Bedste tromlerøgere i 2021

Tromlerøgere giver fremragende resultater med mindre indsats end de fleste andre typer af kulrøgere.

Hvad enten du ryger ribs, brisket eller kylling, har tromlerøgere en høj kapacitet og en hurtigere tilberedningstid end gennemsnittet. Nogle folk har stor succes med at tilberede varmt og hurtigt i en tromle, hvor du kan tilberede en hel packer brisket på en brøkdel af tiden.

Hvis du har kort tid, er vores generelle favorit tromlerøgemaskine (trommehvirvel) Classic Pit Barrel Cooker. Læs videre for at finde ud af, hvorfor vi mener, at den er det bedste valg for de fleste, og hvilke andre muligheder du måske vil overveje.

De bedste tromlerøgere for 2021

Her er vores udvalg af de allerbedste tromlerøgere på markedet. Fra bygg-selv-tromtrøgersæt til førsteklasses håndlavede versioner, er du sikker på at finde dit perfekte match lige her.

Bedst i alt – 18,5″ Classic Pit Barrel Cooker

Læs vores fulde anmeldelse.

Den bedst sælgende 18,5″ Classic Pit Barrel er vores foretrukne trommerøgemaskine. Pit Barrel Cooker Company, en veteran-ejet amerikansk virksomhed, lægger stor vægt på brugervenlighed med denne populære “sæt den og glem den” tromlerøgeovn.

Fremstillet af et meget holdbart 18-gauge rustfrit stål, og det indvendige er porcelænsemaljeret, hvilket giver gode resultater hver gang og en nem rengøring. Du behøver ikke at skylle eller vaske interiøret, du skal blot smide din aske ud, og så er du færdig.

Pit Barrel er klar til brug lige ud af æsken, du skal blot sætte håndtagene på, og du er klar til at komme i gang med at ryge, så enkelt er det.

Med ingen komplekse målere eller kontroller skal du blot følge instruktionerne og tænde op for din tromleryger. Med masser af lodret ophængsplads kan du endda røge op til otte ribsstænger ad gangen – ideelt til når du har venner eller familiesammenkomster.

Der er adskilligt ekstra tilbehør tilgængeligt, så du kan tilpasse din opsætning til at omfatte kalkunophæng, majsophæng og hængslede riste blandt mange andre.

Takket være Pit Barrel’s 360-graders All-Round Heat Dynamics giver denne tromlerøgeovn dig en uovertruffen smag, hvor safterne fra kødet falder ned på dine kul og skaber ekstra mørt kød med den karakteristiske røgede smag. Dette gør den frem for alt til vores bedste valg af tromlerøgeovn, sammen med dens uovertrufne brugervenlighed, opsætning og enorme kapacitet, alt sammen til en meget rimelig pris.

Hvad vi kan lide:

• Brugervenlighed – Dens enkle design gør den til et godt valg for både nybegyndere og erfarne brugere.
• Høj kvalitet – Holdbart 18 gauge rustfrit stål med porcelænsemaljebelægning.
• Let at sætte op – Denne model tager næsten ingen tid at komme i gang. Vejledningen er enkel at følge, og den er klar til brug lige ud af æsken.
• Stor kapacitet – Den store kapacitet kan nemt tage 8 stativer med ribben.
• Let at rengøre – Du skal bare smide asken ud, og så er du færdig. Ingen skylning er nødvendig.

Hvad vi ikke kan lide:

• Låg bliver meget varmt – Hesteskohåndtagene ser godt ud, men pas på, at lågets ene håndtag kan blive meget varmt. Sørg for at tage handsker på, før du løfter låget!

Runner up – Gateway Drum 55 Gallon Charcoal Smoker

Særligt designet til at maksimere fugtigheden og mørheden af dit kød, er Gateway Drum 55 Gallon Charcoal Smoker vores top runner up.

Denne røgeovn kombinerer enestående smag med brugervenlighed og materialer af høj kvalitet og tabte kun lige akkurat til Pit Barrel på grund af dens meget højere pris for sammenlignelige, om end fremragende, røgresultater.

Det er dog ikke til at benægte, at dette stadig er en af de allerbedste tromlerøgere, hvis du har ekstra penge til overs.

