Disse Instant Pot Kyllingelår er en nem, sund middag lavet direkte i din elektriske trykkoger! Tilsæt dine egne saucer og krydderier eller bbq-sauce. Tilbered hurtigt og nemt kyllingelår i din Instant Pot fra FRISK eller FROZEN, med eller uden ben – du behøver ikke at tø dem op!
PIN THIS RECIPE FOR LATER
Jeg ved det, jeg ved det. Vi blander tingene lidt op med disse Instant Pot kyllingelår i dag.
Her omkring ser man mange opskrifter med kyllingebryst, og det er primært fordi de er magre, nemme at tilberede og relativt billige. Jeg køber ofte en kæmpe kasse, og det holder os en måneds tid i fryseren eller deromkring. Dette indlæg om hvordan man laver frosne kyllingebryster i Instant Pot har været så populært, at jeg vidste, at jeg var nødt til at brande mig lidt!
Siden da har jeg eksperimenteret med at lave en Instant Pot hel kylling fra frossen, frossen og delvist frossen Instant Pot Pork Tenderloin, samt at bruge frossen hakket oksekød i Instant Pot til at lave taco kød. Og jeg er kun lige begyndt!
Hvis du har en elektrisk trykkoger, vil jeg gerne høre, hvad dine yndlingsting at lave er. Jeg er altid på udkig efter nye ideer!
Og hvis du leder efter mere inspiration til aftensmad, så tjek disse opskrifter på kyllingelår fra Food Network!
- Da jeg er helt på EASY i disse dage (den 5 måneder gamle baby begrænser min tid til at forberede aftensmad!), bruger jeg normalt udbenede kyllingelår i denne Instant Pot-opskrift. Forskellen i kogetid er betydelig, så sørg for at læse grundigt igennem.
- Jeg bruger stort set altid kylling uden skind, fordi jeg ved, at jeg alligevel ikke kommer til at spise skindet. Valget er dog op til dig, da skind eller ej ikke skind ikke påvirker kogetiden. Du vil dog virkelig gerne sørge for at brune den godt først på sauter!
- Hvis du vælger at brune din kylling inden trykkogning, er det vigtigt at afbløde (skrabe bunden af gryden) godt først, så du ikke får en brændemelding. Du skal blot tilsætte kyllingebouillon, mens den står på sauter, vente på, at den bliver varm, og derefter skrabe bunden af gryden godt med en solid ske.
- Jeg kan lide at tilberede mine kyllingebryster eller kyllingelår i Instant Pot med kyllingebouillon og enkle krydderier, og derefter tilsætte tykkere saucer og afsluttende krydderier eller krydderier til sidst, når den er kogt. Grunden til dette er, at tykke væsker kan klokke op i dampudløsningsventilen og forårsage en brændemelding, hvis saucen hænger fast eller begynder at karamellisere på bunden af gryden. Ingen har brug for den hovedpine!
- Jeg har inkluderet en super simpel hjemmelavet bbq-sauce, som vi bruger til at glasere kyllingelårene med efter tilberedning. Du er velkommen til at bruge min opskrift eller servere med dine egne yndlingssovser eller krydderier, eller bare strimle kyllingen til salater og sandwiches.
Sådan tilbereder du frosne kyllingelår i Instant Pot:
For at tilberede frosne kyllingelår i Instant Pot skal du justere kogetiden, og det vil tage længere tid at komme under tryk. Du skal heller ikke brune kødet først, hvis du tilbereder det fra frossen.
Nogle mennesker siger, at det ikke tager længere tid at tilberede kød fra frossen i trykkogeren, men jeg har lavet mange, mange tests på hele kyllinger, kyllingebryst, kyllingelår, svinefilet og hakket oksekød, og jeg har ikke fundet ud af, at det er sandt. Du skal øge kogetiden.
For frosne kyllingelår skal du øge tiden med 5 minutter til en samlet kogetid på 12-13 minutter.
Sådan tilbereder du kyllingelår med ben i Instant Pot:
*Jeg testede denne opskrift med kyllingelår med ben, der vejer ca. 150-175 gram eller 5,3-6,2 ounces.
For at tilberede friske kyllingelår med ben: Du skal følge de samme anvisninger, men kogetiden for kyllingelår med ben er 10 minutter plus 10 minutter naturlig trykaflastning. Det betyder, at når timeren går, skal du trykke på sluk eller annullere og lade trykket slippe gradvist.
For at tilberede frosne kyllingelår med ben: Du følger de samme anvisninger, men tilberedningstiden for kyllingelår med ben fra frost er 15 minutter plus en naturlig trykaflastning på 10 minutter.
Bemærk, at skindet ikke bliver sprødt, så du kan vælge enten at fjerne det før eller efter tilberedningen. Jeg skraber det af efter, fordi det tilføjer fugt til kødet i løbet af tilberedningstiden og kommer lettere af efter tilberedningen.
Pin denne opskrift for at gemme den til senere
Pin denne opskrift til dit favoritbræt
BBQ Instant Pot Chicken Thighs
skrevet af Ashley Fehr
Print opskrift
Ingredienser
- 1 lb udbenede, hudløse kyllingelår (ca. 8)
- 1 spiseskefuld olie valgfrit
- 2 spiseskefulde Worcestershiresauce
- 1 spiseskefuld majsstivelse
salt og peber
1 kop kyllingebouillon med lavt natriumindhold 1/2 kop ketchup 2 spiseskefulde flydende honning
1 spiseskefuld æblecidereddike 1 teskefuld hakket hvidløg 1/4 teskefuld tør sennep
Anvisning
-
Sæt begge sider af kyllingelårene på krydderi med salt og peber.
-
OPTIONAL: Sæt Instant Pot på sauter, og vent, indtil den siger “hot”. Tilsæt 1 spiseskefuld olie, og brun kyllingelårene på hver side i 1-2 minutter pr. side. Sluk. Hvis du bruner kyllingen, skal du sørge for, at bunden af gryden er ren, inden du begynder at trykkoges – se bemærkningerne ovenfor.
-
Hæld kyllingebouillon på, luk låget, drej ventilen til forsegling, og indstil til manuel, højt tryk, i 8 minutter.
-
Når kogetiden er gået, skal du slukke for Instant Pot og lade trykket slippe naturligt i 10-15 minutter. Reserver 1/2 kop kogevæske og dræn resten.
-
Rør ketchup, honning, Worcestershiresauce, majsstivelse, eddike, hvidløg, sennep og reservekogevæske sammen. Hæld det i Instant Pot, og drej til sauter.
-
Lad det hele koge, indtil det er tyknet, ca. 1-2 minutter. Servér straks.
Næringsindhold
Vil du gemme denne opskrift?
Opret en konto og gem nemt dit yndlingsindhold, så du aldrig glemmer en opskrift igen.
Registrer dig nu
Har du prøvet denne opskrift?
Tag @thereciperebel eller hashtag #thereciperebel – jeg elsker at se, hvad du laver!
Tag @thereciperebel