Disse nemme veganske chokolade cupcakes kræver ingen usædvanlige ingredienser! De er hurtige, nemme og så fugtige og lækre, at ingen vil gætte, at de er veganske!
Veganske cupcakes
Folk er ofte bekymrede over at bage veganske desserter.
De synes at tro, at man skal bruge usædvanlige ingredienser (som chia og hør), eller at resultatet vil være ringere.
FALSK!
Disse veganske cupcakes viser, at du meget nemt kan lave et parti veganske cupcakes, og de vil smage lige så lækkert.
De er fugtige, luftige og fulde af dekadent chokoladesmag.
Jeg har toppet dem med vegansk vaniljeglasur og smukke veganske drys!
Veganske chokolade cupcakes – Reader Reviews
- ⭐⭐⭐⭐⭐ “Jeg lavede disse til en vegansk fest. De var bedre end alle andre cupcakes, jeg har fået, og så enkle at lave.” – Simon
- ⭐⭐⭐⭐⭐ “Disse viste sig at være fantastiske. De var fluffy, fugtige, med den helt rigtige mængde sødme og chokoladesmag. Og de var så enkle at lave! Alle nød dem.” – Olivia
- ⭐⭐⭐⭐⭐ “Jeg lavede disse til en venindes fødselsdag, og jeg kan ikke tro, hvor lækre de er! Dette var den 3. opskrift, jeg prøvede (de andre var SÅ mislykkede), og jeg er virkelig tilfreds med, hvordan disse blev til.” – Niki
- ⭐⭐⭐⭐⭐ “Disse er lækre! Tusind tak fordi du delte denne opskrift. Jeg behøvede ikke engang at gå ud og købe ingredienserne. Jeg havde det hele i mit skab/køleskab.” – Jade
- ⭐⭐⭐⭐⭐ “Jeg prøvede disse veganske chokolade cupcakes i weekenden til et familiemedlem, der er veganer, og alle var vilde med dem. Fantastisk opskrift, jeg vil anbefale dette til alle!” – Robbie
Veganske cupcakes
I stedet for at bruge chia eller hør i disse cupcakes, har jeg brugt ingredienser fra skabet.
De giver fugtige og chokoladeagtige cupcakes, der smager helt fantastisk.
Ingredienser til de veganske chokolade cupcakes
- Mælkefri mælk (soja, mandel, ris, havre osv….)
- Citronsaft (eller hvid eller æblecidereddike)
- Vanilje
- Mælke-fri smør
- Sukker
- Mel
- Bagepulver
- Kkaopulver
Ingredienser til glasuren
- Vegansk smør
- Pulveriseret florsukker
- Vanilje
- Vegansk mælk (soja, mandel, ris, havre osv…)
Værktøj:
- Skål
- Piskeris
- Sigte
- Muffinbakke
- Cupcakepapir
Strap for trin vejledning
Disse veganske cupcakes er virkelig super nemme at lave. Bare følg denne trin for trin billedvejledning.
Så scroller du ned til opskriftskortet nedenfor for at få den fulde opskrift!
1 – Pisk det smeltede smør og sukker sammen, pisk derefter mælken i (med citronsaft i for at gøre den syrlig)
2 – Sigt melet i, bagepulver og kakaopulver
3 – Bland det hele sammen, men bland ikke for meget.
4: Stik den i den forberedte muffinform og bag i 15-20 minutter.
5: Skål glasuren op i en sprøjtepose, og sprøjt den ud på de afkølede cupcakes.
Veganske desserter
Hvis du leder efter andre nemme veganske dessertopskrifter, skal du prøve min veganske chokoladekage – SÅ mange af jer har lavet den og elsket den.
Jeg elsker at se på jeres genskabelser på Instagram og andre sociale medier.
Min veganske fødselsdagskage med vanilje er også enormt populær blandt jer dejlige læsere!
Du vil også elske min veganske Victoria Sponge og Vegansk Citronkage.
“Jeg lavede denne i går, og den var fantastisk! Jeg kan ikke tro, hvor godt og fluffy den blev. Det bedste af det hele er, at man ikke kan se, at den er anderledes end en ikke vegansk svamp!!! – Hannah
Mere veganske cupcakes
Hvis du elsker disse veganske chokolade-cupcakes, vil du også elske disse andre smagsvarianter!
Veganske Red Velvet Cupcakes
Veganske Vanilla Cupcakes
Få den nemme veganske chokolade cupcakes opskrift
💚Har du lavet denne opskrift? Lad mig vide, hvordan den blev til noget for dig!
Lad en kommentar og en stjernebedømmelse nedenfor og del et billede med hashtagget #veggiedesserts. Jeg elsker at se dine genskabelser af mine vegetariske og veganske opskrifter og kager.💚
Tak for at tjekke min opskrift ud! Jeg elsker at høre fra mine læsere. I giver mig alle mulighed for at gøre det jeg elsker og skrive denne madblog, dele vegetariske og veganske opskrifter, vegetariske kageopskrifter, veganske kageopskrifter, vegansk kage og også nemme veganske desserter.
Kate x
Easy Vegan Chocolate Cupcakes
Kate Hackworthy | Veggie Desserts
Ingredienser UK Mål<> 1x2x3x
- ⅔ kop (150 ml) mælkefri mælk (soja-, mandel-, ris-, havre- osv…)
- 2 tsk citronsaft eller hvid eller æblecidereddike
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- ⅓ kop (75 g) mælkefrit smør , smeltet og afkølet
- ½ kop (100 ml) sukker
- 1 kop (125 ml) almindeligt mel
- 2 tsk bagepulver
- 4 spsk usødet kakaopulver
Til glasuren
- ⅓ kop (75 g) mælkefrit smør
- 1 ¾ kop (225 g) flormelis (sukkervis)
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1-2 spsk mælkefri mælk (soja, mandel, ris, havre osv…)
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 180C / 350F. Beklæd en muffinbakke med papirbakker.
-
Rør citronsaft i mælken for at gøre den sur, og sæt den til side.
-
Pisk det smeltede smør og sukker i en stor skål, indtil det er godt blandet. Rør mælkeblandingen og vaniljen i.
-
Sigt mel, bagepulver og kakao i, og rør det hele sammen.
-
Ske blandingen i den forberedte muffinform til ¾ fuld. Bages i 15-20 minutter, indtil de er hævet, og et spyd kommer rent ud ved at stikke det ind. Lad dem afkøle i formen i 5 minutter, og læg dem derefter på en rist til afkøling.
-
Pisk i mellemtiden smør, flormelis, vanilje og 1 spiseskefuld mælk til glasuren, indtil den er tyk og glat. Hvis blandingen er for tyk, tilsættes endnu en spiseskefuld mælk. Hvis den er for tynd, tilsættes mere flormelis.
-
Spred glasuren i en sprøjtepose, og dekorer de helt afkølede cupcakes efter ønske.
Video
Noter
Næringsindhold
Næringsoplysningerne er omtrentlige og kan variere afhængigt af flere faktorer, så der er ikke garanti for at være nøjagtige. Kontakt venligst en registreret diætist for særlig kostrådgivning.
- Pin
- Tweet
- Tweet
- Share