Det, der virkelig adskiller denne tromlerøger fra andre, er dens førsteklasses konstruktion. Den er fremstillet af holdbart stål og har en industriel maling, der kan modstå temperaturer på helt op til 1.000 grader Fahrenheit.

Denne røgeovn er helt sikkert bygget til at holde. Den leveres i ét stykke komplet med svejsede komponenter; selv håndtagene er sikkert svejset på plads.

Du kan se Gateway i aktion i denne video, hvor Dean fra Schuey’s BBQ (og vores egen YouTube-kanal) tilbereder en hel brisket på fem timer.

Takket være den store, aftagelige ildkurv kan denne røgeovn brænde i op til 14 timer på en kurvfuld kul – meget længere end de fleste andre. Det giver dig mere tid til at komme videre med at passe på dit kød og nyde socialt samvær.

Der er også masser af plads i denne røgeovn med høj kapacitet med 462 kvadratcentimeter kogeareal på risten, som kan øges op til i alt 1.386 kvadratcentimeter ved tilkøb af to ekstra riste.

Selv hvis du har et stort publikum at mætte, er Gateway Drum Charcoal Smoker mere end oplagt til opgaven med sin fremragende kapacitet, lange brændetid og holdbare konstruktion.

Selv om den ikke er den letteste, giver dens aftagelige hjul på hjul dig mulighed for nemt at flytte den Plus, i modsætning til Pit Barrel Cooker, leveres den også komplet med en centermonteret temperaturmåler og justerbare luftindtag og topudstødningsrør for bedre temperaturkontrol.

Hvad vi kan lide:

• Stor mobilitet – De aftagelige hjul på hjul gør denne model nem at flytte rundt på.
• Bygget til at holde – Holdbar stålkonstruktion med industriel maling i industrikvalitet.
• Lang tilberedningstid – Ryger op til 14 timer på én kurv med trækul.
• Stort tilberedningsområde – Med tre tilberedningsniveauer har den et generøst tilberedningsområde på 462 kvadratcentimeter, der kan udvides yderligere med ekstra riste.
• Temperaturmåler monteret i midten – Hold øje med temperaturen med denne store, tydeligt placerede temperaturmåler.

Hvad vi ikke kan lide:

• Dyrt – Denne model er dyr. Men hvis du er på udkig efter stor holdbarhed og førsteklasses konstruktion, vil du blive enig i, at den er det ekstra værd.

Mest alsidig – Oklahoma Joe’s Bronco Drum Smoker

Hvis du leder efter en højtydende tromleryger, der også kan fungere som grill, så bør den meget alsidige Bronco Drum Smoker fra Oklahoma Joe stå øverst på din liste.

Med plads til at ryge op til ni ribbenstænger, og når du vil bruge den som grill, skal du blot vende varmefordeleren om, sætte kurven på, og så har du en god højde til almindelig grillning.

Suden sin store alsidighed har denne tromlerygeovn masser af funktioner, som du ikke ville forvente at finde til dens lave til middelhøje pris.

Først og fremmest får du god temperaturkontrol med denne model takket være dens justerbare indsugnings- og udstødningsrør. Det gør det muligt at lave mad både lavt og langsomt eller varmt og hurtigt, afhængigt af dine behov. Trækulskurven brænder i op til 12 timer, så det er også et godt valg til rygning hele dagen.

Andre gode tilføjelser omfatter sidebordet, et godt ekstraudstyr, der virkelig hjælper, når du fylder den op med bunker af kød. De store hjul gør det nemt at skubbe rundt til dit perfekte røgsted, mens de indekserede madbøjlebeslag giver dig mulighed for at indstille dine bøjler i din ideelle højde og samtidig forhindre, at de svajer – ideelt til store, tunge udskæringer som f.eks. brystkøller.

Fra hele kyllinger til fisk og skaldyr, grøntsager til oksebryst, hvis du kan lide at tilberede et stort udvalg af forskellige retter, så giver Bronco Drum Smoker fra Oklahoma Joe dig ikke kun kapaciteten og alsidigheden til at gøre det, den gør det også nemt og sjovt.

Hvad mere er, Bronco giver dig mulighed for at udvikle en større grad af kontrol, end du får med de fleste andre tromlerøgere, samt at give fremragende værdi for pengene.

