Sådan organiserer du dit krydderiskab eller din skuffe

Jeg elsker, elsker, elsker krydderier . . hvilket betyder, at jeg har tonsvis af dem. Sådan har jeg endelig organiseret dem alle sammen.

Tid til at organisere mine krydderier

Jeg elsker, elsker, elsker krydderier. Og fordi jeg laver alting fra bunden til min søn, som er på specifik kulhydratdiæt, har jeg et væld af krydderier. Jeg køber dem i løs vægt og sparer en lille formue, men jeg ender med at have en masse små genlukkelige poser med krydderier – 31 for at være helt præcis. Plus, jeg havde andre i en række forskellige krydderibeholdere (se det pinlige “før”-billede ovenfor). Flere gange om ugen lå hele lageret af krydderier spredt ud over en bordplade, mens jeg ledte efter et bestemt krydderi.

Sidste sommer boede to kære venner i vores hus, mens vi var på ferie. Omkring en måned efter vi var kommet hjem, var den ene af dem på besøg og nævnte forsigtigt, at hun mente, at jeg kunne bruge mit krydderiskab lidt mere effektivt. Ha! Det var årets underdrivelse. Derfor bad jeg hende om hjælp til at finde en løsning til mine krydderier. Hun gennemsøgte Pinterest og kom med flere gode muligheder.

Først vil jeg tage dig igennem, hvad der virkede for os. Og jeg er vild med det! Nederst i artiklen er de andre muligheder fra Pinterest – samt grundene til, at de ikke fungerede for os. Men disse muligheder fungerer måske bedre for dig.

Hvad der virkede for mig: Min kusine og en anden veninde gav mig flere babymåltidskrukker, end jeg nogensinde kunne bruge. Med lidt Goof Off gik papiretiketterne og det klæbrige stads af med det samme. (Lad være med at nøjes med Goo Gone. Det kan ikke sammenlignes med Goof Off, som kan købes i dit byggemarked og sikkert også andre steder. Jeg anbefaler dog, at du bruger det i et åbent rum; det har en utrolig stærk lugt.)

Min kusine havde også en tre-etagers lazy Susan, der holdt babymadeglasene. Hun var glad for at komme af med den, og jeg vidste slet ikke, at sådanne skatte eksisterede. De kostede omkring 8 dollars hos Target og Walmart. Som du kan se på det øverste billede, endte jeg også med at købe en anden. Der findes mindre, der kan rumme 12 krukker; mine kan rumme 24 krukker hver. Desuden kan de øverste bakker justeres enten højere eller lavere, så de passer til de forskellige højder på dine krukker.

Sådan mærkede jeg krukkerne

Da jeg er for billig til at købe forsyninger, brugte jeg det, jeg allerede havde – et selvklæbende papir i fuld størrelse til at udskrive mine etiketter. Jeg lavede et Excel-regneark til at skrive alle navnene på mine krydderier, udskrev dem og klippede dem med en papirklipmaskine. Men dine ville være mere ensartede, hvis du havde et tomt ark med afgangsetiketter. Så kunne du bare bruge den tilsvarende Microsoft Word-skabelon til at få den rigtige størrelse, skrive navnene på dine krydderier ind, udskrive dem og sætte dem på dine krukker.

Da min mand så det færdige projekt, mindede han mig om, at vi har en rigtig etiketmaskine. Nå, men. Det ville have været for nemt.

Når jeg havde lagt krydderierne i hver enkelt krukke, ordnede jeg dem i alfabetisk orden, efterhånden som jeg satte dem på lazy Susans. Det var en lille smule OCD for mig, men det får mig til at smile, når jeg ser dem.

Nogle krydderier passede ikke helt

Somme gange kan form og funktion ikke eksistere side om side…

Nogle krydderier er simpelthen ikke praktiske at putte i babymadeglas. Hos os skal sort peber, grillkrydderier og røde peberflager være i flasker af shaker-typen. Min familie er for praktisk anlagt til at vælge en perfekt organiseret hylde frem for en fuldt funktionel hylde, så jeg endte med at have et par renegate shakerflasker.

