V polovině 90. let si Linda a Gary Dowerovi všimli, že většina amerických hotelů má jen velmi málo společného s „pohostinností“ a jsou to jen pohodlná a předvídatelná místa, kde se cestující mohou v noci vyspat. Američané jsou fantastičtí masoví výrobci a vznikaly nové hotelové značky, které masově vyráběly hotelové pokoje v blízkosti nového systému mezistátních dálnic. Tyto hotely nebyly vytvořeny jako pohostinné destinace. V Americe, kromě velkých měst, se cílové hotely nacházely spíše v krásných geografických oblastech, jako jsou Skalisté hory, Miami Beach a Grand Canyon, a byly vzdáleny od místa, kde žila většina lidí.
Manželé Dowerovi si zároveň uvědomovali, že dochází k důležitým změnám v ekonomickém, demografickém a sociálním profilu země a že tyto změny jsou mocnými silami, které se všechny tlačí jedním směrem. Průmyslová ekonomika uvolňovala místo ekonomice služeb. Jednorázové dlouhé dovolené se vzdávaly ve prospěch vícenásobných krátkých dovolených. Nové informační technologie měnily způsob práce i odpočinku a my jsme nyní mohli soustředit své úsilí a „běžet“ 24 hodin denně, 7 dní v týdnu. Nová možnost okamžité, levné a celosvětové komunikace byla skvělá pro zvládání rodinných a pracovních povinností, ale také nás vystavovala tomu, že jsme byli okamžitě a neustále k dispozici pro záležitosti a problémy všech ostatních.
Všechny tyto změny vytvořily nové možnosti a dramatický nárůst produktivity, ale také odhalily krutou realitu: lidské bytosti nejsou stavěné na to, aby zvládaly nové, zběsilé životní tempo po delší dobu.
Linda a Gary si uvědomovali, že aby se udrželi v nejlepší kondici a skutečně si užívali nového životního stylu, který byl k dispozici, potřebují místo, kde by se mohli jednou za čas „vymanit“ z bláznivého tempa moderního života, užít si „klasického pohodlí“ a mít chvilku na obnovení spojení a přeskupení sil. Když se vzdálili, zjistili, že mohou lépe přemýšlet o tom, kam je život posouvá a jak se jim daří. Věděli, že tyto krátké oddechy se pro ně staly nezbytností, aby mohli využít zrychlujícího se tempa moderního života. Bohužel zjistili, že všechny destinace, kam se mohli vydat, jsou od jejich domova v malé vesnici Skaneateles ve státě New York značně vzdálené,
Manželé Dowerovi se proto rozhodli vytvořit speciální „get-a-way“ destinaci, kterou ve svém životě potřebovali: místo navržené z pohledu zákazníka; místo s laskavou pohostinností, kde si hosté užívají klasického pohodlí a kde je o ně skutečně postaráno; místo, kde se hosté mohou uvolnit a zcela relaxovat; a co je důležité, místo, které je blízko domova.
První lázně Mirbeau Inn & byly otevřeny v roce 2000 v malé vesničce Skaneateles v oblasti Finger Lakes ve státě New York. Mirbeau, volně přeloženo jako „odrážející se krása“, je částečně inspirováno měkkým světlem, teplými barvami a introspektivním charakterem, které lze nalézt na obrazech známého francouzského impresionisty Clauda Moneta.
Lázně Mirbeau Inn & mají rezidenční charakter, jsou umělecky navržené, malé, působí teple a útulně a ve všech pokojích jsou krby. Uklidňující lázně Mirbeau o rozloze 15 000 m² jsou emocionálním srdcem objektu. Pro romantické večeře a zábavná společenská setkání je zde k dispozici jedinečný Bistro & Wine Bar. Nový koncept pohostinství, architektura a design interiérů se velmi liší od všeho očekávaného a dává hostům pocit, že jsou daleko, daleko, i když jsou jen kousek od domova.
V létě 2014 byly otevřeny druhé lázně Mirbeau Inn & v Plymouthu ve státě MA v oblasti Boston-South Shore. Toto zařízení se stalo nejlepším lázeňským místem na jižním pobřeží, kam přijíždějí hosté z Bostonu a celé Nové Anglie. Místní obyvatelé oceňované rezidenční komunity The Pinehills si Mirbeau oblíbili jako ústřední místo pro setkávání a společenské akce.
V návaznosti na osvědčený úspěch konceptu Mirbeau si manželé Dowerovi a jejich rodina uvědomili, že převzetím základních prvků značky Mirbeau, včetně lázní s relaxační a léčivou atmosférou, horkého masážního bazénu a cvičebních a wellness programů, spolu s klasickým komfortem Bistra & Wine Bar, mohou vytvořit nádherný „denní resort“. Nový koncept denního resortu Spa Mirbeau poskytuje hostům místo, kde mohou na několik hodin nebo na celý den odjet, odpočinout si a vychutnat si pocit útočiště a klidu v Mirbeau a pak se vrátit domů. První lázně Spa Mirbeau byly otevřeny v roce 2017 v superregionálním obchodním centru Crossgates Mall nedaleko města Albany ve státě New York a staly se dominantními denními lázněmi v okrese Capital District.
Nejnovější lázně Mirbeau Inn & byly otevřeny na podzim roku 2019 v malebné a historické vesnici Rhinebeck ve státě New York. Mirbeau Rhinebeck se nachází přímo v srdci vesnice, v pěší vzdálenosti od všech malebných obchůdků a restaurací, které dělají Rhinebeck výjimečným, a pouhé 2 míle od vlakového nádraží Rhinecliff-Kingston, a má tak ideální polohu pro obsluhu oblasti newyorského metra, údolí Hudson a okresu Albany Capital District. S 50 elegantními pokoji, lázněmi Mirbeau o rozloze 12 000 čtverečních stop a restaurací Willow ve spolupráci se světoznámým šéfkuchařem Charliem Palmerem se hotel rychle rozjel a již se stal vyhledávaným místem pro pobyt a lázně v regionu.
V čele s generálním ředitelem Michaelem Dal Posem, viceprezidentem a generálním právníkem Jonathanem Dal Posem a viceprezidentkou lázeňského provozu Catherine Sinclairovou, dětmi zakladatelů, stojí rodinná organizace The Mirbeau Companies, která se zaměřuje na rozvoj značky Mirbeau na vybraných regionálních trzích v severovýchodní části země.
To je, život. Klasicky vyvážené.