Řecké kuře s rýží v jednom hrnci

Řecké kuře s rýží v jednom hrnci je rychlé jídlo na všední večer s česnekem, citronem a velmi aromatickým ochuceným rýžovým pilafem.

Jeden hrnec řeckého kuřete a rýže je snadné jídlo, které můžete připravit pro snadné jídlo na všední večer nebo pro hosty, kteří přijdou na večeři.

Tento pokrm One Pot Greek Chicken and Rice vznikl spojením dvou receptů, které mám ráda.

Měla jsem na tento pokrm chuť a chtěla jsem vytáhnout rýžovar, ale doslova jsem netušila, kam ho manžel odložil (to mě mimochodem vytáčí).

Chcete udělat s řeckým kuřetem bílé maso?“

Od čtenáře Bryce, který recept připravil s kuřecími prsíčky bez kosti:

Jen pro informaci pro všechny, které by v budoucnu zajímalo, jestli se to dá udělat s kuřecími prsíčky bez kosti – rozhodně můžete a je to výborné! Postupovala jsem podle návodu na opékání kuřete na pánvi, ale po vyjmutí jsem je odložila stranou až do 25 minut vaření rýžové části v troubě. Po 25 minutách jsem na ni přidala kuřecí prsa a pokračovala ve vaření dalších 25 minut. Udělala jsem ho pro sousedy v nouzi, ale také pro nás. Chutnalo nám a jim také! Děkujeme!

Takže jsem si řekla, že udělám hybrid receptu s mým pečeným kuřetem s hnědou rýží a zeleninovým nákypem, něco jako moje španělské kuře s olivami a rýží (One Pan!). Takže rychlá série úprav a večeře byla v mžiku na stole. Naprosto se mi to líbilo.

Při tak snadném postupu mám v plánu udělat několik různých chuťových variací tohoto receptu, jakmile začne podzimní sezóna:

• Jeden hrnec italského kuřete a rýže s rajčatovými klínky, česnekem, parmazánem a bazalkou.
• Jeden hrnec teriyaki kuřete a rýže se sněhovým hráškem a mrkví.
• Jeden hrnec Jerk Chicken se špinavými fazolemi a rýží

Nástroje použité při přípravě tohoto receptu na řecké kuře a rýži v jednom hrnci:
Better Than Bouillon:
Litinová pánev: Téměř nikdy nekupuji krabice s vývarem, protože si nechávám hovězí, kuřecí a zeleninovou verzi tohoto bujonu Better Than Bouillon.
Litinová pánev: Je to moje nejpoužívanější pánev v kuchyni, je těžká, dobře udržuje teplo a nejlépe se opéká.
Šéfkuchařský nůž: Tento nůž je jedním ze tří nejpoužívanějších nástrojů v mé kuchyni (další dva jsou kleště a obracečka na prasečí ocásky). Miluji ho, mám ho už téměř 10 let a dnes je stejně ostrý jako v den, kdy jsem ho dostal. (levý sloupec, druhý shora). Upozorňuji, že ho mám tak rád, i když mám také směšně nákladnou sadu nožů.

Recept

Uložit

Jednohrdinové řecké kuře s rýží

4. Vezměte si, že se mi líbí.77 ze 17 hlasů

• Výtěžnost: 4
• Čas přípravy: 10 minut
• Čas vaření: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina a 10 minut
• Příprava: 1 hod: Hlavní jídlo
• Kuchyně: 1:
• Autor: Jitrocel Sabrina Snyderová

Řecké kuře s rýží v jednom hrnci s pečenými půlkami citronu je rychlé jídlo na všední večer s česnekem, citronem a mimořádně aromatickým ochuceným rýžovým pilafem.

Složení

• 4-6 kuřecích stehen , s kostí a kůží
• Kosher sůl a pepř , podle chuti
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 žlutá cibule , nakrájená na kostičky
• 1 šálek bílé rýže , nevařená
• 1 lžíce česneku , mletého
• 1 lžička sušeného oregana
• 2 citrony , zbavené kůry a odšťavněné
• 2 šálky kuřecího vývaru
• petržel , mletá na ozdobu (nepovinné)

Návod

Poznámka: Kliknutím na časy v návodu spustíte během vaření kuchyňskou minutku.

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
2. Nahřejte litinovou pánev na vysokou teplotu.
3. Kuře podle chuti osolte košer solí a opepřete černým pepřem.

4. Přidejte kuře kůží dolů a smažte, dokud nezhnědne, 4-5 minut.

5. Oklopte a smažte další 3-4 minuty.

6. Kuře odsuňte stranou (nebo na talíř).
7. Na litinovou pánev přidejte olivový olej a zahřejte ho na středně vysokou teplotu.

8. Přidejte cibuli a začněte ji 3-4 minuty smažit.

9. Jakmile se cibule z větší části rozpustí, přidejte citronovou kůru a stroužky česneku. Za stálého míchání vařte 30 sekund.

10. Přidejte neuvařenou rýži a minutu vařte.

11. Přilijte kuřecí vývar a citronovou šťávu, přidejte oregano a vložte kuře zpět kůží nahoru.

12. Přikryté alobalem pečeme 45-50 minut.

13. Podáváme s dalšími citrony po straně pro případ, že by lidé chtěli více citronové chuti.

Nutriční informace

Výtěžnost: 4 , Množství na porci: Kalorií: 439 kalorií, Kalorií: 439 g, Sacharidy: 439 g, Sacharidy: 439 g, Sacharidy: 439 g: Tuk: 14g, Nasycené tuky: 3g, Cholesterol: 111mg, Sodík: 277mg, Draslík: Vitamín A: 25g, Vitamín C: 31,5g, Vápník: 59g, Železo: 2,1g

Všechny obrázky a texty © for Dinner, then Dessert.

Klíčová slova: řecké, středomořské jídlo, One Pot Greek Mediterranean Chicken and Rice

Uložit

Připravili jste tento recept?

Ukažte mi, co jste připravili, na Instagramu nebo Facebooku a označte mě @DinnerthenDessert nebo hashtagem #dinnerthendessert.

Jeden hrnec s řeckým kuřetem a rýží.