Ankomsten af et nyt, lille medlem i familien bringer altid en masse glæde og lykke i alles liv. Den nyfødtes velbefindende er af største vigtighed for alle. Nyfødte kræver og bør modtage den største opmærksomhed, ernæring og pleje både uden for og inde i moderens livmoder. Og for at sikre, at den nyfødte får den bedste ernæring, selv når den er inde i livmoderen, skal man være meget omhyggelig.
Diæt er alt, når man er gravid: Et foster under udvikling har brug for god ernæring for at vokse ordentligt og undgå fødselsdefekter, og en gravid kvinde har brug for ordentlig ernæring for at tage sig af sine sundhedsbehov og holde sin energi oppe. Når en kvinde bliver gravid, bliver det meget vigtigt for hende at holde øje med alt, hvad hun spiser.
En kvinde skal være meget forsigtig med de krydderier, som hun spiser under graviditeten. Selv om krydderier er naturlige, er det ikke alle krydderier, der er sikre at indtage under graviditeten. FDA opfordrer indtrængende gravide kvinder til ikke at tage nogen urteprodukter uden at tale med deres sundhedsplejerske først. Nogle krydderier kan indeholde stoffer, der er kontraindiceret under graviditet. De kan også indeholde stoffer, der kan forårsage abort, for tidlig fødsel, livmodersammentrækninger eller skade på fosteret. Der er kun foretaget få undersøgelser for at måle virkningerne af forskellige krydderier på gravide kvinder eller fostre. Der er visse krydderier, der er meget gode at indtage under graviditeten, mens der er nogle, som absolut skal undgås. Vi deler her en liste over krydderier, der skal undgås og indtages under graviditeten.
Krydderier, der skal spises under graviditeten
Kvinder, der er gravide, bør indtage krydret mad for at hjælpe dem med at slippe af med visse problemer som forstoppelse og betændelse. Ifølge eksperter er en håndfuld krydderier også gode for den gravide mor og for fosteret. Men der er nogle krydderier, som de gravide kvinder skal undgå.
Rødt hindbærblad
Denne urt er rig på jern og har hjulpet med at tone livmoderen, øge mælkeproduktionen, mindske kvalme og lindre fødselssmerter. Nogle undersøgelser har endda rapporteret, at brugen af røde hindbærblade under graviditeten kan reducere komplikationer og brugen af indgreb under fødslen.
Sort peber
Sort peber er en rig kilde til krom, som er påkrævet for en gravid kvinde. Et lavt kromniveau kan øge blodsukkerniveauet og kolesterolet, hvilket kan resultere i diabetes eller hjertesygdomme. En undersøgelse har vist, at kvinder, der får diabetes som følge af graviditet, hvis de får en regelmæssig kost med krom, kan hjælpe med at reducere det. Undersøgelser er i gang for at opnå mere præcise resultater og for at få en klar dom. Det anbefalede niveau er 30 mcg dagligt.
White Pepper
Forstoppelse er et almindeligt problem, som næsten alle kvinder oplever i forbindelse med graviditet. Det bedste hjemmemiddel til at slippe af med forstoppelse under graviditeten er ved at tilføje lidt hvid peber til din daglige kost.
Frisk purløgFrisk purløg er en rig og naturlig kilde til folat. Som vi ved, har en gravid kvinde brug for folinsyre til fosterets hjerneudvikling, celledeling og DNA-syntese. Et tilstrækkeligt folatniveau i din kost kan forhindre dit barn i at få neuralrørsdefekter.
Ingær
Ingær er et effektivt hjemmemiddel til behandling af morgenkvalme, kvalme og opkastninger under graviditeten. Kvinder, der lider af morgenkvalme, kan tage en dosis på 1 g ingefær dagligt i fire på hinanden følgende dage for at få øjeblikkelig lindring. Undersøgelser, der er foretaget tidligere, har vist, at det hjælper til at behandle kvinder med morgenkvalme.
Kardamom
De kvinder, der lider af anæmi, bør tilsætte en knivspids kardemomme til deres mad. Under graviditeten hjælper en knivspids kardemomme med at forhindre blodet i at størkne. Derfor er det et af de bedste og sikre krydderier at spise under graviditeten.
Kanel
Kanelbark er et af de krydderier at spise under graviditeten, da det hjælper med at holde dit blodtryk under kontrol. Forbruget af kanel bør dog være på et minimum, da det er et varmt krydderi.
Kummin
Traditionelle anvendelser af spidskommen hjælper med at reducere inflammation og forebygge gas under graviditeten. Derfor er det et sikkert krydderi at spise under graviditeten.Gurkemeje
Vi kender alle til gurkemejes næringsværdi som smertestillende middel og kan gøre underværker for din hud. Men det indeholder et stof kaldet cur-cumin, som er et naturligt afgiftende middel, der beskytter leveren mod skaderne fra alkohol, kemikalier og nogle lægemidler. Det hjælper også med at reducere oxidativ stress. Den sikre grænse er op til 8 g om dagen.
Krydderier under graviditeten kan også være yderst gavnlige. De krydderier, der bruges til at øge madens smag, kan påvirke næringsindtaget, så vælg krydderier, der indeholder gode vitaminer og mineraler for fosterets og moderens sundhed.
Krydderier med højt indhold af cholin
Det er vigtigt at få nok cholin i kosten, mens du er gravid – 450 milligram om dagen – fordi dette næringsstof hjælper hjernecellerne med at udvikle sig, som de skal, og det kan påvirke dit barns hukommelse og indlæringsevner senere i livet. Du kan forbedre smagen af andre kolinrige fødevarer som f.eks. æg ved at tilsætte krydderier som karrypulver, paprika, stødt ingefær og stødt sennep.