Og nu til Pinterest-projekterne, og hvorfor de ikke fungerede for mig …

Babymåltidskrukker i en skuffe

Jeg forsøgte faktisk at lægge alle babymåltidskrukkerne i en skuffe. Tænk på, hvor meget plads det ville spare. Jeg kunne have lagt alle mine kogebøger i det nuværende krydderiskab! Men jeg havde alt for mange krydderier til at få plads i selv min største skuffe. Jeg ville ønske, at den mulighed havde virket.

Magnetiserede krydderiglas

Ikea har nogle gode beholdere til at opbevare krydderier. Bunden er forsynet med en magnet, og toppen er gennemsigtig, så du kan sætte etiketter på den eller bare nyde at se på alle de forskellige teksturer af dine krydderier. Hvis du kan lide denne idé og ikke har lyst til at rode med at finde babymadeglas og Goof Off, havde Ikea flere muligheder/størrelser/former af krydderibeholdere at vælge imellem. Du kan sætte dem på dit køleskab eller købe en metalstrimmel og montere den på et hvilket som helst skab. De kostede omkring 1 dollar stykket, og det var uden for min prisklasse.

Fotoet med de sølvfarvede krukker, der hænger fra skabene, er min yndlingsløsning til opbevaring af krydderier. Desværre er der ikke et godt sted i mit køkken til det. Hvis jeg skulle bruge penge på at organisere mine krydderier, ville jeg have fundet ud af en måde at få den her til at fungere.

Andre noter om magneter: Hvis du vælger at sætte magneterne på krukker som dit eget gør-det-selv-projekt, kræver det en temmelig stærk magnet at holde en krukke med krydderier i den. De kan blive dyre. Jeg læste et indlæg, hvor damen endte med at sætte to magneter på hver krukke, så den kunne holde vægten af krukkerne. Og så var hun nødt til at bekymre sig om at lime magneterne på krukkerne i niveau med hinanden.

Firkantede krukker fra Amazon

Jeg er bare for nærig til at bruge penge på krukker, når jeg kunne få dem gratis, men jeg inkluderer dem, fordi de er søde (og fordi jeg tidligere skrev, at jeg ville inkludere andre ideer, som jeg fandt på Pinterest). Og måske kan du lide at bruge penge!

Spice Jars Organized on Stairs

Jeg tror, det officielt hedder en “spice stepper”, og min handy mand ville med glæde have piftet en sådan op til os. Men mit krydderiskab er virkelig højt, og det virkede som spild af højden at have kun ét niveau med krydderier.

Kridttavle-label krukker

Jeg er ikke sikker på, hvornår tavlemaling blev helt oppe i tiden, men jeg er med på vognen. Vi har endda en væg i vores hus malet med det – mine børns yndlingsvæg.

Så da jeg så indlæggene om at male krydderietiketter med tavlemaling og derefter skrive på dem, gjorde jeg det. Bruger de mennesker, der har postet alle disse artikler, rent faktisk deres krydderier? Kridtet smitter ud, hver gang man åbner krukken. Man kan stadig læse etiketten, men den er svagere, og jeg gætter på, at den vil fortsætte med at forsvinde, jo mere krukken åbnes. Desuden ender man med at få kridt på hånden. Jeg ville gerne have, at denne skulle fungere, men jeg kan ikke anbefale den.

Bin Organizers

Denne idé kan virkelig lade sig gøre. Jeg tror dog, at den ville fungere bedst i et skab med korte hylder. Du lægger bare dine krydderier (i deres respektive beholdere) i spande eller kurve, mærker toppen af krydderibeholderne og sætter spandene på dine hylder. Mit skab er højt og dybt, så jeg har ikke engang overvejet dette.

