Forvandl dine rester af kalkun til noget lækkert. Disse Turkey Cheddar Sliders er et nemt måltid til den hektiske indkøbsweekend efter Thanksgiving!
Skynd dig et Instant Pot-kalkunbryst eller brug rester til dagens sliders. Server på hjemmelavede madbrød, eller købt i butikken for at gøre det endnu nemmere.
Leftover Turkey Dinner Idea
Sikkert, jeg ser frem til at spise kalkun til Thanksgiving-middagen. Men ved du, hvad jeg ser endnu mere frem til?
At lave resterne om til endnu mere lækre kalkunmiddage, som man kan nyde hele weekenden!
Kogt kalkun er et lækkert og nemt udgangspunkt for snesevis af måltider, som f.eks. kalkunnudelsuppe, sandwiches og salater. Opskriften, som jeg deler i dag, er en ny favorit, som helt sikkert kommer til at stå på menuen hver weekend efter Thanksgiving fra nu af: Turkey Cheddar Sliders.
Kalkunskiver i skiver er stablet på søde hawaiibrød, toppet med ost og bagt for at skabe en pande med små sandwiches, der er perfekte til at trække fra hinanden og dele dem.
Er det endnu bedre? Du topper dem med den overskydende tranebærsauce! Den krydrede kalkun, den syrlige ost og de syrlige tranebær passer utroligt godt sammen med den søde smag i rullerne.
Middagen er klaret, så du har mere tid til at købe ind, pynte op eller bare komme dig efter al den Thanksgiving-madlavning!
Ingrediensnoter
- Kalkun – Kogt og skåret i skiver. Brug dine rester, lav et hurtigt kalkunbryst i Instant Pot eller tag endda nogle kalkunskiver fra deli.
- Ost – Jeg elsker cheddar i disse sliders; Colby Jack er et andet godt valg.
- Hawaiiruller – Du kan også erstatte dine andre yndlingsmadruller, der kommer sammenklistret i pakken.
- Tranebærsauce – Brug en dåse færdiglavet sauce eller ca. 1 1/2 kop hjemmelavet tranebærsauce.
- Fjerkrækrydderi – Et drys af dette krydderi på de smurte ruller tilføjer lige den rette mængde salte, krydrede smag til toppen af sliderne, når de bages.
Strin for trin-vejledning
STED 1. Smør formen
Smelt usaltet smør på bunden af en bageform, mens du forvarmer ovnen.
STED 2. Sammensæt sandwichene
Skær laget af Hawaiian Rolls i halve på langs (uden at skille rullerne ad). Læg den nederste halvdel af rullerne i den smurte bageform, og læg ost, kalkun og tranebærsauce ovenpå.
Top med den anden halvdel af rullerne.
TREDJE 3. Krydr og bag
Bland mere smør med hvidløgssalt, fjerkrækrydderier og valmuefrø, og smelt det. Hæld denne smørblanding på toppen af gliderne, og bag dem derefter i ca. 15-20 minutter.
Du skal sørge for, at osten er smeltet, og at toppen af rullerne er gyldenbrune.
Skær sliderne ud i 12 sandwiches, og server dem straks.
Spørgsmål om opskriften
Ja, de er lækre uden tranebærsauce. Du kan også erstatte dem med rød peberfrugtgelé for at give dem et lille kick!
Fryse disse sandwiches i individuelle portioner fungerer helt fint. Så kan du genopvarme dem i mikrobølgeovnen til en hurtig frokost eller snack i løbet af ugen.
Hvis du ikke kan finde eller foretrækker ikke at bruge hawaiiruller, ville jeg vælge en hvilken som helst anden hvidbrødsmadderulle, som kommer i en pakke, der er klistret sammen.
Mere nemme middagsopskrifter
- Tyrkietacosuppe
- Kødbrød opskrift
- Pesto pasta
- Crack kylling
- Tyrkietetrazzini
- Crockpot BBQ Kylling
PS. Hvis du prøver denne opskrift, bedes du efterlade en STJERNES bedømmelse i opskriftskortet nedenfor. Jeg elsker din feedback! Kom i kontakt med mig på de sociale medier ved at følge mig på Instagram, Facebook eller Pinterest.
Transformer dine rester af kalkun til noget lækkert. Disse Turkey Cheddar Sliders er en nem madidé til den skøre, efter Thanksgiving shopping weekend!
Ingredienser
Til sliders:
- 1 spsk usaltet smør, smeltet
- 12 hawaiianske slikruller
- 1 ½ kop skiver kalkun i skiver, gennemstegt
- 12 skiver cheddarost eller colby jack ost
- 1 dåse (14 oz) helbær tranebærsauce (eller 1 ½ kop)
Til topping:
-
Til topping:
- 1 dåse (14 oz) helbær tranebærsauce (eller 1 ½ kop)
- 3 spsk usaltet smør
- 1 tsk hvidløgssalt
- ¼ tsk fjerkrækrydderi
- 1 tsk valmuefrø
Instruktioner
- Varme ovnen op til 350° F. Smelt 1 spsk. smør, og fordel det på bunden af et 9-tommers firkantet ovnfast fad.
- Skær pakken med boller i halve uden at skille dem fra hinanden. Læg den nederste halvdel af rullerne i bagefadet. Top med 6 skiver cheddarost, efterfulgt af kalkun og tranebærsauce. Top med yderligere 6 skiver ost. Læg derefter den anden halvdel af rullerne ovenpå.
- I en lille skål smeltes 3 spsk. smør, hvidløgssalt og fjerkrækrydderi i mikrobølgeovnen. Bland valmuefrø i. Pisk, indtil det er godt blandet.
- Hæld det hele over toppen af rullerne.
- Bag sliderne uden låg i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet, og toppen er brunet.
- Bag sliderne ud og skær dem i 12 portioner. Servér og nyd dem!
Notes
- Brug hjemmelavet tranebærsauce som en lækker tilføjelse.
Næringsoplysninger:
Udbytte:
12
Portionsstørrelse:
1
Mængde pr. portion:Kalorier: 303Total fedt: 17gMættet fedt: 9gTransfedt: 0gUumættet fedt: 6gKolesterol: 56mgNatrium: 818mgKulhydrater: 26gFibre: 1gSukker: 9gProtein: 14g
*Næringsindholdet er et skøn og kan ikke garanteres at være nøjagtigt. Kontakt venligst en registreret diætist for særlig kostrådgivning.
Har du lavet denne opskrift?
Lad en kommentar på bloggen eller del et billede på Instagram
Turkey Cheddar Sliders – En perfekt anvendelse for Thanksgiving-rester, men så velsmagende, at du vil lave dem til hurtige middage hele året rundt!