Du har sikkert hørt om Paleo diæt.
Det er dybest set at følge en diæt, der ligner den, som vores forfædre fra stenalderen spiste, længe før de opfandt fastfood og endda før mennesket begyndte at dyrke korn til mad.
Antaler
Forkæmpere siger, at det at spise hele fødevarer – herunder magert kød, sunde fedtstoffer, frugt, grøntsager, nødder og frø – er den måde, hvorpå mennesket har udviklet sig gennem tusinder af år og trives af det, før alle begyndte at spise forarbejdet lort og blev syge og fede.
De fleste primalspisere i det 21. århundrede rører ikke forarbejdede kulhydrater, korn, mejeriprodukter eller endda sprut, og det er en tilgang til ernæring, der er blevet populær og næsten synonym med CrossFit-fællesskabet.
Den sundhedsmæssige og kropssammensætningsmæssige fordel ved at følge denne spiseplan er ret klar. De fleste siger, at den hjælper dem med vægttab og med at tabe fedt.
Men den kan også reducere inflammation, som forårsager sygdom og fedtoplagring, stabilisere dit blodsukker for mindre eratiske energispidser i løbet af dagen, gøre din krop mere insulinfølsom til at håndtere kulhydrater og mere langsigtet sætter din risiko for ‘moderne sygdomme’ som diabetes og hjertesygdomme langt ned.
E spise paleo betyder, at din krop lærer at forbrænde fedt mere effektivt som brændstof, i stedet for udelukkende at skulle stole på kulhydrater, hvilket er fantastisk for udholdenhedsatleter som maratonløbere eller triatleter.
Lyder ret godt, ikke? Og for alle, der træner rekreativt eller udholdenhedsatleter, er det sikkert også.
Rådgivning
Men der er et stort forbehold – hvis du er en atlet, og du konkurrerer eller træner hårdt i anaerobe discipliner som vægtløftning, kan din præstation lide under det. Hvorfor? Fordi din krop har brug for kulhydrater til hurtig energi.
Denne undersøgelse af diæter med højt fedtindhold og lavt kulhydratindhold (ketogene diæter) siger, at “anaerobe præstationer begrænses af de lave muskelglykogenniveauer, der fremkaldes af en ketogen diæt, og dette vil stærkt fraråde dens anvendelse under de fleste konkurrencebetingelser inden for atletik.”
Men hvorfor? Der er en simpel videnskab, der forklarer, hvordan din krop skaber energi under højintensiv, anaerob træning – som CrossFit.
Det forklares i meget enkle vendinger af styrke- og konditionsekspert Dr. Todd Miller, som er lektor i træningsvidenskab ved The George Washington University Department of Exercise & Nutrition Sciences.
Anvisning
Din krop er designet til at omdanne fedt og kulhydrater fra dit blod og omdanne det til energi (ATP) for at give brændstof til din krop under aerob træning. Denne energibane er virkelig langsom, forklarer han, så den bruges ved udholdenhed eller aktiviteter med lav intensitet som jogging eller gang.
Men ved øvelser med høj intensitet er denne energibane for langsom – så vi har brug for at skabe energi på en anden måde, som er hurtig ved anaerob træning.
Dr. Miller siger, at dette gøres ved hurtigt at skabe energi (ATP) fra kulhydrat uden for mitokondrierne (som du nok husker fra CGSE-videnskaben, der er dine cellers kraftcenter).
Så når du sprinter, hopper eller løfter vægte, er du afhængig af denne hurtige energibane. Så hvis du skærer kulhydrater fra eller spiser mindre, er du tvunget til at stole på fedtforbrænding, som er langsom.
Rådgivning
Han siger, at dette vil påvirke din træningspræstation betydeligt, hvis du dyrker sport med høj intensitet.
Så bundlinjen er, at du stadig kan spise paleo, men hvis du træner hårdt, skal du sørge for at beholde noget kulhydrat derinde. Få det fra naturlige stivelsesholdige kilder som kartofler, søde kartofler eller butternut squash, hvis det er nødvendigt.
Vil du vinde et gratis tv eller en iPad? Deltag i lodtrækningen om at vinde et ved at deltage i vores #MenUnmasked-undersøgelse.
Reklame
- Del artiklen
-
-
-
-
- Læs mere om:
- Fitness,
- Kost,
- CrossFit.