Low Carb Nut Bar Recipe

Tag en håndfuld minutter fra din dag til at lave denne episke Low Carb Nut Bar-opskrift!

Og uden yderligere omkostninger for dig, kan jeg få en lille provision for køb foretaget via links i dette indlæg.

NØDDER!!! Jeg elsker dem. Kan ikke leve uden dem. Så hvorfor ikke lave en to-go bar, der stort set kun består af nødder? Helt ærligt, min favorit del af en granola bar har altid været nødder og frø, så hvem har egentlig brug for granola delen?

Jeg kom først på ideen fordi jeg har meldt mig ind i et kickboxing gym. Man har brug for en hel masse energi for at gå og slå og sparke i en time, ikke sandt? Æg var bare ikke nok for mig, så jeg besluttede mig for at lave en bar fyldt med fedt og protein.

Det, jeg ikke forventede, var at skulle kæmpe med min mand (som normalt ikke kan lide hele nøddebar-tingen) om disse dyrebare low carb nøddebarer. De er så vanedannende med deres sprøde konsistens og søde, salte smag.

Jeg håber, at du elsker denne opskrift på Low Carb Nut Bar lige så meget som vi gør!

Hvorfor den virker

1. Sød, salt og sprød, denne bar har det hele med sin skønne smag og vanedannende konsistens.
2. Disse barer er så nemme at lave, at det er lidt skørt! Med kun 5 minutter af din tid har du nogle ret episke barer til din post workout eller morgenmad to-go.
3. Den lækre sukkerfri sauce binder de forskellige nødder sammen, for at holde denne bar fri for havre og andre ingredienser som honning og sukker.

Ingredienser

Du behøver ikke meget for at skabe magi.

• Ristede &saltede jordnødder
• Ristede &saltede cashewnødder
• Ristede mandler – se længere nede i indlægget for en vejledning i at riste dine egne mandler, hvis du kun kan finde dem rå. (Det er super hurtigt og nemt!)
• usaltet smør
• økologisk jordnøddesmør uden tilsætningsstoffer
• honningerstatning
• vaniljeekstrakt
• groft havsalt

Honningerstatning – Nok mit yndlings low carb produkt, dette er en sukkerfri sirup med honningsmag, der er sødet med xyltiol! det har nul eftersmag og er perfekt til så mange af mine yndlingsopskrifter som denne Keto Honey Mustard og en honning hvidløg opskrift jeg har fået kommer din vej snart! Jeg får denne Nature’s Hollow Honey Substitute fra amazon!

Grovt havsalt – jeg foretrækker gråt salt for smagen, men pink himalayan fungerer også godt!

Low Carb Nut Bar Recipe

Det er så nemt, at det er lidt skørt.

Kaster noget smør og jordnøddesmør i en mikrobølgeovnsikker skål og varm i 1 minut i mikrobølgeovnen, eller smelt i en gryde, indtil det er helt smeltet. Pisk honningerstatning, vanilje og salt i. Rør mandler, jordnødder og groft hakkede cashewnødder i.

Hæld varerne i en med vokspapir beklædt 8×8″ bageform. Eller hvad du ellers har, der er ca. 8×8″, du behøver ikke bage disse skønheder! Tryk dem ned i formen med en spatel, så fast som muligt, og smid derefter hele formen i fryseren.

Fryse i 1 time; ca. halvvejs gennem frysetiden skal du trykke nødderne lidt fastere ned i formen med en kartoffelmoser eller en flipper. Det er med til at binde nødderne lidt bedre til hinanden.

Skær dem i 18 stykker, og prøv ikke at spise dem alle på én gang! 😜

Se denne video for at se dem komme sammen på ingen tid:

Eksperttips

1. Brug ristede nødder, for lad os være ærlige, deres smag er SÅ MEGET BEDRE end uristede nødder!
2. Har du aldrig ristet en nød før? Læs længere nede i indlægget for at lære hvordan!
3. Er du ikke fan af jordnødder? Skift peanutbutter ud med mandelsmør.
4. Er jordnødder og cashewnødder for høje kulhydrater? Skift dem ud med brasilianske og macadamianødder.
5. Sørg for, at smørret er helt smeltet efter det 1 minuts mikrobølgeovn. Hvis det ikke er det, skal du mikrobølgeovne det, indtil det er det.
6. Sørg for at røre nødderne godt rundt i saucen, så hver enkelt nød bliver jævnt dækket af den lækre, klæbrige sauce.
7. Tryk hårdt halvvejs gennem frysecyklussen – det vil hjælpe med at få stængerne til at klæbe super fast til sig selv, hvilket gør dette til en fantastisk snack to-go eller morgenmad på farten.

Roastede mandler

Har du nogensinde smagt en ubrændt mandel direkte efter en, der er blevet ristet? Smagssammenligningen vil fuldstændig forbløffe dig. Jeg mener ærligt talt ikke, at der er nogen mening med at spise mandler, der ikke er blevet ristet.

Sorry ubrændte mandler, jeg er ikke interesseret.

Aleta – hver dag

Jeg mener, hvorfor gå glip af så meget smag for bare et par minutters tid? Jeg føler, at mandler har en tendens til at gå tabt i blandingen uden den ekstra sprødhed og smag, som en simpel ristning giver. Her er hvordan du får det gjort:

Sådan rister du mandler

Varm din ovn op til 350°, og beklæd en bageplade med en non stick-bagemåtte.

Sprede mandlerne ud over bagepladen, og når ovnen er klar, ristes mandlerne i 6 minutter, indtil de ser lidt ristede ud, og den utrolige aroma fylder luften. Afkøl lidt før brug.

Jeg kan godt lide at lave en stor portion og så opbevare dem i en lufttæt beholder i mit skab, men du kan absolut bare riste op, hvad du har brug for til hver opskrift. Har du nogensinde smagt ristede mandler med smag? Du er nødt til at prøve disse BBQ Roasted Low Carb Almonds, som tilfældigvis også er INCREDIBLE i denne Low Carb Nut Bar-opskrift!

Sådan opbevarer du Low Carb Nut Bars

Når du har taget dem ud af fryseren og skåret dem ud i stænger, skal du opbevare dem i en lufttæt beholder i køleskabet.

Nu skal de ikke, men disse Low Carb Nut Bars bør holde sig mindst en måned i køleskabet!

Her er nogle andre opskrifter, du måske vil kunne lide:

Crunchy Low Carb Cheese Crackers

Keto Teriyaki Beef Skewers

Mexican Low Carb 7 Layer Dip

Low Carb Pepperoni Pizza Bites

Keto Calzones

Abonner på Mama Bear’s månedlige nyhedsbrev for at blive holdt opdateret på det nyeste og bedste!

Low carb nøddebar opskrift

Med kun 5 minutters forberedelse har denne low carb nøddebar opskrift den perfekte balance mellem sprødt, sødt og saltet. De er en perfekt snack til at tanke op til træning eller en nem grab-n-go til morgenmad.

5 fra 6 stemmer

Print Pin

Forberedelsestid: 5 minutter

Køletid: 1 time

Samlet tid: 1 time 5 minutter

Servings: 1 time 5 minutter

Servings: 18 barer

Forfatter: Forfatter: Aleta