Apple Crumble Mug Cake

Gør vaniljeisen klar! Denne søde, chewy og NEMME opskrift på Apple Crumble Mug Cake smager guddommeligt og er klar på 15 minutter eller mindre!

Jeg har en umættelig sød tand!

Jep, uanset hvor mæt jeg er, er der altid plads til at klemme en dessert ind.

Men selv om jeg absolut elsker at grave mig ned i den frugtagtige godhed i en varm, flækket hjemmelavet hollandsk æbletærte frisk fra ovnen, er de fleste købte tærter lidt for søde til min smag.

Men selv om jeg tilbringer næsten hver dag i køkkenet, har jeg en tendens til at holde mine personlige bageaktiviteter på den enkle side af tingene. Hey, der er ingen skam i at gemme størstedelen af mit dessertindtag til de gange, vi spiser ude 😉

Nu, nogle gange er det min søde tand, der råber vagt i gevær og kræver dessert NU. Og det her er hvad jeg laver.

Denne nemme opskrift på æblecrumble mug cake opstod ud fra ønsket om at lave en hjemmelavet dessert med smagen af en æbletærte uden at skulle kæmpe med at lave skorpe fra bunden, og uden at tænde ovnen for at øge temperaturen i mit allerede svedige køkken.

Det er ikke særlig ofte, jeg bruger min mikrobølgeovn til andet end at varme rester op.

Og udtrykket mikrobølgeovnsdessert virker bare vagt mistænkeligt, ikke?! Men tro mig, denne søde mug cake-opskrift er absolut beregnet til en tur i dingboxen!

Hvad er Mug Cake?

Så simpelt som det lyder, er den eneste forskel mellem denne mug cake og en typisk æblecrumble størrelsen på beholderen og tilberedningsmetoden.

I stedet for et stort bagefad bruger vi et kaffekrus. Og vi vælger en tur i mikrobølgeovnen i stedet for at forvarme ovnen.

Selv om man ser bort fra forskellene i forberedelsen – når først den er tilberedt, er dette en sød og syrlig dessert, der ikke kan skelnes fra den originale version.

Denne æblecrumble-version får en underspillet sødme fra en smule brunt sukker og et par spiseskefulde ahornsirup eller honning (alt efter hvad du foretrækker). Da jeg er opvokset i Montreal, var ahornsirup mit oplagte valg til denne æblecrumble mug cake!

Men jeg har prøvet den med begge dele, og hver af dem gør et beundringsværdigt stykke arbejde med at bringe sødmen uden at blive for meget.

Bonus: dette er en af de nemmeste dessertopskrifter nogensinde!

Sådan laver du en mug cake

Hvis du har 13 minutter til overs og et par tomme kaffekopper, har du redskaberne til at piske en mug cake sammen.

Grundlæggende skal du blande crumble i en skål – og blande fyldet i en anden skål. Lyder det nemt? Det er det også! Tjek opskriftskortet nedenfor for ingredienser og mængder.

Derpå skal du blot fordele det forberedte æblefyld mellem to kaffekrus, og derefter toppe hvert krus med crumbleblandingen.

Og det er det!

Den virkelige tidsbesparelse her er, at den velsmagende blanding kommer i mikrobølgeovnen i tre til fire minutter, indtil det hele bobler.

Ingen bagning. Intet bagearbejde!

En advarsel: Disse krus vil være HOT, når du trækker dem ud af mikrobølgeovnen. Så brug enten et viskestykke, en grydelap eller endnu bedre, giv dem et par minutter til at køle af, før du tager din lækre æblecrumble-kuglekage ud.

Hvilke æbler er bedst til denne mug cake-opskrift?

Når jeg valgte æbler til denne apple crumble mug cake, valgte jeg et honeycrisp-æble på grund af deres sprøde champagneagtige sødme.

Derpå brugte jeg et granny smith-æble, som introducerede et syrligt modspil.

Du kan dog bruge alle de æbler, du har ved hånden.

Men ud over sunde ingredienser som æbler, havre og valnødder, vil du se en ret god dosis smør på ingredienslisten.

Hej – nogle gange skal man bare give slip og nyde, ikke sandt!?

Tro mig, et par dekadente skefulde af denne kandiserede, fyldige, frugtagtige og sprøde mug cake en gang imellem er helt sikkert et par ekstra minutter på den stationære cykel værd!

En super nem æblecrumble-mikrobølgeovnsmug cake

Som det gamle ordsprog siger, er der altid plads til dessert.

Og denne her kan du lave så nemt derhjemme, at der virkelig ikke er nogen undskyldning for ikke at gøre det, ha!

Da der ikke er et ton sukker i denne opskrift på mug cake, følte jeg mig helt berettiget til at toppe denne dessert med en kugle (eller to) vaniljeis. For der sker selvfølgelig noget magisk, når cremet vaniljeis møder en varm, kanelholdig dessert.

Mmmm, bare det at tale om det nu gør mig sulten!

Hvad med dig? Har du nogensinde fulgt en opskrift på kage i et krus? Eller pisket andre typer af krusdesserter op? Jeg vil meget gerne høre om dine favoritter i kommentarerne!

Happy cooking, friends 🙂

Andre enkle, lækre dessertopskrifter:

• Olivenolie, Honning & Æblekage
• Ejerbær Pocky Cheesecake
• Mælkefri Chia Seed Panna Cotta
• Matcha Roll Cake med friske blåbær
• Mørk chokolade og grøn te Brødpudding

Kunne du lide denne opskrift på Apple Crumble Mug Cake? Er der ændringer, du har foretaget, som du gerne vil dele? Del dine tips og anbefalinger i kommentarfeltet nedenfor!

Print

Pickled Plum er en deltager i Amazon Services LLC Associates Program, et affilieret reklameprogram, der er designet til at give websteder en måde at tjene reklamegebyrer på ved at annoncere og linke til amazon.com.