Garlic Broccoli
Spicy quick fried garlic broccoli.
Denne opskrift er et bevis på, at grøntsagsretter ikke behøver at være kedelige. Den er måske nok meget enkel at lave, da der er så få ingredienser, men det, der er i den, gør hvidløgsbroccoliretten spændende!
Når jeg har venner til karryfrokost, serverer jeg gerne et par nemme grøntsagsretter. Vi har alle brug for vores grøntsager, men jeg plejer at lægge det meste af min indsats i karryretterne og forretterne. Det er rart at have et par grøntsagsretter, der kan tilberedes på få minutter, og som komplimenterer og ikke konkurrerer med de andre retter på bordet.
Det er præcis, hvad du får med denne ret. Enhver form for broccoli kan bruges. Du skal bare skære det hele godt og småt, så det steger hurtigt og jævnt.
Hvis du kunne lide denne opskrift, så prøv disse lignende opskrifter:
Garlic &Sennepsstegt broccoli
Tandoori Broccoli og blomkål
Garam Masala Broccoli
Broccoli Curry
Fryse op med de aromatiske ingredienser.
Derpå kommer den hakkede broccoli.
Klar til servering!
Ingredienser
- 2 spiseskefulde sesamolie
- 5 forårsløg – groft hakket
- 5 fed hvidløg – finthakket
- 1 x 2″ stykke ingefær – finthakket
- 1 – 2 tsk røde chiliflager
- 400 g broccoli – groft hakket i små stykker
- 3 spsk vand
- 2 spsk sojasauce
Anvisning
- Varm olien op i en wok ved høj varme.
- Visse forårsløg, hvidløg og ingefær i, og steg under omrøring i ca. et minut, indtil dit køkken dufter.
- Rør chiliflager i, og tilsæt derefter broccolien.
- Steg i et par minutter, og tilsæt derefter vandet for at hjælpe broccolien med at blive gennemstegt.
- Når broccolien er al dente, røres sojasovs og salt og peber efter smag.
- Servér straks eller fortsæt med at stege, indtil broccolien er kogt til den ønskede stegetid.
Anbefalede produkter
Som associeret med Amazon og medlem af andre affilierede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.
-
The Curry Guy Veggie Cookbook -
Zanussi Dampkoger -
I.O.Shen Chefs Knife -
Mixing Bowl Set -
Joseph Joseph skærebræt
Kunne du lide denne opskrift?
Gå med mig på Facebook, hvor jeg deler alle mine seneste opskrifter og videoer. Bare klik på det Facebook-ikon til venstre, og lad os lære hinanden at kende!
Disclaimer: Aldi UK er sponsor for min blog. Jeg er blevet betalt for at udvikle denne opskrift.