Krydderier med højt indhold af folat
Gravide kvinder har brug for 600 mikrogram folat om dagen, hvilket er hele 200 mikrogram mere end ikke-gravide kvinder. Det hjælper med at forebygge anæmi og bidrager til vækst af røde blodlegemer. Det hjælper også med at forebygge nogle fødselsdefekter. Du kan supplere din kost med folat ved at vælge krydderier med et højt indhold af dette vitamin, f.eks. karrypulver, løgpulver, paprika, chilipulver og nelliker. Disse krydderier bruges ofte i indisk mad og bagværk.
Krydderier med højt indhold af E-vitamin
Lavt indtag af E-vitamin under graviditeten hænger sammen med forekomsten af astma hos små børn. Du kan få mere E-vitamin i din kost ved at bruge krydderier som paprika, chilipeber, karrypulver, ingefær og nelliker. E-vitaminet i disse krydderier hjælper også dig og dit foster med at danne røde blodlegemer.
Krydderier med højt indhold af omega-3
Omega-3-fedtsyrer støtter produktionen af prostaglandiner, forbindelser, der påvirker blodtrykket, allergisk reaktion, nyre- og mave-tarmkanalens funktion og nervefunktionen. Prostaglandiner kan også hjælpe dit voksende foster med synet og hjerneudviklingen. Omega-3-fedtsyrer hjælper også med at forebygge for tidlig fødsel og fødsel samt. Timian indeholder omega-3-fedtsyrer og passer ofte godt sammen med andre fødevarer med et højt indhold af omega-3-fedtsyrer, f.eks. fisk.
Krydderier, der skal undgås under graviditeten
Krydderier tilfører helt sikkert smag til en ret. Men visse krydderier er bedst at undgå under graviditeten. Disse krydderier kan stimulere livmoderen, hvilket kan resultere i sammentrækninger, for tidlig fødsel og abort. De kan også forårsage blodfortynding og blødning under graviditeten.
Disse krydderier kan gøre dig ubehageligt tilpas, især hvis du ikke er vant til dem. Mange gravide kvinder lider af halsbrand, og krydret mad kan forværre det. Halsbrand er mest almindeligt i sidste trimester, da dit voksende barn får mavesyrerne til at skubbe sig op i spiserøret.
Bøjhornskløft
Forbrug af bukkehornsfrø har en omvendt effekt på livmoderen, og derfor anbefales det ikke at blive indtaget af gravide kvinder. Også indtagelse af disse frø kan forårsage oppustethed , surhedsgener, gasproblemer og diarré. En meget høj dosis af bukkehornsfrø kan også forårsage væksthæmning hos børn.
Fennikelfrø:
Fennikelfrø og dhania (koriander) er alle foreslået at forårsage skade, hvis de indtages i overskud, mens man er gravid. Disse krydderier har alle spor af phytoøstrogener, der udfører funktionen af kvindeligt østrogen og stimulerer livmodersammentrækninger. I Ayurveda ordineres alle disse frø normalt efter fødslen for at sætte menstruation i gang, rense livmoderen og har også vist sig at være effektive til behandling af hormonelle forstyrrelser og øge amningen. Alle disse egenskaber gør det ret risikabelt at indtage disse krydderier i medicinske doser, mens man er gravid. Det betyder, at du bør indtage alle disse krydderier med måde under graviditeten.
Peppermint
Peppermint te slapper livmoderen af, og dette kan forårsage en abort. Desuden kan anvendelse af pebermynteolie under graviditet udløse menstruation, derfor skal du være ekstra forsigtig, før du bruger pebermynte i nogen form.
Garlic
Det er potentielt giftigt og er derfor ikke tilrådeligt at indtage under graviditet. Hvidløg kan forårsage kropslig skade på både dig og dit barn, da det kan forårsage blødninger og halsbrand.
Kaprifler
Kaprifler er et andet krydderi, som er almindeligt anvendt i mange retter. Det er et af de krydderier, der skal undgås under graviditeten, da det fremkalder menstruation.
Asafetida eller hing
Det kan defineres som et almindeligt krydderi, der let kan fås på markedet, men det er et strengt nej under graviditeten, da indtagelse af dette krydderi også kan føre til abort. Det har også kan føre til blodtab.
Likøris
Studier har vist, at et af de krydderier, der skal undgås under graviditeten, er lakrids, da det indeholder en komponent kendt som glycyrrhizin, som forringer placentaen og tillader stresshormoner kaldet glukokortikoider at komme ind i barnets system.
Angelica
Dette krydderi indeholder stof, der kan forårsage blodfortynding og derfor ikke er tilrådeligt under graviditet.
Sesamfrø
Tørre frø som sesam eller til indgår faktisk som potion i naturmedicin for at stimulere abort. Sesamfrø har vist sig at stimulere livmoderens muskler, hvilket udløser sammentrækninger og i sidste ende fører til uddrivelse af det befrugtede æg, der er blevet befrugtet. Dette sker normalt i første trimester af graviditeten. Så det bedste ville være at holde sig fra sesamfrø, især i de første tre afgørende måneder. Sesamfrø, når de indtages sammen med honning, kan forårsage problemer i den tidlige graviditet. Men sorte sesamfrø menes at gavne fødslen, når de indtages i de senere faser.
Der er derfor visse krydderier, som en gravid kvinde skal have, mens hun bærer, og der er nogle, som en gravid kvinde skal holde sig væk fra i hele graviditetstiden, da de kan vise sig at være skadelige for det ufødte barn. I nogle ekstreme tilfælde kan visse krydderier endda forårsage en abort.