El ciervo rojo (Cervus elaphus) es el mayor animal terrestre autóctono del Reino Unido y se encuentra principalmente en el norte de Escocia. Los ciervos (machos) son de mayor tamaño que las hembras y tienen una magnífica cornamenta ramificada que puede alcanzar hasta un metro de ancho. En verano, su pelaje es de color marrón rojizo intenso, lo que da nombre al ciervo. En invierno, el pelaje se vuelve más largo, grueso y oscuro.
Los machos y las hembras permanecen en grupos separados durante la mayor parte del año; los ciervos se agrupan en «manadas de solteros» no relacionadas, mientras que las hembras (ciervas) viven en grupos formados por una hembra dominante y sus hijas. Son activos durante todo el día, pero tienden a ser más activos por la tarde y la noche. Su dieta se compone de arbustos, árboles, hierbas y brezo.
En marzo y abril, los ciervos mudan su cornamenta y comienzan a crecer otras nuevas, que suelen ser más grandes que las del año anterior. Al principio, las nuevas cornamentas están cubiertas de una piel fina y suave llamada terciopelo. En julio, este terciopelo muere y el ciervo lo frota y a veces se lo come. La cornamenta tarda unos 100 días en crecer. En las Tierras Altas de Escocia, los ciervos mastican las astas viejas cuando se caen. Estas cornamentas óseas son ricas en calcio, que es deficiente en muchos suelos de las Highlands. Los ciervos utilizan esta fuente de calcio para proporcionar las vitaminas necesarias para la cornamenta del año siguiente.
A finales de mayo y junio nacen las crías. Son criados por sus madres en la manada trasera, que está dirigida por una matriarca de la manada. La temporada de apareamiento, o el «celo», tiene lugar entre finales de septiembre y noviembre. Los ciervos engordan antes del celo para mantener la energía agresiva que necesitan para luchar contra otros ciervos por el control de las ciervas y por la supremacía. En la lucha no todo es contacto físico, sino que gran parte consiste en bramar para advertir a sus rivales y pavonearse de forma intimidatoria. Los ciervos rojos se pueden encontrar en toda Escocia, con un gran número de ejemplares en las Highlands.