Kids Web Japan

Livsstilen i Japan ændrede sig dramatisk efter Anden Verdenskrig, da et stort antal mennesker flyttede fra landet til byerne for at tjene til livets ophold som kontorarbejdere. Efterhånden som byerne voksede i både størrelse og befolkningstal, pendlede flere og flere mennesker fra deres lejligheder eller huse i forstæderne til deres arbejdspladser i de centrale områder. Mens en traditionel japansk husstand består af tre eller flere generationer af den samme familie, der bor under samme tag, består husstande i byerne i dag oftest af forældre og børn, mens bedsteforældrene bor andre steder.

Boliger

Traditionelle japanske huse er lavet af træ og understøttet af træpiller, men nutidens huse har som regel værelser i vestlig stil med trægulv og er ofte bygget med stålpiller. Flere og flere familier i byområderne bor desuden i store lejlighedsbygninger af jernbeton.

To store forskelle fra vestlige hjem er, at man ikke bærer sko i huset, og at mindst ét rum har tendens til at være indrettet i japansk stil med et tatamigulv. Skoene tages af, når man træder ind i et hus for at holde gulvet rent. Genkan, eller indgangen, tjener som et sted, hvor man kan tage skoene af, opbevare dem og tage dem på. Folk har en tendens til at tage hjemmesko på til indendørs brug, så snart de har taget skoene af.

Tatami er måtter lavet af et tykt underlag af siv og har været brugt i japanske hjem siden omkring 600 år siden. En enkelt tatami måler normalt 1,91 x 0,95 meter, og rummets størrelse måles ofte i forhold til antallet af tatamimåtter. Et tatamigulv er køligt om sommeren og varmt om vinteren, og det forbliver friskere end tæpper i Japans fugtige måneder.

Mad

Ordet for “måltid” på japansk er gohan. Dette ord henviser egentlig til dampede ris, men ris er en så vigtig spise for japanerne, at gohan er kommet til at betyde alle slags måltider. Et traditionelt japansk måltid består af en portion almindelige, hvide ris sammen med en hovedret (fisk eller kød), en slags tilbehør (ofte kogte grøntsager), suppe (ofte misosuppe) og syltede grøntsager. I 2013 blev det traditionelle japanske køkken “Washoku ” optaget på UNESCO’s repræsentative liste over immateriel kulturarv for menneskeheden, da det repræsenterer det japanske folks ånd med dets respekt for naturen.

Japanere spiser i dag mange retter fra hele verden, især fra Europa, Nordamerika og Asien. Ud over ris spiser japanerne brød, nudler og pasta og nyder et bredt udvalg af kød, fisk, grøntsager og frugt. Sushi, tempura, sukiyaki og andre japanske retter, der er berømte i udlandet, er naturligvis også populære i Japan.

Sær i byerne findes der mange fastfood-restauranter, der tilbyder hamburgere og stegt kylling, som især er populære blandt unge og børn.
Hvor de spiser, siger japanerne “itadakimasu”, en høflig sætning, der betyder “jeg modtager denne mad”. Dette udtrykker en tak til den, der har arbejdet med at tilberede måltidet. Efter at have spist udtrykker folk igen deres tak ved at sige “gochiso sama deshita”, hvilket bogstaveligt talt betyder “Det var noget af et festmåltid.”

Tøj

Den traditionelle påklædning i Japan er kimono’en. Kimonoer, der som regel er lavet af silke, har store ærmer og rækker fra skuldrene helt ned til hælene. De er bundet med et bredt bælte kaldet obi. Kimonoer bæres nu normalt kun ved særlige lejligheder, såsom Shichi-Go-San-festivalen, bryllupper og eksamensceremonier.

Sammenlignet med vestlig påklædning har kimonoen en tendens til at begrænse ens bevægelsesfrihed, og det tager længere tid at tage den ordentligt på. Om sommeren bæres en lettere, uformel kimono, en såkaldt yukata, som er lettere at bære, af børn og unge voksne ved festivaler, fyrværkeriudstillinger og andre særlige lejligheder. I hverdagen foretrækker unge mennesker dog ofte tøj, der er lettere at bevæge sig rundt i, såsom T-shirts, jeans, poloshirts og joggingtøj.