Et af de hyppigst stillede spørgsmål blandt IBS, Crohns & Colitis patienter er: “Hvorfor kan jeg ikke spise noget uden at føle mig syg?” Typisk, når folk er intolerante over for kan fødevarer, vil de rette deres opmærksomhed mod “hvad”-spørgsmålet. “Hvad kan jeg spise? Hvad vil dæmpe reaktionen? Hvad skal jeg tage for at berolige min mave?” Besvarelsen af “hvad”-spørgsmålet vil føre til mange “løsninger”, men vil ikke afdække den underliggende årsag. “Hvad”-løsningerne er mange: begræns din kost, tag piller og syreblokkere, bliv testet for fødevareallergier. Eller du kan begynde at spørge, hvorfor du ikke kan spise noget uden at få kvalme.
Du kan spørge, hvorfor du ikke kan spise noget uden at få kvalme, og dermed søger du den grundlæggende årsag til din tilstand og ikke blot en løsning på virkningerne eller symptomerne fra din tilstand. Selv om der er andre mulige årsager til, at du reagerer på alt, hvad du spiser, er en af de mest almindelige årsager en tilstand kaldet Intestinal Permeabilitet, eller Leaky Gut. Dit fordøjelseskanalen begynder med din mund og slutter med, ja, din anden ende. Hver del af systemet har en specifik opgave, fra indtagelse af mad til udskillelse af den, og systemet er fint afstemt til at holde din krop velfungerende. Tyndtarmens opgave, hvor Leaky Gut kan forekomme, er at nedbryde proteiner, fedtstoffer og kulhydrater fra de fødevarer, du spiser, før de kommer ind i din blodstrøm for at give næring til alle kroppens celler. En sund tyndtarm er foret med tætpakkede celler, der fungerer som et filter for de nedbrudte partikler. Mellemrummet mellem disse celler betegnes som krydsninger. En sund tarm vil have tætte forbindelser eller et meget fint filter. Ligesom skærmene i dit hus skaber forbindelserne en barriere, der skal lukke de gode ting ind, mens de dårlige ting holdes ude. Store ufordøjede madpartikler, parasitter og bakterier er alle i stand til at passere gennem de svækkede krydsninger i en utæt tarm, hvilket alarmerer kroppen om en fremmed invasion, der forårsager en inflammatorisk reaktion.
Systemiske inflammatoriske reaktioner relateret til tarmens permeabilitet:
Uspecifikke ledsmerter
Hjernetåge
Træthed
Hudproblemer
Blødning
Konstipation
Diarré
Hvis du ikke retter denne barriere, vil du udvikle flere fødevareintolerancer og flere systemiske inflammatoriske reaktioner.
Vi vender tilbage til det vigtigste spørgsmål – hvorfor? Hvorfor skulle du have tarmpermeabilitet? Dette spørgsmål har mange svar. Fødevareoverfølsomhed, lavt D-vitamin, tarmparasitter, medicin, stress og hyperthyroid eller hypothyroid er alle kendte syndere. Fra disse syndere vil dit barrieresystem blive påvirket i etaper, begyndende med lokaliseret betændelse i tarmslimhinden. Efterhånden som slimhinden fortsætter med at blive nedbrudt, vil hele dit immunsystem deltage i kampen, og selv om skaden er begrænset til tarmen, kan hele kroppens immun/inflammatoriske reaktion forårsage symptomer overalt i kroppen. Hjerne tåge, hudproblemer som akne eller eksem, hovedpine, ledsmerter og selvfølgelig fødevareoverfølsomhed er alle inflammatoriske reaktioner på Leaky Gut. Efterhånden som den utætte tarm udvikler sig yderligere, vil du udvikle en ophobning af lipopolysaccharider lokalt i tarmen, hvilket grundlæggende er en overvækst af dårlige bakterier eller slam på tarmvæggen, som yderligere påvirker den inflammatoriske proces og hæmmer fordøjelsen, hvilket skaber en tilstand af underernæring.
Gennem at tillade tilstanden at vare ved, hindrer du alvorligt enhver chance for at genvinde helbredet. Der findes test til at afgøre, om du har tarmpermeabilitet, og hvilken type du eventuelt har. Afdækning af denne vejspærring vil hjælpe med at besvare spørgsmålet “Hvorfor kan jeg ikke spise noget uden at føle mig syg?”
Dr. Kirshner afholder gratis workshops, hvor du kan lære mere om din tilstand, og hvordan du kan kontrollere den uden medicin.