Nachmanides (Kommentar til Toraen, 3. Mosebog 11:9), der baserer sig på Talmud, Tosefta og Targumin, forklarer, at den qasqeseth, som Toraen kræver, henviser til et skæl, der er adskilt/aftageligt fra skindet på det kosher havdyr:
Ramo (YD 83) kodificerer denne fortolkning:
וקשקשת – הן הקליפות הקבועות בו. הגה – ודוקא שהם נקלפים ביד או בכלי, אבל אם אי אפשר לקלפן מעור הדג לא מקרי קשקשת (המ “מ פ “א דמ “א):
“Og skæl” – det er de skaller, der er fastgjort i den (det kosher havdyr). Glans: Specifikt dem, der kan skrælles med hånden eller med et redskab, men hvis det er umuligt at skrælle dem fra fiskens skind, kaldes det ikke for skæl (HM”M 1:41)
Magid Mishna (Laws of Forbidden Foods 1:24:1) antyder, at dette krav også er antaget af Maimonides.
I virkeligheden er det ifølge OU, at “Rambans krav diskuteres i Achronim, men er universelt accepteret som halacha.”
Dertil kommer, at ifølge OU (id) er grunden til, at hajer ikke betragtes som kosher, fordi deres skæl ikke let kan fjernes fra huden uden at rive skindet af. Ligeledes er “Amerikansk ål (Anguilla Anguilla) kendt for at have skæl, der kunne være ‘kosher’, hvis det ikke var fordi de er dybt indlejret i huden.”
En meget overfladisk søgning på internettet synes ikke at give mange beviser for, at de overfladisk skællignende træk ved Lepidoteuthis grimaldii svarer til de krav, som rishonim og achronim har stillet til qasqeseth. For eksempel beskrives den “blødskællede” blæksprutte for nylig som havende en “særpræget sekskantet formet dermal pude, tidligere kaldet ‘skællet’, der dækker kappen undtagen den posteroventrale del under den bageste halvdel af finnerne”.”
Sådan citerer Wikipedia (i skrivende stund) videnskabelige kilder, der beskriver den sjældne blækspruttes “skæl” mere præcist som dermal puder, der ikke lyder som om de ville være mere tilbøjelige til at opfylde kravene til qasqeseth end skælene hos hajer og ål:
De overlappende “skæl” hos Lepidoteuthis grimaldii er i virkeligheden dermale puder med en vakuoleret indre struktur, der er sammenhængende med et tilsvarende vakuoleret underliggende lag af kappevæv… Der findes strukturelt meget lignende (men ikke overlappende) hudpuder hos Pholidoteuthis adami. Det er blevet foreslået, at disse to arter opnår opdrift ved hjælp af den væske, der er lagret i deres vakuolate dermalpuder og det øverste kappelag. I betragtning af deres svampede form kan disse puder også spille en sekundær beskyttende rolle.
I virkeligheden er jeg ikke klar over, hvorfor netop denne blækspruttes dermalpude skulle være en større kandidat til qasqeseth end den hos mindre sjældne arter. Jeg er personligt ikke bekendt med nogen kilde, der kræver, at skællene overlapper hinanden, hvilket synes at være det tilsyneladende ikke-halakiske, karakteristiske træk ved netop denne blæksprutte. (Det er bemærkelsesværdigt, at verset faktisk kun synes at kræve et enkelt skæl.) I sidste ende ser det ud til, at Rambans yderligere generelle retningslinje (id) om, at kosher akvatisk liv findes nær overfladen, forbliver uanfægtet af denne dybhavslevende blæksprutte.
(Det synes også værd at bemærke, at beskrivelsen af finnerne på Grimaldis “skællede” blæksprutte som snapir forudsætter, at halefinner kvalificerer sig.)