Del dette på:
Det er endelig blevet sommer – og det betyder, at weekenderne er fyldt med grillfester og masser af picnic-mad. Der er intet bedre end smagen af en god grillet burger. Selv om en bolle hjælper med at holde kødet, osten og krydderierne sammen på en god burger, kan bollen, som burgeren serveres på, nogle gange udgøre et problem. For dem med cøliaki, glutenintolerance eller som bare forsøger at skære ned på kulhydrater, er der ingen grund til at springe over lækre, saftige burgere, fordi du ikke kan spise bollerne. Se disse fem alternativer til den traditionelle burgerbolle, så du kan få dit burgerfix denne sommer:
Mis aldrig et slag!
Abonner på vores HealthBeat-nyhedsbrev!
Få sunde tips sendt til din telefon!
Alternativer til hamburgerboller
Prøv tomater i stedet for burgerboller
Tomater er ikke kun et velsmagende alternativ til burgerboller, men de har også mange sundhedsmæssige fordele, fordi tomater er en rig kilde til A- og C-vitamin. Skær en stor tomat i halve som en erstatning for brød, eller prøv at bruge mindre tomatskiver til burger sliders.
Brug salat i stedet for burgerboller
Et stort stykke sprødt og forfriskende romainesalat kan bruges til at pakke din burger og alt det tilbehør ind i. Romainesalat er en god kilde til fibre, C- og K-vitamin og kalium.
Portobellosvamp som hamburgerbrød
En bagt eller grillet portobellosvamp er en god kilde til fibre og tilfører masser af mineraler til din kost. Den efterligner også konsistensen af en burgerbolle næsten perfekt.
Aggplanter som burgerboller
Skiveret og grillet aubergine er en god erstatning for burgerboller, fordi auberginer er fyldt med fibre, vitaminer og mineraler. Den indeholder også klorogensyre, en naturlig antioxidant, der findes i planter.
Rød peberfrugt til burgerboller
Rød peberfrugt er fyldt med A- og C-vitamin og er en god kilde til B6-vitamin og magnesium. Desuden giver røde peberfrugter en sød smag til din burger og er store nok til at blive brugt som boller.
Vi håber, at du nyder disse velsmagende alternativer til de traditionelle hamburgerboller. Hvis du vælger store, vitaminfyldte grøntsager til at holde din burger bundtet, kan det hjælpe dig til bedre at nyde din næste sommergrillfest.
Hvis du opdager, at dine fordøjelsesproblemer er uoverskuelige, kan du besøge UPMC Digestive Disorders Center eller ringe til 1-866-4GASTRO (27876).
Før kontakt med UPMC
Om fordøjelsessygdomme
UPMC Digestive Disorders Center tager sig af en bred vifte af gastrointestinale tilstande og sygdomme, fra diagnose til behandling. Efter henvisning fra din læge koordinerer vi dine undersøgelser og din behandling. Hvis du har en kompliceret tilstand, kan vi henvise dig til et af UPMC’s ekspertisecentre for fordøjelsessygdomme. De fleste af vores kontorbesøg og ambulante procedurer finder sted på UPMC Presbyterian eller UPMC Magee-Womens Hospital i Oakland. Vi yder også hospitalsbehandling på UPMC Montefiore eller UPMC Presbyterian i Oakland.