Cómo planifico las comidas: Mis 7 mejores consejos y trucos de planificación de comidas

Hoy quería compartir algunos de mis consejos y trucos de planificación de comidas. Varios de ustedes me han dicho que luchan con esto, así que espero que esto sea útil!

Toma tiempo, pero me he establecido en un buen patrón. Espero que estos consejos os sean de utilidad.

Planifica tus comidas en función de tu vida, no al revés.

Piensa primero en las actividades de la semana. Si tiene un día/noche muy ocupado, no es el momento de probar nuevas recetas elaboradas. ¿Hay alguna noche en la que no tenga que preparar nada?

Tenga algunas comidas «fáciles» regulares en su arsenal.

Yo tengo varias de ellas – el pollo asado aparece en mis planes de comidas con frecuencia. Son un artículo de ganga en Costco (donde suelo conseguir el mío), además de que normalmente puedo hacer 2 comidas con uno, Y caldo de pollo hecho en casa si lo necesito. También tengo un par de comidas de olla de cocción lenta que encajan en esta categoría.

Trato de equilibrar mi semana con algunas comidas más fáciles y una (o a veces dos) comidas de mayor esfuerzo.

Tenga algunas comidas de emergencia bajo la manga también.

También tengo un par de comidas de emergencia (lasagnas de Stouffer, etc.) en mi congelador. No las comemos muy a menudo, pero creo que es mejor que la comida para llevar o la comida rápida. Los he sacado cuando estoy inesperadamente en casa con un bebé enfermo, o cuando no he podido ir a la tienda de comestibles.

Estoy tratando de mejorar para hacer el doble de mis propias comidas caseras, y congelar la mitad también.

Cuando estoy sola en casa, el desayuno para la cena es otra opción fácil. Sin embargo, a mi marido no le gusta desayunar para cenar (¿dice qué?), así que no lo hacemos si él está en casa.

Sólo pruebo un máximo de una receta nueva a la semana.

Se necesita más tiempo &energía para hacer algo nuevo, así que me resulta más fácil trabajar en una receta nueva a la semana.

Revisar el congelador, la nevera y la despensa para ver qué tengo a mano antes de escribir mis comidas.

Si necesito utilizar algo, puedo incluirlo en mi plan de la semana. Estoy tratando de mejorar el uso de lo que está a la mano primero. Así se reduce el deterioro y se aprovecha al máximo el presupuesto de la compra.

Hago la lista de la compra de la semana mientras escribo mi plan de comidas.

Intento ir al supermercado sólo una vez a la semana. Esto ha supuesto un gran ahorro de tiempo. Además, me ayuda a asegurarme de que no me olvido de nada. Sincronizar mi planificación de comidas con la compra de alimentos ha sido muy útil.

Mantengo buenas notas históricas.

¡Este es uno de mis consejos favoritos para la planificación de comidas, y realmente me ha ayudado a mantenerme organizada! Mantengo mi planificación de comidas en una hoja de cálculo de Excel. Soy un verdadero nerd de la hoja de cálculo, y este es uno de los muchos ejemplos de cómo lo uso en la vida real. Algunos beneficios de esto incluyen:

• Guardo enlaces a recetas que hemos probado y nos han gustado
• He comenzado a guardar una lista de TODAS mis comidas anteriores. Esto me da algo para elegir si me quedo en blanco. Si me siento con una hoja en blanco, a veces no se me ocurre nada que hacer. Esto me ayuda mucho.
• Tengo una pestaña para las recetas que quiero probar. Si veo algo que sé que quiero hacer en algún momento, lo apunto junto con el enlace (o el número de página si está en un libro de cocina físico). Puedo recurrir a ellos cuando hago mi plan de comidas.
• Los enlaces de las recetas están organizados, lo que me facilita compartirlos en una entrada del blog. Siempre que puedo enlazo las recetas, y esto hace que sea súper fácil compartirlas con vosotros – sólo tengo que copiar y pegar.
• Cuando voy a hacer algo, puedo acceder a la receta muy fácilmente – sólo hago clic en el enlace.