Buddha Bowl Sauce (3 måder)

Hvad enten du kalder dem en “Bliss Bowl” eller “Buddha Bowl”, er plantebaserede middagsskåle en super tilføjelse til en sund kost.

De er enkle og hurtige at lave, og du kan smide næsten alt i dem.

Forskellen er, at Buddha bowls er en blanding af kolde og varme fødevarer: grøntsager, bønner og grønt.

For at lave en grundlæggende Buddha bowl skal du dryppe ternede søde kartofler og drænede kikærter med olivenolie, salt og peber. Rist dem derefter i en ovn, der er opvarmet til 425ºF, indtil de er møre, ca. 20-30 minutter. Mens du venter, kan du massere toscansk grønkål eller krøllet grønkål med olivenolie, citron og salt, indtil den er mør. Som afslutning topper du grønsagerne med ristede søde kartofler og kikærter.

Og server den derefter med en af de salte saucer nedenfor.

Hvis du vil prøve en fantastisk opskrift på en Buddha bowl, skal du huske at tjekke min en af de mest populære og mest delte opskrifter gennem tiderne: Buddha Bowl med sesamkrokant. Seriøst, det er en keepers.

Som du kan forestille dig, er saucerne (eller dressingerne) til disse Buddha bowls en temmelig vigtig del af smagen.

Jeg har samlet tre fantastiske sauceopskrifter, der vil give dig nogle muligheder og holde dine smagsløg tilfredse.

Buddha Bowl Sauce, 3 Ways

Cremet hvidløgsavocado

Cilantro, avocado og hvidløg skaber en hurtig og cremet blender-sauce, der minder om guacamole, men som er pureret, indtil den er glat nok til at dryppe.

Føj denne til en skål fuld af grøntsager i sydvestlig eller mexicansk stil. Sorte bønner, tomater, agurker og lilla kål vil alle pænt opveje den cremede smag af denne sauce. Eller prøv den på mine 5-Minute Lentil Tacos.

Tilføjet bonus: De sunde fedtstoffer i denne sauce er ikke opvarmet, så du kan nyde naturens bedste fedtstoffer i deres reneste form.

Print Recipe

Cremet hvidløgsavocado

Denne hvidløgskysse avocadodressing er syrlig og cremet og smager især godt sammen med sorte bønner, tomater og brune ris eller quinoa.

Stemmer: 57
Vurderinger: 3.32
Du:

Bedøm denne opskrift!

Tilberedningstid

5 minutter

Tilberedningstid

5 minutter

Portioner

portioner

portioner

Tilberedningstid 5 minutter Kogetid 5 minutter Portioner Portioner Ingredienser 1 moden avocado 3 fed hvidløg 2 spsk. olivenolie 1/4 kop frisk koriander eller persille løst pakket 2 limefrugter friskpresset

Stemmer: 57 Vurderinger: 3.32 Du: Bedøm denne opskrift!

Soy-Free Honey Teriyaki

Jeg har længe foreslået dig at holde dig fra soja. Men det betyder ikke, at du behøver at leve uden velsmagende teriyaki-smag.

tilsætningen af mango gør denne sauce rig og cremet.

Det er et fantastisk drys til Buddha Bowls – især hvis du tilsætter lidt grillet ananas, frisk hakket basilikum og lilla løg i tern. Eller server denne sauce som krydderi til en af disse 18 fantastiske BBQ laksemiddage.

Print opskrift

Sojafri honning-teriyaki

Alle de hawaiianske smagsnuancer, du elsker, og ikke en dråbe sojasovs. Hvis sesamolie ikke er din ting, er du velkommen til at bruge avocado eller flydende kokosolie.

Votes: 30
Vurderinger: 30
Vurderinger: 3.27
Du:

Bedøm denne opskrift!

Tilberedningstid

5 minutter

Kogetid

5 minutter

Portioner

Ingredienser

• 1/2 kop mango frisk eller frossen, skrællet
• 1/4 kop kokosnød aminos
• 1-2 fed hvidløg
• 3 spsk sesamolie
• 2 spsk rå honning
• 1 spsk frisk limesaft eller æblecidereddike (valgfrit)

Ingredienser

• 1/2 kop mango frisk eller frossen, skrællet
• 1/4 kop kokosnød aminos
• 1-2 fed hvidløg
• 3 spsk sesamolie
• 2 spsk rå honning
• 1 spsk frisk limesaft eller æblecidereddike (valgfrit)

Tilberedningstid 5 minutter Tilberedningstid 5 minutter Portioner

Votes: 30 Vurderinger: 30 Vurderinger: 3.27 Du: Bedøm denne opskrift!

Red Pepper Tahini

Inspireret af saucen på den Veganske Buddha Bowl, som du ser i denne opskriftsrundesamling, måtte vi absolut lave vores eget riff, for for mange er veganske bowls en fast del af frokostmaden.

Med tilføjelsen af tahini er denne cremede sauce en glimrende topping til Buddha Bowls. Den er også en lækker salatdressing og passer især godt til min veganske cæsar-salat eller efterårsquinoasalat. Prøv den!

Print Recipe

Red Pepper Tahini

Du vil have lyst til at dryppe denne sauce over alt! Den smager især lækkert med ristede eller bagte søde kartofler og frisk hakket koriander.

Stemmer: 41
Vurderinger: 3.49
Du:

Bedøm denne opskrift!

Tilberedningstid

5 minutter

Tilberedningstid

5 minutter

Portioner

Ingredienser

• 3 fed hvidløg
• 3 ristede røde peberfrugter
• 2 spsk tahini
• 2 citroner friskpresset
• 1/4 kop olivenolie
• 1/2-3/4 tsk havsalt (efter smag)

Tilberedningstid 5 minutter Tilberedningstid 5 minutter Portioner

Votes: 41 Vurderinger: 3.49 Du: Bedøm denne opskrift!

Fast måltid, Amazing Nutrition

Sandsynligvis er du altid på udkig efter sunde og lækre måltider til at holde dine (og måske din families) smagsløg tilfredse.

Jeg har en fantastisk ressource til dig: Det er All-Day Energy Diet Community Cookbook, som blev designet af rigtige mennesker ligesom dig, der ønskede hurtige og sunde løsninger på hverdagsaftenens “hvad skal der være til aftensmad”-dilemma.

Alle måltider er gluten- og mælkefri og har et lavt indhold af andre allergener. Og du kan få et eksemplar GRATIS ved blot at klikke på billedet nedenfor.

Yuri Elkaim er en af verdens mest troværdige sundheds- og fitnesseksperter. En tidligere professionel fodboldspiller, der er blevet NYT bestsellerforfatter til The All-Day Energy Diet og The All-Day Fat Burning Diet, og hans klare, videnskabeligt underbyggede råd har forandret livet for mere end 500.000 mænd og kvinder, og han er på en mission om at hjælpe 100 millioner mennesker inden 2040. Læs hans inspirerende historie “Fra fodbold til seng til intet hår på mit hoved”, som startede det hele.