Af Christina Stiehl
Når livet giver dig citroner, så lav… detoxvand.
Det er i det mindste sådan, det gamle ordsprog burde lyde. Selvfølgelig er citroner sure, bitre og meget syreholdige – de er ikke ligefrem en tiltalende snack i sig selv. Men de er også fyldt med vitaminer og antioxidanter, hvilket gør dem til nogle af de sundeste frugter på planeten.
Og selv om citrusfrugten smager meget bedre blandet med vand og et ton sukker, er limonade ikke ligefrem godt for dig (undskyld Beyoncé). Heldigvis er der sundere måder at nyde deres lysegule godhed på: Pres en citron i et glas varmt eller koldt vand, tilsæt frisk citronsaft til salatdressinger, eller riv skrællen for at få frisk citronskal. Hele frugten fra skræl til frugtkød er god for dig, og derfor har vores redaktører på Eat This, Not That! undersøgt præcis, hvad der sker, når du spiser en citron. Og hvis du vil finde endnu flere tips til at slanke maven, kan du læse disse 55 bedste måder at øge dit stofskifte på!
Du ser yngre ud
Spild ikke dine penge på dyre ansigtscremer eller spa-behandlinger; at tilføje lidt citron til din kost kan være alt, hvad du behøver for at opnå en ungdommelig glød. Ifølge en undersøgelse fra The American Journal of Clinical Nutrition var et højt indtag af C-vitamin forbundet med en lavere sandsynlighed for at udvikle rynker og mindre tør hud; to fysiske træk, der kan ældes dig meget. Da en citron indeholder omkring halvdelen af den daglige anbefalede mængde C-vitamin, vil et lager af citrusfrugten gøre dig udødelig … eller i det mindste se ud som om du er det.
Dit blodtryk falder
Højt blodtryk kan føre til skræmmende ting som nyresvigt, et hjerteanfald eller et slagtilfælde. Heldigvis har det vist sig, at det hjælper at spise citroner regelmæssigt. Folk, der spiste mindst en halv citron om dagen, kombineret med at gå omkring 7.000 skridt, øgede deres blodtryksniveau betydeligt, ifølge en undersøgelse offentliggjort i Journal of Nutrition and Metabolism. Selv om citroner ikke bør være den eneste behandling for noget så alvorligt som højt blodtryk, er det en lovende sundhedsfordel; en citron om dagen kan holde lægen væk.
Du vil ikke føle dig sulten
Hvis overspisning er et problem for dig, så kan citroner være svaret. Pektin, som findes i skræl og frugtkød fra citrusfrugter som citroner, har vist sig at hjælpe folk med at føle sig mætte i længere tid. Folk, der spiste bare 5 gram pektin, oplevede mere mæthed, ifølge en undersøgelse offentliggjort i Journal of the American College of Nutrition. Selv om det ville kræve et par citroner at nå op på 5 gram, kan du tilsætte frugtkødet citronsaft til dit vand i løbet af dagen. Og hvis du ønsker at forbedre din kost og tabe dig en smule, er vores råd at tage det langsomt, så du faktisk holder det væk. Her er 50 måder at tabe 10 pund på – hurtigt, men ikke for hurtigt!
… Og du vil tabe dig
Lemoner er rige på polyphenoler, som er naturligt forekommende forbindelser, der indeholder antioxidanter. Selv om citrusfrugter har deres egen kombination af polyfenoler, kan dem, der findes i citroner, have betydelige sundhedsmæssige fordele. En undersøgelse offentliggjort i Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition viste, at mus, der fik en fedtholdig kost og også citronpolyphenoler, oplevede en undertrykkelse af fedtophobning og vægtøgning og en forbedring af niveauerne af blodsukker, leptin og insulin. Selv om videnskabelige resultater hos mus ikke altid kan oversættes til det samme hos mennesker, anbefaler forskerne stadig et indtag af citronpolyphenoler som en måde at bekæmpe fedme på.
Du bekæmper betændelse
Selv om regelmæssig betændelse er vigtig for kroppens immunforsvar for at bekæmpe noget som en forkølelse, kan kronisk betændelse føre til vægtøgning, træthed, fordøjelsesproblemer, humørsvingninger og endda kræft – ret ubehagelige ting. Heldigvis har C-vitamin antioxidante egenskaber, der har vist sig at reducere inflammation, ifølge en undersøgelse offentliggjort i Indian Journal of Clinical Biochemistry.C-vitamin viste sig at være gavnligt under inflammatoriske tilstande, herunder at beskytte immunceller. Du kan finde flere antioxidantrige fødevarer på vores liste over 30 fødevarer, der bekæmper betændelse.
Du kan bekæmpe en forkølelse hurtigere
Der er en grund til, at din mor sagde, at du skulle købe appelsinjuice, hvis du er forkølet; C-vitamin har længe været vigtigt for at afværge forkølelsessymptomer. Selv om forskningen om, hvor meget C-vitamin har en indvirkning på forkølelse, er blandet, viste det nogle terapeutiske fordele ved symptomernes opståen, ifølge en gennemgang offentliggjort i Cochrane Database of Systematic Reviews. Det havde også positive sundhedsfordele for åndedrætsorganerne, hvilket er endnu en bonus, når man kæmper mod en irriterende forkølelse.
