Wo wir die Landwirtschaft in der Zukunft sehen wollen – unsere Ziele:
- Verringerung des Kohlenstoff-Fußabdrucks des gesamten Betriebs und erhöhte Kohlenstoffbindung;
- Verbesserte Bodenfruchtbarkeit und -gesundheit;
- Erhöhte Biodiversität auf dem Betrieb, einschließlich Agrobiodiversität;
- Erhöhte Wasserspeicherkapazität und geringerer Beitrag zu lokalen Überschwemmungen;
- Erhöhte Erträge an Lebensmitteln und anderen landwirtschaftlichen Erzeugnissen pro Flächeneinheit;
- Vereinigtes Königreich mit einer starken und vielfältigen Lebensmittelwirtschaft, ein Nettoexporteur von Lebensmitteln;
- Reduzierter Bedarf an externen Inputs;
- Stärkung der lokalen Widerstandsfähigkeit und Verbesserung der regionalen Lebensmittelwirtschaft – mehr landwirtschaftliche Erzeugnisse werden vor Ort konsumiert;
- Verbesserte Einkommen der Landwirte und mehr Beschäftigungsmöglichkeiten;
- Verbesserte Lebensqualität der Landwirte, mit mehr Möglichkeiten für Neueinsteiger und der Einbeziehung von mehr jungen Menschen; und
- Größeres Bewusstsein und stärkere Einbeziehung der Öffentlichkeit in die Landwirtschaft
Aber davon sind wir noch weit entfernt….
Im Jahr 2008 führte die Lebensmittelknappheit, die zum Teil durch die abnehmende Quantität und Qualität der Böden in der Welt verursacht wurde, zu Unruhen in Asien, Afrika und Lateinamerika. Im Jahr 2016 überschritt der Kohlendioxidgehalt in der Atmosphäre 400 ppm. Im Jahr 2030, wenn die heutigen Kleinkinder selbst Kleinkinder haben, werden 8,3 Milliarden Menschen auf der Erde leben; um sie zu ernähren, müssen die Landwirte nach Schätzungen der UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation fast 30 Prozent mehr Getreide anbauen als heute. Noch nie war es so notwendig, dass die Landwirtschaft eine multifunktionale und zentrale Rolle bei der Bewältigung der zahlreichen Krisen spielt, die nicht mehr aufzuhalten sind – Armut, Klimawandel, Verlust der biologischen Vielfalt, die Liste ist lang und wird immer länger.
Der Permakultur-Ansatz
In der Landwirtschaft würde die Anwendung des Permakultur-Designs notwendigerweise eine Reihe von Ansätzen und Methoden kombinieren, je nach der Situation, die durch Landschaft, Klima, Böden, Wasser, Märkte, Landnutzungsgeschichte, Investitionsmöglichkeiten, Planung und dergleichen definiert ist. Es gibt bereits eine Vielzahl von Techniken, wie z. B. Boden- und Wassermanagement, Biodünger, ganzheitliche Weidehaltung, Agroforstwirtschaft, minimale Bodenbearbeitung, Deckfruchtanbau und vieles mehr, die die Ernährungssicherheit verbessern, die Widerstandsfähigkeit erhöhen, Kohlenstoff binden, die Artenvielfalt verbessern und im Grunde alle Ziele erreichen können, die wir mit ihnen erreichen wollen. Darren Doherty, der weltweit mehrere Tausend Hektar Land bewirtschaftet, nennt das „mit allen Mitteln spielen“ – alle Werkzeuge und Kenntnisse nutzen, die uns zur Verfügung stehen. Permakultur ist ein Planungssystem, das diese verschiedenen Ansätze und Techniken miteinander verwebt, um ein ganzheitliches, hochproduktives Landwirtschaftssystem mit geringem externem Input zu schaffen.
Das Design der Permakultur geht auch über die Hecke hinaus und befasst sich mit Themen wie Energie im Haushalt und auf dem Hof, Wohnen und Strukturen, Abfallmanagement (auf einem Hof muss es keinen Abfall geben!) und Interaktion mit der Gemeinschaft. Und vergessen wir nicht den Kern des landwirtschaftlichen Betriebs – die Familie: ihre Gesundheit, ihr Wachstum, ihr Lernen und ihre Sicherheit. Der Entwurf würde dann proaktive Demonstrations- und Ausbildungsfunktionen hinzufügen, damit der Bauernhof sein wahres Potential erreichen kann, indem er seine Erfahrungen mit anderen teilt und weitergibt.
Dieser Prozess hat bereits mit der Gründung des Farmers & Growers Network begonnen. Mit diesen und weiteren Initiativen können wir einen fruchtbaren Weg zu einer nachhaltigeren, menschen- und planetenfreundlichen Landwirtschaft in Großbritannien ebnen, in der Landwirte und Landverwalter für ihre Rolle bei der Erhaltung und Verbesserung unserer Lebensmittelsicherheit respektiert werden und einen Beitrag zur Wirtschaft und Umwelt leisten.