Pleje og vedligeholdelse af KitchenAid røremaskine

Med KITCHENAID MIXER CARE AND MAINTENANCE vil din røremaskine holde for evigt. Disse tips vil løse alle de små problemer, du måtte have!

Jeg fik min KitchenAid standmixer som bryllupsgave for 15 år siden, og den fungerer stadig, som om jeg lige havde taget den ud af æsken. Det er omkring det eneste apparat, som jeg bruger regelmæssigt og ikke har været nødt til at udskifte. For at holde din KitchenAid i topform er det vigtigt at passe på den og regelmæssigt kontrollere, om du skal foretage nogle få justeringer for at vedligeholde den korrekt.

Rengøring af din KitchenAid-mixer

Den enkleste ting at rengøre din KitchenAid-mixer med er varm sæbe og vand. Fjern eventuelle redskaber, og sørg for at rengøre fjederen og stiften, som dine redskaber går på. Disse kan blive tilstoppet med mad, især hvis du har startet maskinen på en høj indstilling og har sprøjtet din dej. Hvis du finder ud af, at du har svært ved at sætte redskaberne på, skal du smøre lidt olie på fjederen og stiften, flytte fjederen op og ned et par gange, og så er du klar til at gå.

Pleje af KitchenAid-redskaber

Nogle af dine redskaber er belagt og kan sagtens komme i opvaskemaskinen, f.eks. det flade piskeris og dejkrogen. Medmindre du har købt et piskeris i rustfrit stål sammen med skålløftmixeren, skal du vaske dit piskeris i hånden, ellers ender de sådan her, og du får ulækre sorte ting over det hele. Ja, jeg taler af erfaring, som du kan se. Disse tilbehør er lavet af aluminium, og vask af dem i opvaskemaskinen forårsager oxidation, som er det ulækre sorte stads.

Hvis du ved en fejltagelse har vasket din trådpisk eller andre ucoatede redskaber, og de får sorte ting overalt, er der et fix til dette! Læg dit redskab i en gryde og tilsæt 2 kopper eddike. Kom så meget vand i, at det dækker redskabets hals, og kog det i 20 minutter.

Tør den af med en ren, tør klud for at få mere af det sorte stads af, og hvis du stadig har en smule, gentager du processen. Min var virkelig oxideret, og jeg kunne ikke få det hele væk, men den ser meget bedre ud, end den gjorde, og nu får jeg ikke sort stads på mig eller i min mad.

Sådan justerer du piskeriset på din KitchenAid-mixer

Når du først køber din mixer, er piskeriset forudindstillet til lige at rydde skålen. Men efter nogen tids brug vil du måske opdage, at den har brug for en justering. KitchenAid anbefaler, at du tester din piskerisskåls afstand til skålen ved at lægge en mønt i bunden af skålen. Tænd for det flade piskeris, og hvis det slet ikke flytter mønten, skal du sænke det. Hvis tallet bevæger sig rundt i skålen en smule ad gangen, er det fint. Det er kun én lille skrue, du skal rode med, og det er easy peasy! Når den er korrekt indstillet, vil det flade piskeris ikke slå på bunden eller siden af skålen.

1. Før stikket ud af stikkontakten til standmixeren (jeg ved, du tænker, at hun var virkelig nødt til at fortælle os det!).
2. Bowl-Lift Mixers – Sæt skålløftehåndtaget i den nedadgående position, eller for lift-top mixere løft motorhovedet tilbage.
3. Sæt det flade piskeris på, og luk toppen for at se, om det skal flyttes op eller ned
4. Sæt skruen på røremaskinens hals som vist på billedet nedenfor for din vippehovedrøremaskine, og juster den, så det flade piskeris lige akkurat rømmer skålens bundflade.
   Drej skruen mod uret for at hæve skålen og med uret for at sænke skålen. Der kræves kun en lille drejning: skruen kan ikke drejes mere end 1 ⁄4 omgang (90 grader) i begge retninger. (Det fulde justeringsområde er en halv omgang eller 180 grader.) Hvis du har en skållifteblander, finder du denne skrue, hvor hovedet møder blanderens hals.
5. For at kontrollere Placer skålliftehåndtaget i opadgående position, eller sænk motorhovedet for at kontrollere afstanden.
6. Gentag trin 4 og 5 om nødvendigt.

Hvis du er mere til visuel læring som mig, er der videoer til at vise dig det her.

• Video for tilt-head
• Video for bowl-lift

Fiks en KitchenAid-mixer med tilt-head, der vrikker

Efter længere tids brug kan du opleve, at hovedet på din tilt-head-mixer begynder at vrikke. Du skal bare stramme hængselsbolten, og her er en video, der viser dig, hvordan du gør det.

Jeg håber, at disse tips vil hjælpe dig med at holde din KitchenAid-mixer i topform, og du kan få organiseret dine tilbehør med vores DIY Stand Mixer Attachments Organizer. Se derefter, hvordan du kan strimle kylling på den nemme måde for at få strimlet kylling på få sekunder og lave nogle af mine yndlingsdesserter med den!