Entre en D’Agostino’s Pizza and Pub un lunes por la noche y será recibido por un artista de globos que crea cachorros y coronas inflables para los más pequeños. Si entras en el local de la Avenida Milwaukee en un día de partido, te espera una experiencia diferente, con fútbol en pantallas planas y cervezas artesanales fluyendo de los grifos.
Motivo: La familia D’Agostino abrió una sucursal de su famosa pizzería de Wrigleyville en el antiguo local de Hackney’s a principios de este año. La zona del bar y los comedores parecen infinitamente más luminosos. Los clientes entran en un comedor abierto; en la parte de atrás hay una sala más pequeña para fiestas privadas o desbordamientos. Un patio con mesas con sombrillas da al aparcamiento, pero si se mira más allá de los coches y los monovolúmenes se puede ver el bosque que bordea las orillas del río Des Plaines.
La zona del bar se encuentra en el lado de Milwaukee Road y está anclada por una barra de madera que recorre toda la sala. Grandes pantallas planas en todo el espacio muestran el juego o las noticias del día sin ser demasiado molesto.
La multitud: El comedor de Dags y su menú accesible (más adelante) atraen a un buen número de familias. Cuando las familias se van, los veinteañeros y los cuarentones se instalan para tomar algo y hacer deporte. Durante las últimas visitas, que hay que admitir que no fueron durante los partidos de los Bears, los televisores estaban apagados y la música estaba a un nivel adecuado para la conversación.
Comida: Como se puede imaginar por el nombre, la pizza y las especialidades italianas juegan un papel importante en el menú. Su pizza de corteza fina es un brillante ejemplo del estilo de Chicago – no es delgada como una galleta, sino agradablemente crujiente con el peso suficiente para soportar una generosa capa de queso y coberturas. La Dags Special es una pizza de sartén bien elaborada, y con ello me refiero a que la masa inferior es firme sin que se quemen las costras laterales. La pizza blanca con aceite de oliva, ajo, salchicha y pimientos tricolores salteados es muy prometedora.
La bruschetta es única, con aceitunas negras y verdes mezcladas con la tradicional mezcla de tomate, cebolla y albahaca. El plato de nachos era menos impresionante, con queso derretido en lugar de queso fresco rallado.
También hay una variedad de sándwiches: el panini Caprese necesitaba un poco de sal para animarlo, pero el cordon bleu de pollo y la hamburguesa estaban bien cocinados y sazonados.
También hay ensaladas dignas de plato principal que van más allá de los límites típicos de un restaurante italiano con nombres como Ensalada de pollo a la barbacoa del suroeste y Ensalada de arándanos y almendras.
Consumo de líquidos: Hay unas 20 cervezas -desde las nacionales habituales hasta las artesanales locales y nacionales- de barril, y aún más disponibles en botella. Y la carta de cervezas está a punto de ampliarse.
El restaurador de segunda generación, Jeff D’Agostino, dijo que en septiembre presentará una India pale ale de fabricación propia; es decir, una cerveza nano elaborada en el local de Wheeling, no fabricada por encargo en otra fábrica. Si este experimento de elaboración de cerveza va bien, espera lanzar cervezas de autor en los locales de Park Ridge y Glenview.
Servicio: El personal de servicio era profesional y bien informado, sin lagunas en el servicio.
Aparcamiento: Hay un amplio aparcamiento disponible.
En general: D’Agostino’s es un lugar informal donde las familias pueden llenarse de favoritos italianos y los amigos pueden pasar la noche para ponerse al día o ver un partido, pero su hora de cierre a las 11 p.m. La hora de cierre te hace rezar para que no haya horas extras o entradas extra.
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