Sådan koger du kyllingevinger: Trin-for-trin guide

Kyllingevinger er et af de mest populære måltider, der spises i hele verden. Uanset om de bruges som forret eller spises som en snack på et hvilket som helst tidspunkt af dagen, er saftige kyllingevinger noget, som alle gerne vil spise regelmæssigt.

De kyllingevinger, som folk ofte spiser, er typisk stegte. Stegte kyllingevinger er en betydelig sundhedsrisiko på grund af alt det kolesterol og fedt, som de indeholder. Alt, hvad der er stegt, plejer at gøre det i disse dage. Et alternativ til stegt kylling er faktisk kogte kyllingevinger. Men for at lave disse, skal du bare vide, hvordan man koger kyllingevinger.

Det vil også være nyttigt at læse – Hvordan man koger kylling

Hvordan man koger kyllingevinger

Kogning af kyllingevinger må virke som om det ville være en nem proces, men det er ikke så simpelt, som du måske tror. Du kan ikke bare lægge kyllingevinger i vand og lade dem koge. Du skal følge en proces, for at du kan få det allerbedste ud af dine kogte kyllingevinger. Nedenfor er alt, hvad du behøver at vide om at koge kyllingevinger:

Trin 1: Tag 1 kilo kyllingevinger

Det er klart, at det første skridt til at koge kyllingevinger ville være at få dem rent faktisk. Til at starte med anbefaler vi, at du bruger et kilo kyllingevinger. Hvis du ikke ønsker at koge så mange, kan du dog bruge mindre, hvis du ikke ønsker at koge så mange. Desuden skal du sørge for, at dine kyllingevinger er rent skåret og korrekt renset og forarbejdet. Læg derefter dine kyllingevinger i et kogegrej.

Trin 2: Tilsæt 2,5 liter vand

Tilføj 2,5 liter vand til dit kogegrej for at koge de 1 kg kyllingevinger. Den mængde vand, du tilsætter, afhænger af mængden af kyllingevinger, du koger. Sørg desuden for, at du har et redskab, der er stort nok til en stor mængde vand.

Trin 3: Kog blandingen

Nu skal du lægge et låg på gryden og lade den koge på komfuret, indtil den er kogt. Der er ingen fast tid for, hvor længe du skal koge den. Du skal bare huske at tage den af komfuret, så snart vandet begynder at koge.

Trin 4: Kom 1 spiseskefuld salt i

Når du har taget redskabet af komfuret, skal du derefter tage låget af og tilsætte en spiseskefuld salt

. Ikke alene giver saltet noget smag, men det hjælper også med kogningen. Sørg for at blande saltet ordentligt i vandet ved at sørge for, at det er helt opløst. At blande saltet er en vigtig del af kogningen af kyllingevinger.

Trin 5: Tilsæt to laurbærblade

Grunden til at laurbærblade er en anden god tilføjelse, da det giver mere smag til dine kogte kyllingevinger. Kogte kyllingevinger smager ikke så godt i sig selv. Du kan ikke forvente, at de smager godt i sig selv, selv om kyllingen er saftig. Så du har brug for lidt ekstra smag for at sikre, at du nyder det, du spiser.

Trin 6: Tilsæt en halv spiseskefuld sorte peberkorn

Til salt og den mynteagtige smag af laurbærblade er i bitterheden i de sorte peberkorn. De tre ingredienser, når de kombineres sammen, giver den saftige kylling noget af et punch. Derudover er alle tre smagsstoffer naturlige tilsætningsstoffer, og du behøver ikke at tilsætte forarbejdede krydderier eller unaturlige produkter til dine kyllingevinger.

Trin 7: Kog kyllingevingerne en gang til, og servér dem derefter

Hvor lang tid tager det at koge kyllingevinger?

Du har måske allerede gættet, at du skal koge dine kyllingevinger mere end én gang. Første gang du koger vingerne er for at gøre kyllingen mør og for også at sikre, at den ydre hud bliver modtagelig for at optage smagen, ved at tilføje det smagfulde punch af alle de ingredienser, du tilsætter til blandingen senere hen. Den første kogetid har ikke en fast tidsgrænse. Når den koger, skal du tage redskabet af komfuret.

Den anden del af kogningen sker, når du har tilsat alle de ingredienser, du har brug for til smagen, og hvordan du ønsker at servere de kogte kyllingevinger. Grunden til, at du skal koge to gange, er for at tilføje smagen af salt, laurbærblade og sort peberkorn til vandet, da det bidrager til kyllingens mørhed. Der er en anden tid til den anden kogemetode, og du skal koge kyllingevingerne i ca. 20 minutter. Hvis du koger den i mere end denne tid, kan det betyde, at du ender med at beskadige kyllingen.

Sådan koger du kyllingevinger (kort resumé)

Имя автора рецепта

For at lave kogte kyllingevinger skal du først koge dine vinger i vand. Når de er kogt, tilsættes salt, sorte peberkorn og laurbærblade for at give ekstra smag. Når du har gjort det, koger du kyllingevingerne i yderligere 20 minutter, hvorefter du serverer dem på en tallerken.

Forberedelsestid 10 min.

Tilberedningstid 35 min.

Kogetid 35 min.

Samlet tid 45 min.

Kursus hovedret

Cuisine alle

Kalorier 99 kcal

Ingredienser

• 1 kg kyllingevinger
• 5 liter vand
• 1 spiseskefuld salt
• 2 laurbærblade
• ½ spiseskefuld sorte peberkorn

Vejledning

• Tag 1 kg kyllingevinger
• Tilsæt 2.5 liter vand
• Kog blandingen
• Tilsæt 1 spiseskefuld salt
• Tilsæt to laurbærblade
• Tilsæt en halv spiseskefuld sorte peberkorn
• Kog kyllingevingerne endnu en gang, Servér derefter

Noter

Nogle nyttige tips, som du kan prøve for at gøre dine kogte kyllingevinger helt efter din smag, er:

• Tilføj mere salt, peberkorn, eller laurbærblade efter din smag
• Sørg for, at kyllingevingerne er rengjort ordentligt
• Tilsæt lidt citrusfrugter efter din smag

Vera Stetsenko

Velkommen til min blog! Få originale, fantasifulde måder at koge kød, grøntsager, fisk og meget mere på, ved at følge trinvise instruktioner, der garanterer mundvandsløbende retter, som vil begejstre din familie og dine gæster!