Er det den faldende interesse for den plantebaserede burger, der er skyld i det?
Hvis du vender dine sofahynder om, og kigger under passagersædet i din bil, kan du måske finde nok småpenge til at købe ikke bare en, men to Impossible Whoppers hos Burger King.
Fastfoodkæden meddelte for nylig, at Impossible Whopper nu er en del af menuen med to for 6 dollars, i det mindste midlertidigt. Før den blev en del af denne kampagne, kostede en enkelt plantebaseret sandwich 5,59 dollars.
“Burger King er fortsat verdens største QSR til at tilbyde en sandwich med en plantebaseret pattegris. Vores plantebaserede Whopper er tilgængelig i mere end 25 lande verden over og fortsætter med at overgå forventningerne, skabe trafik til vores restauranter og tiltrække nye, ekstra gæster,” sagde Chris Finazzo, præsident for Burger King Nordamerika.
“Vi oplever fortsat et højt niveau af gentagne restaurantbesøg, hvilket viser, at gæsterne nyder Impossible Whopper og vender tilbage efter mere igen og igen. Tilføjelsen af Impossible Whopper til 2 for $6-kampagnen er blot endnu et eksempel på vores fortsatte engagement i at levere gode produkter til en god værdi for vores gæster.”
Og selv om det er en god værdi, har nogle franchisetagere forsigtigt antydet, at prisfaldet skyldes det faldende salg af Impossible Whopper. Bloomberg rapporterer, at Carrols Restaurant Group Inc, som driver mere end 1.000 Burger King-butikker, har set sit Impossible-salg falde fra omkring 32 sandwiches om dagen til 28. (Til sammenligning sælger Carrols i gennemsnit 234 Whoppers med oksekød hver dag, som koster omkring en dollar mindre end deres kødfri modstykke.)
Dan Accordino, administrerende direktør for Carrols, mener, at Popeyes’ kyllingesandwichs succes har stjålet nogle markedsandele fra fastfoodmarkedet sidste efterår (selv om han nok ikke klager: Carrols driver også 60 Popeyes-restauranter). I august sidste år, da alle var ved at blive vanvittige over The Sandwich, sagde Accordino, at hans restauranter solgte 1.100 af dem hver dag.
Dette tal er siden faldet til et mindre vanvittigt tal, og Accordino antyder, at salget af både Popeyes-kyllingesandwich og Impossible Whopper har stabiliseret sig – i hvert fald for nu.
“Den plantebaserede platform vil blive annonceret og vil blive udvidet på Burger Kings markedsføringskalender i 2020,” sagde han og tilføjede, at kæden i øjeblikket tester både en Impossible Whopper Jr. og en Impossible Sausage morgenmadssandwich.
Den Impossible Whopper blev tilføjet til Burger Kings menuer i hele landet sidste år efter en vellykket testkørsel på 59 restauranter i St. Dataanalysefirmaet inMarket inSights rapporterede, at de BK’er, der var en del af Impossible-forsøget, overgik kædens nationale gennemsnit for fodtrafik med 18,5 procent. Derimod oplevede Burger King-butikkerne uden for St. Louis, at deres gennemsnitlige fodtrafik faldt med 1,75 procent mellem marts og april.
Det bliver interessant at se, hvad der sker med Impossible Whopper-salget fremover, især fordi andre fastfoodkæder, restauranter og supermarkeder (senest Trader Joe’s) siden har lanceret deres egne kødløse menupunkter, herunder burgere, morgenmadssandwiches og Impossible Sausage-toppede pizzaer. Der er så mange flere plantebaserede muligheder, end der var for bare seks måneder siden, og en af landets største kæder har endnu ikke engang officielt meldt sig på banen.
I begyndelsen af denne måned sagde McDonald’s, at de ville fordoble antallet af restauranter, der i øjeblikket afprøver deres Beyond Meat-toppede P.L.T. (Plant, Lettuce and Tomato) i Canada; i midten af denne måned forventes 52 restauranter i det sydvestlige Ontario at servere denne sandwich.
Impossible Foods meddelte for nylig, at når McDonald’s beslutter sig for at gøre P.L.T. (eller noget lignende) til en permanent del af menukortet, er det ikke nødvendigvis McDonald’s, der leverer patties. “Det ville være dumt for os at konkurrere om dem lige nu”, sagde Pat Brown, administrerende direktør for Impossible Foods. “At have flere store kunder lige nu gør os ikke noget godt, før vi opskalerer produktionen.”
I mellemtiden kan du gribe de to-for-seks-sandwiches, mens du kan.
Alle emner i Nyheder
Abonner på The Dish
Hold dig opdateret med en daglig dosis af de bedste sæsonbestemte opskrifter!