Deling er omsorg!
- Del
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
Så kan du på bare 30 minutter få disse gyldne og sprøde, mundrette, dybstegte Catfish Nuggets i bidestørrelse til en lækker, hurtig og nem familiemiddag.
Fritureste Catfish Nuggets
Hver sommer har vi en festival i vores by kaldet Catfish Days, så for mig er friturestegt havkat et sommerikon. Jeg elsker at lave (og spise) friturestegt havkat (HER er den opskrift, jeg normalt bruger, hvis du også vil bruge den), især om sommeren, og nogle gange kan jeg godt lide at blande det lidt op, som med denne opskrift på Fried Catfish Nuggets.
Fried Catfish Nuggets har den samme lækre, gyldne og sprøde smag som din traditionelle friturestegtegt havkat, bortset fra at den er skåret i mundrette stykker, før den bliver paneret og stegt. Jeg synes, at bidestørrelser gør alting sjovere, og mine børn er enige, da de er vilde med disse Fried Catfish Nuggets. Der er aldrig rester i sigte!
Fritureste Catfish Nuggets opskrift
Fritureste Catfish Nuggets
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 1 pund havkat eller erstatningsfisk, skåret i mundrette stykker
- ▢ ½ kop alm. mel
- ▢ ½ kop majsstivelse
- ▢ 1 spiseskefuld hvidløgspulver
- ▢ 1 tsk bagepulver
- ▢ 1 tsk bagepulver
- ▢ 1 tsk. paprika
- ▢ ½ tsk. stødt sort peber
- ▢ ½ tsk. oregano
- ▢ 2 tsk. cajun krydderi se erstatning nedenfor, hvis du ikke har noget på-hånd
- ▢ 1 æg
- ▢ ¾ kop øl stuetempereret
- ▢ vegetabilsk olie til stegning
Instruktioner
-
I en mellemstor skål, bland mel, majsstivelse, bagepulver og alle dine krydderier sammen. Tilsæt din øl og dit æg, og bland godt, indtil alt er inkorporeret. Stil den på køl i mindst 30 minutter for at få det hele til at sætte sig.
-
Når du er klar til at tilberede den, hældes vegetabilsk olie i en frituregryde eller en dyb stegepande til en dybde på mindst 5 cm, og der opvarmes til 375°. Rør i dejen, og vend den i havkat.
-
Når olien er varm, løftes catfish nuggets op med en tang, drænes overskydende dej og lægges i olien, idet man passer på ikke at overfylde frituregryden.
-
Fryg, indtil de er brunede, ca. 2-3 minutter.
-
Før dem over på køkkenrulle for at dræne overskydende olie, og gentag med de resterende fisk.
-
Servér dem varme med chips. Hvis du vil holde varmen, mens du steger resten af fisken, kan du lægge den på en bageplade og opbevare den i en svag, opvarmet ovn (150°-200°)
Næringsindhold
Du kunne lide denne opskrift på Fried Catfish Nuggets? Find flere på mit bræt med idéer til aftensmad på Pinterest!
Hvis du kunne lide denne opskrift på Fried Catfish Nuggets, vil du måske også kunne lide
Cajun bagt havkat