Disse Chewy Pecan Cookies er fulde af knasende pekannødder i en smørfyldt småkage. Giv naboer, lærere og venner en gave med friske småkager i hjemmet!
Chewy Pecan Cookies
Disse lækre chewy pecan cookies er en favorit hele året rundt, men jeg elsker især at give denne blanding til kollegaer, lærere og venner i ferien. Blandinger er særligt rare at give og modtage. Nogle gange har vi flere godbidder liggende rundt omkring i huset i december, end min familie kan spise, og nogle ting bliver forældet og er ikke så gode efter et par dage. Med en blanding kan jeg gemme den til et tidspunkt, hvor vi virkelig kan bruge den, og småkagerne kan spises, når de er friske og varme lige ud af ovnen.
Surprise Ingredient
Disse småkager har en sød sprødhed fra en ingrediens, som jeg normalt ikke bruger, når jeg bager småkager: Rice Krispies-müsli! Jeg mener, jeg elsker en god Rice Krispies-godbid, men jeg inkluderer dem sjældent i kagedej, der skal bages. Men det sprøde korn giver disse pekannøddekiks en ekstra knas i den chewy, smøragtige cookie. Prøv dem, jeg lover, at du vil elske den lette og sprøde konsistens.
Chewy Pecan Cookies in a Jar
Når man giver en gave i en krukke, er der mange sjove og kreative måder at dekorere krukken og fastgøre vejledningen på.
- Jeg plejer at holde det ret simpelt ved at lave et hul i hjørnet af vejledningsmærket, snøre et bånd gennem hullet og binde det rundt om låget.
- Hvis det bånd, jeg bruger, er bredere end hele stansen, som på dette billede, binder jeg retningsmærket på med en snor eller garn og binder derefter båndet over det.
- Klik her for at få en gratis download af gaveetiketterne på billedet ovenfor.
Mere opskrifter på ferielækkerier
Vil du have flere idéer til gaver i denne feriesæson? Prøv en af disse lækre opskrifter! Alle elsker at modtage en lækker godbid.
- Hot Cocoa Mix
- Pecan Pralines
- Hot Fudge Sauce
- Muddy Buddies
- Caramel Pecan Truffles
- Reese’s Peanut Butter Cup Cookies
Sådan laver du Chewy Pecan Cookies
Chewy Pecan Cookies
Print Pin
Ingredienser
- 1/2 kop sukker
- 1/2 kop fast pakket brunt sukker
- 1 1/4 kop gammeldags havregryn
- 3/4 kop hakkede pekannødder
- 1 kop risgryn Jeg kan lide at bruge Rice Krispies cereal
- 3/4 kop mel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 kop smør
- 1 æg
- 1 tsk vanilje
Instruktioner
For at lave cookies:
-
Varme ovnen op til 350 grader.
-
Skum smør, sukker og brunt sukker sammen. Rør æg og vanilje i.
-
Pisk mel, bagepulver og bagepulver sammen i en separat skål. Rør havregryn, pekannødder og risgryn i.
-
Rør de tørre ingredienser i de våde ingredienser. Bland det hele godt.
-
Skovl dejen i ca. 1 1/2 tommer store kugler på en smurt bageplade.
-
Bag den i 10-12 minutter.
For Pecan Chewie Mix in a Jar:
-
Brug en glaskrukke med bred munding i kvart størrelse, læg ingredienserne i lag i den rækkefølge, der er angivet på ingredienslisten, startende med det hvide sukker i bunden og sluttende med melet blandet med 1/2 tsk bagepulver og 1/2 tsk natron og 1/2 tsk bagepulver.
-
Når hver ingrediens er tilsat, trykkes den fast ned i glasset ved hjælp af bunden af et smalt drikkeglas eller en kop.
-
Sæt låget på glasset, og bind anvisningerne på glasset med et dekorativt bånd.
Næringsindhold
SaveSave
SaveSave