Hvad vi kan lide:

• Kombimodel med grill og røgovn – Kombinationen af både grill og røgovn giver større alsidighed i madlavningen i én enhed.
• Praktisk sidebord – Udvider din tilgængelige forberedelsesplads for nem indlæsning.
• Store hjul for nem mobilitet – Røgeovne er tunge. Denne model har store hjul, der gør det lettere for dig at flytte den til dit foretrukne sted.
• Lang brændetid – Brænder i op til 12 timer på en fyldning af trækul.
• Justerbar indsugning og udstødning – Gør temperaturstyring enkel og effektiv.

Hvad vi ikke kan lide:

• Termometerforsinkelse – Skivetermometeret halter lidt efter den faktiske temperatur, hvilket mange indbyggede målere også gør. Men da Bronco har et hængslet låg komplet med en pakning, kan du bruge et digitalt termometer for at få en meget præcis aflæsning. Du skal blot føre det ind under pakningen, og det vil ikke forstyrre lukningen af låget, og dets kabler vil heller ikke blive klemt.

Byg din egen med et ombygningssæt til tromler – Big Poppa’s DIY Drum Smoker Kit

Hvis du er en handy type person, der får et kick ud af at bygge ting og spare dig selv en masse penge i processen, så kan dette DIY-tromlerøgersæt fra Big Poppa Smokers meget vel være den bedste tromlerøgemaskine for dig.

Det eneste, du behøver, er dette sæt, en 55-gallon tromle af fødevarekvalitet, en boremaskine, nogle grundlæggende håndværktøjer og muligvis noget ekstra hardware for at skabe din helt egen Ugly Drum Smoker, alt sammen til en god pris, uden at du behøver at spilde tid på at lede efter dele eller forsøge at perfektionere dit eget design.

Du kan se på billedet ovenfor alle de forskellige dele af sættet, der er inkluderet. Der er endda en flaskeåbner, så du kan holde dig forfrisket, mens du ryger.

Hvis du vil se, hvordan monteringen foregår, gennemgår denne video alt det, du skal gøre.

Hvad vi kan lide:

• Enkel at sætte op – Dette sæt gør det nemt at skabe din egen rygeovn med få værktøjer påkrævet.
• Pengesparende pakke – Hvem kan ikke lide at spare penge? Dette kit er en god måde at få din egen røgeovn på uden at sprænge banken.
• Højeffektive resultater – Når dette kit er samlet, skaber det en røgeovn, der kan køre i op til 30 timer ved 200 grader Fahrenheit.
• Bredt udvalg af ekstraudstyr – Når du har samlet din røgeovn, kan du ændre den med en række cool tilbehør.

Hvad vi ikke kan lide:

• Du skal finde din egen tromle – Selvom du kan købe en tromle fra hjemmesiden, er det meget bedre for dig at finde din egen tromle, ellers sparer du ikke rigtig nogen penge sammenlignet med de andre røgovne i denne guide.

Bedste lille tromle – 14″ Pit Barrel Cooker Junior

Pit Barrel Cooker Junior på 14 tommer er vores bedste valg af en lille tromle, der giver dig de samme gode resultater som vores generelle favorittromler til tromlerøgning, Classic Pit Barrel Cooker, men med mindre kapacitet og større mobilitet.

Hvis du leder efter en tromleryger, der er godt lavet, til en god pris og nem at pakke sammen og tage med dig ud, uanset om det er rundt til en vens hjem eller ned til stranden, så er Pit Barrel Junior den bedste model at gå efter.

Med identiske præstationsniveauer som Classic er Junior lettere og meget nemmere at samle op og transportere. Junior kører i ca. seks timer ved 225 grader Fahrenheit på en fuld last, sammenlignet med Classic’s otte timers drifttid.

Selv om den er mindre i størrelsen, kan Junior stadig tilberede en hel kalkun eller seks stegeplader på én gang, hvilket er ideelt til grupper af familiemedlemmer eller venner.

Rem kendt for sin smagfulde, møre tilberedning, er Pit Barrel Junior et godt valg, hvis du ønsker alle Classic’s præstationer, men ikke har brug for så stor en kapacitet.

Den er enkel at sætte op og bruge og er klar til at gå i gang lige ud af kassen, du skal bare sætte håndtagene fast og få den tændt op for at begynde at ryge. Når den først er kommet op på temperatur, kan du blot “sætte den og glemme den” for problemfri, nem rygning, uanset hvor du vælger at være.

