Makrobryggerier ejer ikke længere øl på dåse. Flere og flere håndværksbryggerier tilføjer dåser til deres sortiment, fordi de er billige, de kan transporteres godt, og de forhindrer skadeligt lys i at ramme øllet indeni. Så skiftet er godt for bryggeriet, godt for den øldrikkende rejsende og godt for øllet. Men er det godt for Jorden?
Når det kommer til stykket, er den mest miljøvenlige måde at drikke en øl på at cykle til det nærmeste bryggeri og drikke direkte fra hanen. Det er ikke altid muligt, og med så mange ølmuligheder derude bør ingen være begrænset til kun ét lokalt bryggeri. Så miljøelskende mennesker er fanget mellem to muligheder: dåser eller flasker.
Selv om man ser bort fra smag og stil, er her de miljømæssige fordele og ulemper ved flasker og dåser.
Sagen for og imod flasker
Glasflasker kan genbruges, og den typiske flaske er fremstillet af mellem 20 og 30 procent genanvendt materiale. De er også fremstillet med silica. Silica er industrielt sand og grus med et højt indhold af siliciumdioxid. Ifølge United States Geological Survey er der rigeligt med silica, og udvindingen heraf “har normalt en begrænset indvirkning på miljøet.”
Denne side af øl på flaske lyder godt, men der er et stort problem: Glas er tungt. Glasflasker har et større CO2-fodaftryk, når det kommer til transport. De kræver også en stor mængde tyk kartonemballage for at sikre, at de skrøbelige glasflasker ikke går i stykker. Ifølge Slate udleder transporten af en flaske 20 procent flere drivhusgasser end en dåse.
Sagen for og imod dåser
Du ved det sikkert allerede, men dåser er meget lettere end flasker. Det betyder, at de har et mindre CO2-fodaftryk end glas (som nævnt ovenfor), men også at de kræver mindre karton at opbevare og transportere. Desuden er dåser fremstillet med meget mere genanvendt indhold end glasflasker. Ifølge The Aluminum Association er dåser typisk fremstillet med 70 procent genanvendt indhold, og folk genbruger deres dåser 20 procent oftere, end de genbruger glas.
Den største ulempe ved dåser kommer fra fremstillingen af nyt aluminium. Aluminiumproducenterne skal udvinde bauxit, som er et lermineral, der består af aluminiumhydroxid, jern, titan, svovl og krom. Bauxitminedrift er en operation med brændt jord, hvor massivt udstyr tramper det lokale terræn ned og bryder ind i jorden, samtidig med at der spyttes støv ud i atmosfæren. Uanset hvor god genanvendelsen bliver, vil nyt aluminium altid være en del af ligningen.
Ingen af de to muligheder lyder tiltalende for dig? Måske er det bedst at holde sig til de lokale vandhaner, så.