V8 Splash-drikkevarer indeholder vand, majssirup med højt fructoseindhold, rekonstitueret grøntsagsjuice og mindre end 2 % af en rekonstitueret frugtsaftblanding samt naturlige aromaer, citronsyre, æblesyre, C-vitamin (ascorbinsyre), rødt #40 og sucralose.
“Produkterne består af 95 % vand og majssirup med højt fructoseindhold, suppleret med 3 % rekonstitueret gulerodssaft og 2 % eller mindre af saften af alle de frugter og bær, som produkterne er opkaldt efter”, hævdes det i søgsmålet.*
“Sagsøgtes “Berry Blend”-produkt indeholder f.eks. mindre end 2 % af saften af alle de bær, der er angivet på etiketten, tilsammen. I stedet for sund frugtsaft indeholder produkterne i stedet massive mængder raffineret sukker. Tropical Blend V8 Splash indeholder f.eks. 18 g sukker pr. portion på 8 oz, hvilket er mere end fuldt lastet Grape Kool-Aid.”
Æblesyre
En stor del af klagen, der blev indgivet i Californien den 2. april, vedrører imidlertid æblesyrens oprindelse og funktion – et fødevaretilsætningsstof, der almindeligvis anvendes som syre og til at give syrlighed.
Mens æblesyre forekommer naturligt i nogle frugter, er den version, som Campbell Soup bruger i V8 Splash, d-l æblesyre, et “syntetisk petrokemisk stof, der er tilsat for at simulere smagen af ægte frugt”, hedder det i klagen, hvori det hævdes, at drikkevarerne derfor bør betegnes som “kunstigt aromatiserede”.
“For hvert af de lækre modne bær, der er vist på etiketten, udgør den faktiske saft i produktet kun en brøkdel på 0,004 af indholdet – mindre end halvdelen af 1 %”, siger sagsøger Hortense Sims.