Denne brugervenlige tromlerøgeovn af høj kvalitet er langt den bedste lille tromlemodel. Den er også god værdi for pengene og kan tilpasses med et bredt udvalg af ekstra tilbehør og mærkevarer.

Hvad mere er, er den en af de nemmeste at rengøre, du skal blot tømme asken, og så er du færdig – ingen skylning er nødvendig. Dette gør den til en top tailgating-, camping- eller dagstursryger.

Hvad vi kan lide:

• “Set it and forget it” – meget nem at bruge – Enkelt design gør den til et godt valg for nybegyndere.
• Materialer af høj kvalitet – Stærk, holdbar konstruktion er bygget til at holde.
• Stor kapacitet – Kan tage op til seks stativer med ribben på én gang.
• Let at rengøre – Ingen skylning er nødvendig. Bare smid asken ud, og så er du klar til at gå i gang igen.
• Hurtig og nem opsætning – Denne model er klar til tilberedning ud af æsken, så du kan gå direkte i gang med at ryge uden at spilde tid.

Hvad vi ikke kan lide:

• Håndtaget bliver utrolig varmt – Ligesom sin storebror, Classic, bliver hestesko-lågets håndtag rødglødende varmt, så sørg for altid at have handskerne klar, når du tjekker din madlavning.

Hvem bør købe en tromlerøgeovn

Tromlerøgeovne er meget nemme at bruge, hvilket gør dem til et godt valg for alle, der er nybegyndere inden for røgning.

De er også et glimrende valg for erfarne professionelle, eller alle, der kan lide at nyde deres selskab og ikke være bundet til at kontrollere deres kød hvert øjeblik af dagen.

Takket være deres store kulkurve behøver de fleste tromlerøgere kun at blive tændt én gang, hvilket giver dig mere tid til at fokusere på andre elementer samt på dine gæster.

Med deres imponerende kapacitet er tromlerøgere et naturligt valg for alle, der regelmæssigt laver mad til store grupper. Da de har en tendens til at tilberede hurtigere end mange andre stilarter, kan de også være et godt valg at gå efter, hvis du ikke kan bruge hele weekenden på at ryge brisket længere.

En tromlerøgeovn vil stadig producere smagfuldt, mørt kød, bare meget hurtigere end med en almindelig grill.

Den er faktisk designet til at tilberede mere mørt og saftigt kød, da fugten fra kødet drypper direkte ned på kullene og skaber en fugtende, røgfyldt og smagfuld tåge, der forhindrer kødet i at tørre ud.

I betragtning af deres brugervenlighed, høje kapacitet og næsten garanteret velsmagende resultater hver gang, mener vi, at alle kan have gavn af at eje en tromleryger.

Hvordan fungerer tromlerygerovne?

Designet ligner de vektuelle “bullet”-røgeovne som Weber Smokey Mountain, men du behøver ikke en vandpande.

Tromlerøgeovne har en lille udluftning i bunden, som forsyner dit brændende trækul med ilt.

Størrelsen af denne udluftning kan justeres for at ændre temperaturen inde i din tromlerøgeovn. Efterhånden som luften opvarmes, stiger den op, passerer hen over kødet og kommer ud gennem den lille udluftning i toppen af din røgeovn. Dette medfører, at der kommer mere luft ind i tromlen i bunden, og processen gentages.

Dette skyldes, at kødets saft, fedt og krydderier drypper ned på kullene, hvor de smelter sammen og skaber en fugtende tåge, der holder dit kød fugtigt og giver ekstra smag.

Hvad er forskellen på en tromleryger og en tønderyger som Weber Smokey Mountain?

Både er vertikale røgovne, der ligner hinanden i form og størrelse, men der er faktisk masser af forskelle mellem tromleryger og tønderyger som Weber Smokey Mountain.

• WSM har en vandpande og er designet til lav og langsom tilberedning. Tromlerøgere laver varm og hurtig tilberedning ved hjælp af direkte varme. Dette er en stor forskel og vil helt sikkert påvirke, hvordan du bruger din røgeovn samt dine tilberedningstider.

• Tromlerøgere har tendens til at give en stærkere smag, da kødsaften drypper ned på kullene og dampes op igen for at give smag til dit kød. Du kan dog tage din vandpande ud af din WSM og bruge den på samme måde som en tromleryger.

