que el especiero en un cajón me funcionara pero realmente no lo hizo. Sigo usando una cosa circular giratoria en un gabinete y pero uso varios estantes para que las cosas no se saturen demasiado y pueda mantenerlas organizadas. ¡Me encantan las especias también!

ExpectGreatThings (autor) de Illinois el 27 de febrero de 2015:

¡Gracias Claudia! Espero que tus armarios estén en orden 🙂

Claudia Mathews el 26 de febrero de 2015:

Artículo muy interesante e informativo.

ExpectGreatThings (autor) de Illinois el 01 de junio de 2013:

IslandBites, Gracias por leer. Me alegro de que hayas encontrado buenas ideas!

IslandBites desde Puerto Rico el 31 de mayo de 2013:

¡Grandes ideas!

ExpectGreatThings (autor) desde Illinois el 15 de abril de 2013:

Willameanmoon, mi amiga ES impresionante! Creo que te gustaría 🙂 ¡Gracias por leer!

willameanamoon1 from Peoria, Illinois on April 15, 2013:

Tu amiga debe ser realmente impresionante 😉

ExpectGreatThings (author) from Illinois on March 04, 2013:

OldRoses, ¡me gusta la idea del lazy susan! Yo tenía uno en mi foto del «antes». Creo que mi error fue hacerlo demasiado grande, por lo que las especias acabaron perdiéndose en medio del lazy susan y apiladas unas encima de otras.

Y respecto a la compra de especias a granel: en nuestras tiendas sólo significa que las tiendas venden especias de contenedores grandes. Las tiendas proporcionan pequeñas bolsas ziploc para que usemos la cantidad de cada especia que necesitemos, y pagamos por onza. A nosotros nos funciona muy bien; de todos modos, no necesito comprar envases, ya que tengo mis tarros de comida para bebés, y puedo comprar la cantidad justa para mis necesidades. Estoy de acuerdo contigo en que las especias pierden su sabor. Cuando hice este proyecto de organización, encontré varios envases enormes casi llenos que no había usado en años. Esos fueron directamente a la basura 🙂

Caren White el 03 de marzo de 2013:

Compro lazy susans de plástico barato para mis especias. Si no encuentro algo girando, lo saco entero del armario y busco. Utilizo dos pequeños para que sean ligeros y fáciles de levantar si lo necesito.

Una advertencia sobre la compra de especias a granel. A no ser que tengas un restaurante, estás malgastando tu dinero. Las especias pierden su sabor con el tiempo. Hay que cambiarlas cada año. Esto me lo recomendaron en una clase de cocina que recibí de un chef profesional. No puedo permitirme sustituir todas las especias a la vez, así que llevo una hoja de cálculo con la fecha de compra de cada una. Antes de cocinar, consulto mi hoja de cálculo y si alguna especia que necesito utilizar tiene más de un año, la sustituyo. Esto distribuye el costo y asegura que tengo los sabores más frescos.

ExpectGreatThings (autor) de Illinois el 01 de marzo de 2013:

SimoniniKid – No puedo esperar a escuchar cómo lo haces!

SimoniniKid de Beautiful Glen Ellyn, IL el 26 de febrero de 2013:

no estoy seguro de cómo me perdí esto. ¡¡¡Estoy super duper inspirado para hacer esto!!! Gran trabajo en dar muchas opciones.

ExpectGreatThings (autor) de Illinois el 26 de febrero de 2013:

DDE – ¡Espero que disfrutes cada minuto de organizarte! Gracias por leer.

Devika Primić de Dubrovnik, Croacia el 26 de febrero de 2013:

Tengo muchas especias tienes una idea tan bien organizada, hay que organizarse gracias

ExpectGreatThings (autor) de Illinois el 10 de febrero de 2013:

¡Oh Jane! Dudo mucho que me horrorice tu armario :). Me encanta organizarme, pero mantenerme organizada sigue siendo una lucha para mí. Espero que encuentres una idea que te encante. Gracias por tu comentario y ánimo.

Jane Holmes el 10 de febrero de 2013:

Qué gran artículo. Si pudieras ver mi armario de especias te horrorizarías. ¡Seguimos hablando de organizarlo y tu artículo será muy útil! ¡Gracias por tus ideas!

¡Sigue con el buen trabajo!

ExpectGreatThings (autor) de Illinois el 22 de enero de 2013:

¡Gracias por hacerme sentir mejor Vespawoolf! Me alegra saber que no estoy solo en el departamento de especias. Es bueno saber que el método del soporte de la fregona ha funcionado. Me encantaría saber qué acabas haciendo.

¡Lol KMom! Obviamente tampoco pensé en que se manchara la tiza, ¡o no lo habría intentado! Gracias por leer y comentar 🙂

ksmithmom7 el 21 de enero de 2013:

Solución muy inteligente. Me encanta que nos hayas dado los pros y los contras de otras opciones. ¡Nunca hubiera pensado en que la pintura de pizarra se manchara…duh! Me encanta que hayas ahorrado un montón de dinero con tu solución. ¡Buen trabajo!

Vespa Woolf de Perú, Sudamérica el 21 de enero de 2013:

¡Desgraciadamente, mis especias se parecen más a tu foto del antes! De hecho, nos acabamos de mudar así que estoy buscando una mejor manera de organizarlas. Durante un tiempo utilicé el método del «soporte de la fregona» con los soportes pegados en el interior de la puerta de la despensa. Pero los soportes se han estirado con los años y se caían de la puerta. Así que creo que tu método del tarro de bebé podría funcionar para mí. Tendré que ver si los imanes son una opción, dependiendo de su precio aquí en Perú. Gracias por darnos los pros/contras de cada método. ¡Ciertamente no voy a probar el método de pintura de pizarra! )

ExpectGreatThings (autor) de Illinois el 20 de enero de 2013:

¡No puedo esperar a que mis hijos sean lo suficientemente mayores como para organizar mis líos!!! Gracias por leer y por los votos. Espero que encuentres algo que funcione para tus especias!

Kristin Trapp de Illinois el 20 de enero de 2013:

Definitivamente me has inspirado para limpiar mi armario de especias. Está hecho un desastre. Solía pagar a mis hijos un dólar o dos periódicamente y ellos felizmente sacaban todas las especias (la mayoría volcadas como tu foto de antes), aspiraban el gabinete y organizaban los frascos. Desgraciadamente, mis hijos ya han crecido y se han ido de casa, así que ha llegado el momento de una organización real como la tuya. Gracias por la inspiración. Votado para arriba y definitivamente útil.