Bananhavrevafler er næringsrige, enkle og lækre! Den perfekte nemme morgenmad, der er klar på under 20 minutter. Disse vafler er lavet med minimale ingredienser, du skal kun bruge bananer, æg, havregryn, vaniljeekstrakt, kanel og bagepulver. Det er alt for at skabe en lækker og sund morgenmad!
De er seriøst så gode, at du ikke vil tro, hvor gode de er for dig. De er sprøde udenpå og fluffy indeni og smager ligesom bananbrød, men i vaffelform.
Jeg begyndte at afprøve en lignende opskrift, men i pandekageform. For at være ærlig, så var jeg ikke vild med pandekagerne. Resultatet var altid for gennemstegt på ydersiden og for klistret indeni. Så jeg besluttede mig for at tilberede dejen i et vaffeljern, så den blev helt gennemstegt og fik den udvendige konsistens, som jeg ønskede. Og de blev så gode!
Denne opskrift giver 4 perfekte vafler afhængigt af, hvor stort dit vaffeljern er. Du kan fordoble opskriften, hvis du ønsker det.
Top disse vafler med sirup, dine yndlingsbær, bananer i skiver eller endda jordnøddesmør! Du må bare ikke spare på siruppen, der er trods alt ikke raffineret sukker i denne opskrift.
Bananana Oat Waffles
Af: Victoria Townsend
Ingredienser
- 2 hele modne bananer
- 2 hele æg
- 1 1/2 kop gammeldags valsede havregryn
- 1/2 tsk. vaniljeekstrakt
- 1/2 teskefuld stødt kanel
- 1 teskefuld bagepulver
Vejledning
- Trin 1 Forvarm dit vaffeljern, og spray med non-stick madlavningsspray.
- Trin 2 Blend alle ingredienser i en blender, indtil de er jævne.
- Trin 3 Hæld dejen jævnt fordelt i dit forvarmede vaffeljern, ca. 2/3 kop. Jeg har en indstilling til ensartet konsistens på mit vaffeljern, og jeg stegte det i 3-4 minutter, indtil det er gyldenbrunt og sprødt udenpå. Gentag indtil al dejen er væk, afhængig af størrelsen på dit vaffeljern giver denne opskrift ca. 4. Servér straks.
- Trin 4 Top med sirup, dine yndlingsbær eller endda jordnøddesmør. Nyd!
Smag og nyd!