Dette indlæg kan indeholde AFFILIATE LINKS. SE venligst min fuldstændige oplysningspolitik for detaljer.
Sæt de rester af ferie skinke til god brug ved at lave denne opskrift på Hawaiian Fried Rice. Den er hurtig, nem og SÅ lækker!
Hawaiian Fried Rice serverer 4-6 personer og koster ca. $10.33 at lave. Det er ca. $2,48 pr. portion, hvilket er en langt bedre pris end enhver takeout Fried Rice du kan købe!
Hvis du elsker mad i hawaiiansk stil lige så meget som jeg gør, skal du huske at tjekke min hawaiianske makaronisalat, mine hawaiianske food truck hvidløgsrejer og min grillet hawaiiansk kylling med ananas-barbecuesauce.
Hawaiiansk Fried Rice
Når jeg tænker på feriemiddage, tænker jeg på skinke! Hver jul serverede min mor en smuk skinke til julemiddagen. Fordi jeg er et vanedyr, og fordi skinke er så lækker, er den eneste hovedret, jeg serverer til jul, skinke.
I nogle husstande er “rester” et skældsord, men ikke i mit hus! Jeg hader at spilde mad. Jeg hader det virkelig, virkelig, virkelig, virkelig! Derfor finder jeg masser af måder at bruge rester som f.eks. juleskinke på!
Når du genbruger rester på måder, der fuldstændig ændrer den oprindelige ret, bør der ikke være nogen klager. I dag deler jeg en af mine yndlingsopskrifter til genanvendelse af ferieskinke; Hawaiian Fried Rice.
Tænk Hawaiian Pizza møder Fried Rice! Ananasen tilføjer sødme, mens skinken tilføjer en smule salt smag, som du ikke kan slå.
Overskudt skinke opskrifter
Skinke er ikke kun til feriemiddage. Jeg elsker at bruge rester af skinke næste morgen i morgenmadsburritos, omeletter, morgenmadsgryderetter og quiche!
Brug det også i middagsretter i løbet af ugen. Jeg kan godt lide at lave opskrifter som denne Hawaiian Fried Rice, så min familie ikke engang ved, at de spiser rester af skinke til aftensmad!
Hvad er Hawaiian Fried Rice?
Hawaiian Fried Rice er din yndlingsret med stegte ris med et tropisk præg ved at tilsætte ananas og skinke. Den søde og salte kombination er lækker!
Hvor længe holder rester af skinke?
Rester af kogt skinke holder sig frisk i køleskabet i 3-5 dage. Den holder sig frisk i fryseren i op til to måneder.
Hvad kan jeg lave med mine rester?
Rester af skinke er det bedste! Der er så mange muligheder for, hvad man kan gøre med den! Her er mine bedste yndlingsopskrifter til brug med mine rester af ferieskinke:
- Slow Cooker Ham Chowder
- One-Pot Ham and Penne Skillet
- Iowa Ham Salad
- Easy Ham and Cheese Quiche Recipe
Hvordan man laver Hawaiian Fried Rice opskrift:
STIPS 1 OG 2: Først koges skinke, peberfrugt, grønt løg, hvidt og gult løg. Tilsæt derefter ingefær og hvidløg, og kog, indtil det dufter. Tilsæt æg, og rør rundt, indtil det er blandet, og kog i ca. 3 minutter.
STEP 3 OG 4: Derefter røres ris og sauce i. Kog, indtil risene er gennemvarme. Sluk for varmen, og rør ananas og grønt løg i. Til sidst serveres!
Hvor meget vil denne Hawaiian Fried Rice opskrift koste at lave:
KØBENHAVNSKOST: $10.33
PER SERVERINGSKOST: $2.48
- 3 spiseskefulde sojasovs – $0.12
- 2 spiseskefulde ristet sesamolie – $0.12
- 2 spiseskefulde ristet sesamolie – $0.60
- 1 spiseskefuld Sriracha-sauce – 0,02 $
- 1 spiseskefuld vegetabilsk olie – 0,03 $
- 4 grønne løg – 0,40 $
- 1 ½ kop hakket skinke – 4,68 $
- 1 stor rød peberfrugt – 1 kr.38
- 3 store hvidløgsfed – 0,15 $
- 1 mellemstort gult løg – 0,62 $
- 1 spiseskefuld hakket frisk ingefær – 0,02 $
- 2 store æg let pisket – 0,00 $
- 2 store æg – 0,00 $.20
- 4 kopper kogte langkornede hvide ris – $ 1,56
- 1 kop ananas – $ 0,55
NOTAT: Opskriftens priser er beregnet ved hjælp af købmandsbutikkernes hjemmesider. Den faktiske pris for opskriften vil variere afhængigt af, hvilke ingredienser du allerede har.
Mere nemme hovedretter:
- Kyllingebygsuppe
- Klassisk tomatsuppe med basilikum
- Pasta Primavera
- Kylling Enchilada Suppe
- Broccoli Quiche
- Pasta Salat
- Stovetop Kylling Fajitas
- Spølse og peberfrugter Sloppy Joes
- Kilantro Thai Chicken
- Southwest Shepherd’s Pie
- Sund og nem Gazpacho
- Tomato Basil Pasta
Hawaiian Fried Rice
Print Pin
Ingredienser
- 3 spiseskefulde sojasauce
- 2 spiseskefulde ristet sesamolie
- 1 spiseskefuld Sriracha-sauce
- 1 spiseskefuld vegetabilsk olie
- 1 ½ kop hakket skinke
- 1 stor rød peberfrugt uden stilk, udkernet, og skåret i 1/2-tommers stykker
- 4 grønne løg hvide dele hakket, grønne dele skåret i 1/2-tommers stykker
- 1 mellemstort gult løg skåret i tern
- 3 store hvidløgsfed hakket
- 1 spiseskefuld hakket frisk ingefær
- 2 store æg let pisket
- 4 kopper kogt lang-grain white rice cooled to room temperature
- 1 cup fresh pineapple cut into ½-inch dice
Instructions
-
In a small bowl whisk together soy sauce, sesamolie og Sriracha, og sæt til side. I en stor 12-tommers stegepande opvarmes 1 spiseskefuld vegetabilsk olie ved middelhøj varme, indtil den lige ryger. Tilsæt skinke, peberfrugt, grønt løg hvidt og gult løg og kog under lejlighedsvis omrøring, indtil de er let brunede, 7-9 minutter. Tilsæt hvidløg og ingefær, rør rundt og kog, indtil det dufter, ca. 30 sekunder.
-
Føj æggene til stegepanden, og rør dem ind i de andre ingredienser. Rør konstant, indtil æggene er kogt, ca. 3 minutter. Tilsæt ris og sojasovsblanding til stegepanden, rør rundt, indtil det er blandet, og risene er gennemvarme. Sluk for varmen, og rør ananas og de resterende grønne løg i. Server straks.
Video
Notes
- Denne opskrift går hurtigt, så klargør alle ingredienser, før du begynder.
- Resterne holder sig i en lufttæt beholder i køleskabet i 5 dage.
Næringsindhold