• Tromlerøgere har tendens til at være mere mobile og lettere at flytte end tønderøgere. Typisk er din gennemsnitlige tønderyger adskilt i flere stykker, hvorimod din tromleryger er én stor tromle. Det gør den lettere at opstille og flytte rundt og også meget lettere at rengøre.

• Givet deres store vertikale plads er tromlerøgere ideelle til at hænge store udskæringer op, især ribbenstænger.

Med deres hurtigere tilberedningstid kan du også foretrække at bruge en tromlerøgeovn, når du ikke har en hel dag til rådighed til at røge, men stadig ønsker at nyde lækre hjemmerøgede ribs, butt eller brisket.

Hvad skal du overveje, før du køber

Er du klar til at købe dig en tromlerøgeovn? Her er alt det, du skal overveje, før du træffer dit valg.

Holdbarhed og byggemateriale

Du ønsker at få mange års brug af din tromlerøgeovn, så det er vigtigt at kigge efter en meget holdbar model, der er fremstillet af modstandsdygtige materialer.

De fleste er fremstillet af meget holdbart stål, der ofte er behandlet med en vejrbestandig finish for at sikre, at din tromlerøgeovn kan leve op til elementerne.

Nogle versioner leveres med et belagt interiør, hvor porcelænsemalje er et populært valg. Dette beskytter din tromle, forbedrer varmeretentionen og gør også din røgeovn lettere at rengøre.

Du bør også tjekke, hvad de forskellige håndtag, riste og ophæng er lavet af for at sikre, at de er af samme gode kvalitet.

Størrelse

Da tromlerøgere er baseret på tromler, er de mest populære størrelser 55-gallon- og 30-gallon-tromler. Du kan dog også finde mindre modeller, som f.eks. Pit Barrel Junior, der bruger en 16-gallon tromle.

Selv om de mindre modeller har en mindre kapacitet, er de lettere at flytte og kan være et godt valg til tailgating og camping, samt ture ned til stranden eller rundt til en vens hus.

En anden overvejelse, som du skal være opmærksom på, er, at større modeller har større ildkurve, der kan rumme flere kul. Det betyder, at nogle af de større versioner vil brænde i betydeligt længere tid.

Pris

Trods deres nylige stigning i popularitet er de fleste tromlerøgere rimeligt prissat.

Selv om du kan betale mere for dyre modeller, får du ikke helt den samme forbedring i ydeevne med prisen, som du gør med dine gennemsnitlige offset-røgere. Selv om dyrere modeller kan have ekstra funktioner, kan du typisk ryge lige så godt og nemt som med en mellemklasse- eller billigere model.

Hvis prisen er et problem, kan du altid vælge at bygge din egen tromlerøgeovn og spare dig selv flere hundrede kroner i processen. I betragtning af deres enkle, men effektive design er tromlerøgere et af de få udendørs madlavningsapparater, hvor prisen ikke dikterer præstationsniveauet.

De fleste modeller har også mulighed for at købe ekstra tilbehør til røgovnen, såsom hængslede riste, kurvophæng og endda grillriste, så du kan tilpasse din tromlerøgovn, efterhånden som du vænner dig til at bruge den, så du får en meget personlig model, der er helt tilpasset dine behov.

Fraseri

Den bedste samlede tromlerøgeovn med hensyn til brugervenlighed, kapacitet og pris er uden tvivl Pit Barrel Classic.

Klar til brug lige ud af kassen kan du blot indstille den og glemme den, så du får fremragende resultater. Dens 360-graders All-Round Heat Dynamics giver en overlegen smag og mørt, saftigt kød. Den er også ekstremt nem at rengøre takket være dens indvendige side uden skylning.

Hvis du har budgettet, så er den topvurderede Gateway Drum Smoker med sin store 55-gallon tromle et godt valg til madlavning for store grupper. Det er en meget elegant udseende model, der er bygget med førsteklasses stål og en matlakeret finish i industriel kvalitet.

For et budgetvalg er Pit Barrel Junior den mest mobile, ideel til at tage med ud til tailgating eller rundt til dine venner og familie, komplet med de høje præstationsniveauer og brugervenlighed fra den større Classic-version.