Glaserede surcreme-donuts: enkle, gammeldags og så gode til din morgenkaffe! Du vil ikke tro, hvor hurtige og nemme de er at lave.
Hej der! Håber din uge er kommet godt fra start! Hvordan var din weekend?
Vores var travl, travl, travl. Stort projekt: Vi ryddede ud i mit kontor/studie for at gøre plads til et mere video-venligt setup. Har du bemærket, hvor meget video dominerer alt online i disse dage? Hvordan har du det med det?
Ja, jeg har ikke en video til dagens indlæg, men jeg synes stadig, at det er ret fedt. Jeg mener, surcreme donuts???? Hvordan kan man gå galt i byen.
cal
En af mine mest yndlingsforkælelser er en glaseret donut, med en kop stærk kaffe. Det er seriøst det BEDSTE! Og jeg bor i Pennsylvania Dutch country, hvor donuts er helt næste niveau. Så luftige, bløde og pudeagtige! Sikke en fornøjelse.
Men helt ærligt, at lave stegte donuts er en stor ting. Helt og aldeles besværet værd, misforstå mig ikke. Men nogle gange har man bare ikke det i sig at lave en gærdej, lade den hæve, forme den og stege den i varm olie. Nogle gange vil man bare gerne have noget hurtigt, som man kan lave på et indfald, når lysten melder sig.
Glaserede donuts med creme fraiche, baby.
De er bagt! Og de er lige så nemme at lave som en portion muffins. Hvis du ikke har en fin donutform, kan du faktisk sagtens bruge din muffinsform.
Creme fraichen gør kagen super fugtig og delikat.
Og den enkle vaniljeglasur er bare perfektion. Simpelt er virkelig bedst nogle gange!
Jeg tror, du vil elske, hvor nemt og hurtigt disse glaserede creme fraiche-donuts er at lave, og hvor godt de smager til din morgenkaffe!
Mere gode morgenmadslækkerier på min Pinterest-tavle “Breakfast/Brunch Recipes”!
Dette indlæg indeholder salgslinks fra affilierede virksomheder.
Glaseret surcreme-donuts: enkle, gammeldags og så gode til din morgenkaffe! Du vil ikke tro, hvor hurtige og nemme de er at lave.
- 1cupall-purpose mel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuldkosher salt
- 1/8teskefuldkværnet muskatnød,eller en lille knivspids friskrevet muskatnød*
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- 1/2 kop fløde
- 1/3 kop granuleret sukker
- 1 stort æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt,divideret
- 2kop flormelis
- 1/4kopmælk
-
Varme ovnen op til 350 grader F, og smør en non-stick donutform let.*
-
Læg mel, bagepulver, salt og muskatnød i en mellemstor skål, og pisk det sammen.
-
Læg olie, creme fraiche, sukker, æg og 1/2 teskefuld vanilje i et stort målebæger, og rør det sammen, til det er glat.
-
Føj de flydende ingredienser til de tørre, og fold forsigtigt sammen, indtil de lige akkurat er kombineret (det er ok, hvis der er nogle få klumper).
-
Overfør dejen til den forberedte form, og bag donuts i 12 til 16 minutter, eller indtil de lige er begyndt at blive brune i kanterne.
-
Køl af i 20 minutter, og tag dem derefter ud af formen.
-
Rør flormelis, mælk og den resterende 1/2 teskefuld vanilje sammen i en mellemstor blandeskål, indtil det er glat.
-
Dyp toppen af donutsene i glasuren, så det overskydende drypper af.
-
Læg donutsene på en rist over en bageplade, og lad glasuren tørre.
*Hvis du ikke har en donutform, kan denne opskrift bages som muffins. Dog skal bagetiden sandsynligvis justeres lidt. Muffins er færdige, når en tandstik sat ind i den tykkeste del kommer ud rent eller med et par fugtige krummer.
**Hvis du aldrig har prøvet frisk revet muskatnød, skal du det! Smagen vil blæse dig omkuld.
©Baking a Moment