Vi kan tjene penge eller modtage produkter fra de virksomheder, der er nævnt i dette indlæg.
Dele er medmenneskelighed!
- Deler
- Tweet
- Pin
Disse lemon lavender shortbread cookies er så stilfulde og unikke!
Smidige, smøragtige shortbread cookies halvt dyppet i en simpel glasur, med en lækker smagskombination af lavendelblomster og citronskal.
Lavendel kombineret med de fyldige shortbread cookies er et match made in heaven, og glasuren tilføjer lige akkurat nok sødme til at bringe alle smagene sammen.
Andelsen af citronskal tilføjer et dejligt strejf af citrus til hele kagen og er sådan et godt supplement til blomsterne!
Se bare de fine lavendelblomster!
Den blå farve fra lavendlen og den gule farve fra appelsinen giver shortbreadet så smukke farvepopper!
Easy Iced Lavender Cookies Recipe
Jeg elsker enkelheden i shortbread cookies, de har sådan en delikat sød, smøragtig smag og er den perfekte base for enhver kombination af smagsvarianter.
Hele denne opskrift har kun 7 ingredienser, inklusive lavendel og citron.
Dejen samles let, er så enkel at arbejde med og bages på ingen tid.
Et strejf af vanilje tilføjer også et andet lag smag til disse småkager og er med til at fremhæve de smøragtige småkager endnu mere.
Når du laver disse cookies, skal du sørge for at bruge kulinarisk lavendel, så de er fødevaregodkendt – du kan også knuse blomsterne med en morter og stødpistol for at undgå konsistensen af de små blomster i cookien.
Det kan hjælpe med at fordele smagen mere, men personligt elsker jeg udseendet af de hele blomster og har slet ikke noget imod konsistensen.
Jeg synes, det ser så stilfuldt og smukt ud!
Føl dig fri til at tilsætte så meget eller så lidt af lavendelblomsterne som du ønsker.
Du kan også glasere hele kagen for lidt ekstra sødme – jeg dyppede kun halvdelen, fordi jeg elsker udseendet af det, jeg kan godt lide at kunne se blomsterne i den anden side af kagen.
Sådan laver du veganske shortbread cookies
Herning og bagning af dejen
Når du er klar til at lave disse shortbread cookies, starter du med at blande mel og salt i en skål.
I en separat skål cremer du det stuetempererede veganske smør og flormelis sammen, indtil det er glat, og tilsæt derefter vanilje, lavendel og citron, og bland det i.
Tilsæt det tørre til det våde, og bland, indtil du har en kugle af dej – det hjælper meget at bruge hænderne mod slutningen for at få dejen til at samle sig.
Vær pak dejen ind og afkøl den i 30 minutter i køleskabet, og drys derefter lidt flormelis på en flad overflade og rul dejen til en 2 tommer cylinder med flade ender.
Skær ca. 1/3 tommer småkager ud og læg dem på en bageplade – frys dem i 15 minutter og bag dem derefter ved 325 grader i 12-14 minutter!
Du ved, at småkagerne er færdige, når kanterne bliver svagt gyldenbrune.
Sådan iser og serverer du lavendelkager
Lad småkagerne køle helt af, og så kan du blande din glasur sammen og dyppe småkagerne halvt i den!
Jeg vinkler dem, så bundene ikke rigtig bliver glaseret, men du er velkommen til at glasere, som du vil!
Jeg er bare vild med det look, som det gav, og så dryssede jeg et par lavendelblomster mere på toppen!
De bedste glaserede veganske shortbread cookies
Jeg elsker at eksperimentere med nye smagsvarianter i køkkenet, og lavendel har altid været en af mine favoritter.
Den er så unik og tilføjer sådan en dejlig subtil smag til bagværk, og jeg synes også, at shortbread er det bedste par til blomsten.
Disse lavendel-citron shortbread cookies er perfekte til enhver lejlighed, men især til dem, der har brug for et let stilfuldt touch!
Jeg kan helt klart se disse til polterabend, high tea eller bare en hyggelig brunch!
Denne opskrift er:
- Nemt
- Enkel
- Smagfuld
- Klassisk
- Lavendel-citron-smag
- Vegansk
- Smagelig!
Kig på disse andre klassiske veganske godbidder!
Cranberry Orange Shortbread Cookies
Hjemmelavet Oreo-opskrift
Veganske havregrynscremetærter
Veganske peberkagemandskager
Veganske peberkagemandskager
Vegan Funfetti Sugar Cookies
Vegan Lofthouse Sugar Cookies
Pin denne til senere!
Ingredienser
- 1 Cup All-Purpose Flour
- 1/2 Cup Vegan Butter (room temp)
- 1/2 Cup Vegan Powdered Sugar
- 2 Tsk Culinary Lavender
- 2 Tsk Lemon Zest
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 tsk salt
Til glasuren
- 1 kop vegansk pulveriseret sukker
- 1-2 spsk Plant Milk
Instruktioner
- I en skål, blandes mel og salt sammen.
- I en separat skål cremer du det stuetempererede veganske smør og flormelis sammen, indtil det er glat, og tilsæt derefter vanilje, lavendel og citron, og bland det hele.
- Tilsæt de tørre ingredienser til de våde, og bland, indtil du danner en kugle af dej – jeg bruger mine hænder mod slutningen af dette for at få det hele til at samle sig.
- Vær indpakket og afkøles i køleskabet i 30 minutter.
- Støv en smule flormelis på en flad overflade og rul dejen ud til en 2 tommer bred cylinder med flade ender.
- Skær ca. 1/3 tommer småkager ud af dejen, og læg dem på en bageplade beklædt med pergamentpapir.
- Når alle småkagerne er på pladen, lægges de i fryseren i 15 minutter.
- Mens du fryser, forvarmes ovnen til 325 grader, og bages i 12-14 minutter, indtil kanterne på småkagerne er lige lidt brune.
- Lad dem køle helt af, og bland derefter glasur sammen, og dyp småkagerne halvt i den, og tilsæt eventuelt mere kulinarisk lavendel på toppen. God fornøjelse!
Notes
*Jeg har kun lavet denne opskrift med veganske smørstænger, der har fået stuetemperatur ved at have stået på køkkenbordet i et par timer. Vegansk smør i en bøtte anbefales ikke, da det sandsynligvis vil gøre dine småkager alt for flydende under bagningen.
Anbefalede produkter
Som associeret med Amazon og medlem af andre affilierede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.
-
Kulinariske lavendelblomster -
Vegansk pulveriseret sukker
Næringsoplysninger:
Mængde pr. Portion: Kalorier:
145
Deling er omsorg!
- Del
- Tweet
- Tweet
- Pin