Du vil drikke mere vand
Der er ingen tvivl om, at vand i sig selv er ret kedeligt. Selv om det at drikke masser af vand er forbundet med positive sundhedsfordele som vægttab, et hurtigere stofskifte og mere energi, bliver det trættende at nippe til almindelig, smagløs væske. Tilføjelse af vand med citronsaft gør det mere forfriskende og velsmagende. Selv CDC anbefaler at tilsætte en frisk citronpresset citron til stillestående eller mousserende vand i stedet for sodavand, som er forfærdeligt for dig.
Du får friskere ånde
Ingen ting ødelægger humøret som dårlig ånde. Men hvis du er løbet tør for tyggegummi eller mintpastiller, så tag en citron! Citroner er kendt for at friske dit hjem op, og det samme kan siges om din mund. Syren i citronsaft neutraliserer lugte, hvilket hjælper med at bekæmpe dårlig ånde fra ting som hvidløg og løg.
…men de kan ødelægge dine tænder
Du skal bare ikke gå for vidt med citronsaft. Citroner er meget syreholdige, hvilket kan slide på emaljen i dine tænder. Når først din tandemalje er væk, er den ikke til at få tilbage, og emaljeerosion kan føre til misfarvning og ekstrem tandfølsomhed. Citroner kan have fantastiske sundhedsmæssige fordele, men det er bedst at nyde dem med måde (som alt andet).
Du får ikke nyresten
Hvis du nogensinde har haft en nyresten, så kender du den ulidelige smerte, der følger med, når du forsøger at passere en. Men hvis citroner regelmæssigt er en del af din kost, behøver du måske ikke at bekymre dig om det. Citroner har et højt indhold af citrat, som har vist sig at forebygge dannelsen af nyresten på naturlig vis. En undersøgelse offentliggjort i Urology viste, at patienter, der modtog lemonade-terapi (fire ounces citronsaft i to liter vand om dagen med lidt eller intet sukker) dannede nyresten i et langsommere tempo end før de begyndte behandlingen. Det var så gavnligt, at forskerne anbefaler lemonade-terapi som en alternativ behandling til fjernelse af nyresten. Apropos at holde sig sund, så læs 40 vaner, der gør dig syg og fed, for flere salt- og sukkerduoer, som du bør holde dig fra for at undgå vægtøgning!
Dit kolesterol forbedres
Citroner er spækket med kolesterolbekæmpende ingredienser, herunder C-vitamin, som har vist sig at sænke niveauet af LDL, eller “dårligt” kolesterol, ifølge en undersøgelse i Journal of Chiropractic Medicine. Citroner indeholder også flavonoider, som sænkede niveauet af LDL og triglycerider hos deltagerne i en undersøgelse, der blev offentliggjort i Alternative Therapies in Health and Medicine. Og pektin i citronskaller viste sig at sænke hamstres kolesteroltal i en undersøgelse i European Journal of Nutrition. Selv om hamstere ikke er mennesker, er der nok stærke beviser til at tilføje citroner til din daglige kost for at opnå kolesterolsænkende fordele.
Din hjerne er beskyttet
Mennesker har en tendens til at fokusere på, hvad der er sundest for deres krop, men din hjerne har også brug for næring og beskyttelse. Alvorlige kognitive forstyrrelser som Alzheimers sygdom og demens er almindelige med alderen, men der kan være nogle livsstilsændringer, der hjælper med at bekæmpe deres opståen. Citroner kan hjælpe med at afværge alvorlig mental tilbagegang, ifølge en gennemgang offentliggjort i Journal of Alzheimer’s Disease. Det blev vist, at opretholdelse af sunde C-vitaminniveauer beskytter mod aldersrelateret kognitiv tilbagegang. Så sørg for at få nok C-vitamin nu for at beskytte din hjerne senere hen.
Du bliver mere… regelmæssig
Hvis du kan tåle at spise en hel citron (med skal og det hele!), vil din fordøjelseskanal takke dig. Citroner består hovedsageligt af opløselige fibre, som hjælper sunde tarmbakterier med at trives og kan føre til glidende og regelmæssig tarmbevægelse. Citroner indeholder også citronsyre, som også kan hjælpe på fordøjelsen, selv om undersøgelser er modstridende, om det virkelig gør en forskel hos mennesker eller ej.
MERE FRA SPIS DETTE, IKKE DETTE!
16 ting, der sker med din krop, når du spiser jordnøddesmør
Flask din mave ud – på bare 30 sekunder!
Det er al den tid, det tager at blande en Zero Belly Smoothie – en unik blanding af super næringsstoffer, der vil gøre din mave fladere, øge dit stofskifte, helbrede dit fordøjelsessystem og slukke dine fedtgener for altid. Køb Zero Belly Smoothies i dag!