Ananas kringle fluff

Du er på vej til en rigtig godbid med denne enkle opskrift på Pineapple Pretzel Fluff! Det er den slags dessert, der får dig til at sige “Ahhhh” med hver bid. Jeg laver ikke sjov. Jeg overraskede mig selv med, hvor lækker den var. Og såoooooo vanedannende! Jeg var mæt fra middagen, men kunne ikke stoppe med at spise den. Pineapple Pretzel Fluff er en vinder.

Pineapple Pretzel Fluff

Det er næsten en opskrift, der ikke kan bages. Den eneste del, som du skal bage i 7 minutter, er kringlebundskorpen. Det er en blanding af knuste kringler, sukker og smør. Den bliver dog ikke i gryden. Når den er kølet af, brækker du den i stykker med en gaffel. Det giver desserten en fyldig, smøragtig sprødhed.

Den “fluffede” del af opskriften består af flødeost, sukker, Cool Whip og knust ananas. Det smager som et tropisk cheesecakefyld (minus æggene), som du spiser ud af skålen. Så dekadent!

Det er ikke meget at se på, men WOW, det gør det nogensinde op for det, når du smager det. Jeg havde venner på besøg, og vi fik hver to portioner! Ikke godt for taljen, men jeg var ligeglad. Man lever kun én gang, og det er en dessert, som jeg ikke kunne modstå.

Servér den til særlige lejligheder som påskemiddag eller til et almindeligt hverdagsaftensmåltid. Hvis du er på vej til en potluck og leder efter noget imponerende at tage med, er dette din opskrift. Jeg garanterer, at den vil gå hurtigt, når folk først har smagt den.

Er du ikke fan af ananas? Skift det op! Prøv en anden frugt. Måske kirsebær eller jordbær? Brug den frugt, du har ved hånden. Hvis du bruger en frugt på dåse, skal du sørge for at dræne dåsen først, så desserten ikke bliver en klæg masse.

Fans af cheesecake vil elske ananas-pretzel-fluff! Jeg har flere opskrifter på cheesecake, hvis du foretrækker en mere traditionel version. Prøv mine Butterscotch Cheesecake Bars, Peanut Butter Cheesecake Brownies og Mini Peanut Butter Cheesecakes med Chocolate Peanut Butter Sauce. Du kan måske også lide denne ananastærte.

Du kan måske også lide disse Pineapple Upside Down Cupcakes eller Pineapple Delight.

Er du vild med en cremet, fyldig cheesecake?