Moppeholdere eller skohylder

Er det ikke sødt? Hvis du er den person, der kun køber krydderier i flaskerne med de røde låg, og du har en skabslåge til rådighed, er dette en god mulighed. For de mennesker, der har deres krydderier ude på en væg eller på en bordplade, bliver de så ikke støvede? Og nu jeg alligevel stiller spørgsmål: Er der virkelig nogen, der kun køber ét mærke af krydderier? Hvis du er den person, kan denne idé fungere godt. Krydderibeholderne skal være relativt tynde for at passe ind i holderne.

En anden gør-det-selv-mand havde en skohylde hængt over sin spisekammerdør. Det var en af dem med 24 klare lommer, og hun lagde bare sine krydderier i lommerne. Lommerne er store nok til flere krydderibeholdere.

Måske er dine krydderier alle i orden. Det håber jeg, at de er! Men hvis de ikke er, har du masser af muligheder.

Haseena fra Indien den 08. april 2019:

Tak så meget for dine informative ideer.

Lisa Bean fra Nevada den 08. januar 2019:

Du har en masse rigtig gode ideer her! Jeg er med dig, jeg ønskede at få den i en skuffe krydderihylde til at fungere for mig, men det gjorde det virkelig ikke. Jeg bruger stadig en roterende cirkulær ting i et skab og men jeg bruger flere hylder, så tingene ikke bliver for overfyldte og jeg kan holde dem organiseret. Jeg elsker også krydderier!

ExpectGreatThings (forfatter) fra Illinois den 27. februar 2015:

Thanks Claudia! Håber dine skabe er i orden 🙂

Claudia Mathews den 26. februar 2015:

Meget interessant og informativ artikel.

ExpectGreatThings (forfatter) fra Illinois den 01. juni 2013:

IslandBites, Tak fordi du læste. Jeg er glad for, at du fandt nogle gode ideer!

IslandBites fra Puerto Rico den 31. maj 2013:

Gode ideer!

ExpectGreatThings (forfatter) fra Illinois den 15. april 2013:

Willameanmoon, min veninde ER fantastisk! Jeg tror du ville kunne lide hende 🙂 Tak fordi du læste!

willameanamoon1 fra Peoria, Illinois den 15. april 2013:

Din veninde må være virkelig fantastisk 😉

ExpectGreatThings (forfatter) fra Illinois den 04. marts 2013:

OldRoses, jeg kan godt lide ideen med lazy susan! Jeg havde en på mit “før”-billede. Jeg tror, at min fejl var, at jeg lavede den for stor, så krydderierne endte med at blive tabt i midten af lazy susan og stablet ovenpå hinanden.

Og med hensyn til at købe krydderier i løs vægt: I vores butikker betyder det bare, at butikkerne sælger krydderier fra store beholdere. Butikkerne giver os små ziploc-poser, som vi kan bruge til at få så meget af hvert krydderi, som vi har brug for, og vi betaler pr. ounce. Det fungerer fint for os; jeg behøver alligevel ikke at købe beholdere, da jeg har mine babymadeglas, og jeg kan købe lige den mængde, der passer til mit behov. Jeg er enig med dig i, at krydderier mister deres smag. Da jeg lavede dette organisationsprojekt, fandt jeg flere store næsten fyldte beholdere, som jeg ikke havde brugt i årevis. De gik direkte i skraldespanden 🙂

Caren White på marts 03, 2013:

Jeg køber cheapo plastik lazy susans til mine krydderier. Hvis jeg ikke kan finde noget ved at snurre, tager jeg bare det hele ud af skabet og kigger. Jeg bruger to små, så de er lette og nemme at løfte, hvis jeg har brug for det.

Et ord af advarsel om at købe krydderier i løs vægt. Medmindre du driver en restaurant, spilder du dine penge. Krydderier mister deres smag over tid. De bør udskiftes hvert år. Dette blev anbefalet i et madlavningskursus, som jeg tog af en professionel kok. Jeg har ikke råd til at udskifte alle mine krydderier i massevis på én gang, så jeg fører en oversigt over, hvornår jeg har købt hvert enkelt krydderi. Før jeg laver mad, kigger jeg i mit regneark, og hvis et krydderi, jeg skal bruge, er ældre end et år, udskifter jeg det. Det spreder udgifterne og sikrer, at jeg får de friskeste smagsoplevelser.

