Castilla y León (Castilla Vieja)

Castilla y León conforman Castilla Vieja, la mayor comunidad autónoma de España. Sin embargo, la población de cada una de sus nueve provincias varía mucho (la provincia de Soria, por ejemplo, es la más despoblada del país).

La población total de la región es de 2,5 millones de personas, y la mayoría de los habitantes viven en ciudades importantes como Valladolid, Burgos, León & Salamanca. Hay nueve provincias: Ávila, aBurgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.

La región está situada en la parte septentrional de la Meseta Central (una gran meseta en el centro de España) y el campo está formado por kilómetros de tierra cultivable plana. Otro rasgo llamativo de la geografía de la región es su ubicación junto al río Duero, que ofrece unas condiciones perfectas para los viñedos. Uno de los vinos de la región, el Ribera del Duero, es muy apreciado y muchos dicen que es un rival más que válido del más conocido Rioja.

Castilla &León ocupa un lugar muy importante en la historia de España y en la formación de la España moderna. Es en esta región donde se originó el idioma que hoy llamamos español y es desde aquí donde los Reyes Católicos, Fernando e Isabel, trataron de unificar España cuando lanzaron la reconquista del país desde el dominio de los moros. La historia de Castilla & León puede verse en la riqueza de los castillos medievales, las ciudades, las iglesias y las catedrales que se pueden encontrar aquí. También es aquí donde se encuentra la universidad más renombrada de España, en Salamanca.

El clima de la región puede no ser el que uno piensa típicamente cuando piensa en España. Los inviernos son bastante largos y fríos, y los veranos pueden ser calurosos. Sin embargo, con su posición en el interior, una visita a la playa implica al menos un día de viaje. Dicho esto, muchos disfrutan de este clima por los deportes de invierno y las suaves temperaturas del verano (en comparación con otras regiones como Andalucía o la cercana Castilla La Mancha).

El clima más frío se refleja en la comida de la región, que suele ser bastante abundante. Son famosos el cochonillo, el cordero asado, la morcilla de Burgos y la sopa castellana.

Como ya se ha dicho, la historia de Castilla y León es muy rica. Esto se puede apreciar en el gran número de lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO que se encuentran en la región. Tres ciudades ostentan este prestigioso título (Segovia, Ávila y Salamanca). En Burgos se puede contemplar la impresionante catedral gótica y, a las afueras de la ciudad, los yacimientos arqueológicos de Atapuerca. En León, otro sitio de la UNESCO es la mina de oro romana de Las Médulas y la ruta de peregrinación del Camino de Santiago serpentea por muchas de las ciudades, pueblos y aldeas de la región. La ciudad de Burgos también compite por el honor de la Capital Europea de la Cultura en 2016, una candidatura que ha visto muchos desarrollos interesantes dentro de la ciudad, uno de los cuales es un aeropuerto, una instalación que abrirá todo tipo de oportunidades para la región en su conjunto.

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