ExpectGreatThings (forfatter) fra Illinois den 01. marts 2013:

SimoniniKid – jeg glæder mig til at høre, hvordan du gør det!

SimoniniKid fra Beautiful Glen Ellyn, IL den 26. februar 2013:

Ved ikke, hvordan jeg overså denne her. Jeg er super duper inspireret til at gøre dette!!!! Godt arbejde med at give mange muligheder.

ExpectGreatThings (forfatter) fra Illinois den 26. februar 2013:

DDE – Jeg håber, du nyder hvert minut af at blive organiseret! Tak fordi du læste.

Devika Primić fra Dubrovnik, Kroatien den 26. februar 2013:

Jeg har mange krydderier du har sådan en velorganiseret idé, må få organiseret tak

ExpectGreatThings (forfatter) fra Illinois den 10. februar 2013:

Oh Jane! Jeg tvivler seriøst på, at jeg ville blive forfærdet over dit skab :). Jeg elsker at få organiseret, men at forblive organiseret er stadig en kamp for mig. Jeg håber, at du finder en idé, som du elsker. Tak for din kommentar og opmuntring.

Jane Holmes den 10. februar 2013:

Hvilken fantastisk artikel. Hvis du kunne se mit krydderiskab ville du blive forfærdet. Vi bliver ved med at tale om at organisere det, og din artikel vil være til stor hjælp! Tak for dine ideer!

Fortsæt det gode arbejde!

ExpectGreatThings (forfatter) fra Illinois den 22. januar 2013:

Tak for at få mig til at føle mig bedre Vespawoolf! Jeg er glad for at vide, at jeg ikke er alene i krydderiafdelingen. Det er godt at vide, at moppeholdermetoden virkede. Jeg vil gerne vide, hvad du ender med at gøre.

Lol KMom! Jeg tænkte åbenbart heller ikke på at kridt smitter af, ellers havde jeg ikke prøvet det! Tak fordi du læste og kommenterede 🙂

ksmithmom7 on January 21, 2013:

Vældig smart løsning. Jeg elsker, at du gav os fordele og ulemper ved andre muligheder. Jeg ville aldrig have tænkt på at tavlemaling smitter af…duh! Jeg elsker, at du sparede en masse penge med din løsning. Godt arbejde!

Vespa Woolf fra Peru, South America den 21. januar 2013:

Derimod ligner mine krydderier desværre mere dit før-billede! Faktisk er vi lige flyttet, så jeg er på udkig efter en bedre måde at organisere dem på. Jeg brugte “moppeholder”-metoden i et stykke tid med holderne klistret fast på indersiden af spisekammerdøren. Men holderne har strækket sig i årenes løb og faldt af døren. Så jeg tror, at din metode med babykrukker måske vil fungere for mig. Jeg bliver nødt til at se, om magneter er en mulighed, afhængigt af deres pris her i Peru. Tak for at give os fordele/ulemper ved hver metode. Jeg vil i hvert fald ikke prøve tavlemalingsmetoden! : )

ExpectGreatThings (forfatter) fra Illinois den 20. januar 2013:

Oh, jeg kan ikke vente, til mine børn er gamle nok til at ordne mit rod!!! Tak for læsningen og stemmerne. Jeg håber, at du finder noget, der virker til dine krydderier!

Kristin Trapp fra Illinois den 20. januar 2013:

Du har helt sikkert inspireret mig til at rydde op i mit krydderiskab. Det er noget rod. Jeg plejede at betale mine børn en dollar eller to med jævne mellemrum, og de ville med glæde fjerne alle krydderierne (for det meste væltet omkuld som dit før-billede), støvsuge ud af skabet og organisere krukkerne. Desværre er mine børn vokset og for det meste ude af huset, så det er tid til rigtig organisering som din. Tak for inspirationen. Votet op og helt sikkert nyttigt.