Ein wichtiger Schlüssel zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung ist es, die Dinge einfach zu halten! Ich fülle meinen Kühlschrank immer mit einer Reihe von Grundzutaten, die meine Familie und ich gerne essen, und verwende diese Lebensmittel dann immer wieder. Ich zeige Ihnen, wie ich diese 10 gesunden Grundnahrungsmittel aus dem Kühlschrank verwende, um die ganze Woche über leckere und nahrhafte Mahlzeiten und Snacks zuzubereiten.
Beobachten Sie, was ich kaufe und wie ich es verwende
Eine gesunde Ernährung wird für mich und meine Familie viel einfacher, wenn ich einfache Grundnahrungsmittel zur Hand habe. Ich halte mich an einige unserer Lieblingszutaten und greife dann die ganze Woche über zu ihnen, um super einfache, leckere und nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Sehen Sie sich einige meiner Lieblingszutaten an.
Blättern Sie unbedingt nach unten, um die Liste meiner 10 bevorzugten Zutaten zu sehen. Es ist erstaunlich, wie viele Mahlzeiten und Snacks man zubereiten kann, wenn man diese Zutaten zur Hand hat.
10 gesunde Grundnahrungsmittel aus meinem Kühlschrank
- Rohkost (Brokkoli, Karotten, Sellerie, Fenchel, Blumenkohl und Radieschen)
- Blattgemüse (Grünkohl und Babyspinat)
- Eier (frisch und hartgekocht)
- Sprossenbrote + Tortillas
- Nussbutter (Mandel-, Erdnuss-, Cashewbutter, etc.)
- Griechischer Joghurt
- Hummus (im Laden gekauft oder selbstgemacht)
- Beeren (was immer gut aussieht oder im Angebot ist)
- Gebratenes Hähnchen (selbstgemacht oder im Laden gekauft)
- Milch (Mandel-, Hafer- und/oder Kuhmilch)
Diese Lebensmittel findet man (fast) immer in meinem Kühlschrank. Ich würde sagen, 80 % der Mahlzeiten, die wir jede Woche zubereiten, enthalten mindestens eine dieser Zutaten. Es gibt einfach SO viele Möglichkeiten, sie zu verwenden, vor allem, wenn man sie mit Grundnahrungsmitteln aus der Speisekammer und dem Gefrierschrank kombiniert (die ich bald vorstellen werde!).
10 HEALTHY MEALS USING MY FRIDGE STAPLES
Ich habe eine Menge Go-to-Mahlzeiten und Snacks, die ich wöchentlich mache. Schau dir unbedingt das Video oben an, um viele meiner Ideen zu sehen!!! Aber hier ist eine Liste der Mahlzeiten und Snacks, die ich am häufigsten mit meinen gesunden Grundnahrungsmitteln aus dem Kühlschrank zubereite.
- Kohlsalat (Zitrone + Olivenöl + Knoblauch + Salz = so einfach und köstlich!)
- Hühnersalat (ich liebe es auch, Hühnersalat mit Avocado oder mit Trauben und Pekannüssen zu machen)
- Eiersalat (kann auch mit Avocado gemacht werden)
- Grüne Smoothies (dieser ist mein persönlicher
- Joghurt mit Beeren (auch toll mit Nüssen und/oder Mandelbutter)
- Bananen- und Erdnussbutterhappen (einen Schokoladenchip oben drauf und 15 Sekunden in die Mikrowelle – TO DIE FOR!)
- Einfache Quesadillas (es gibt so viele Möglichkeiten, sie zu machen! Brokkoli und Hühnchen ist der Favorit im Haushalt)
- Sprossen-Toast mit Nussbutter und Beeren (oder Bananen)
- Haferflocken mit Bananen und Erdnussbutter
- Aufgepeppte Dosensuppe (fügen Sie einfach Blattgemüse zu Ihrer Lieblingssuppe hinzu)
Es kann wirklich so einfach sein, und ich sage: ‚LET IT!‘. Je einfacher die Auswahl der Lebensmittel ist, desto nachhaltiger wird die gesunde Ernährung. Aber achten Sie darauf, dass Sie nicht auf den Geschmack verzichten! Es ist super wichtig, dass Sie Lebensmittelkombinationen finden und genießen, die IHNEN schmecken. Lass dich von meinen Ideen inspirieren und finde dann Wege, sie für dich umzusetzen.
10 Fridge Staples + Meal Prep
Ich ändere immer wieder meine Herangehensweise an die Zubereitung von Mahlzeiten. In diesem Jahr habe ich es wirklich genossen, meine 10 gesunden Grundnahrungsmittel aus dem Kühlschrank als Basis zu verwenden und dann 2-3 Mahlzeiten zum Wochenmenü hinzuzufügen
Ich mache sie nicht immer alle am selben Tag (tatsächlich tue ich das normalerweise nicht), aber mit dieser Basis ist es einfacher, andere Mahlzeitenideen zu optimieren.
Ein paar unserer liebsten Familiengerichte sind:
- Huhn und Brokkoli in der Pfanne gebraten
- Hähnchenschenkel aus der gusseisernen Pfanne
- Detox-Linsensuppe
- Huhn und weißes Bohnen-Chili
- Minestrone-Suppe
So wähle ich ein paar dieser Gerichte aus, um sie in den wöchentlichen Speiseplan einzubauen (ich ändere ihn ständig), und bumm! einfache, leckere, nahrhafte Mahlzeiten werden zu 100 % machbar.
Wer erinnert sich noch an #Six2Start?
Im letzten Jahr habe ich einen Ansatz für die Vorbereitung von Mahlzeiten eingeführt, den ich #six2start nannte. Die Idee war, 6 Lebensmittel/Zutaten auszuwählen, die ich für die Woche vorbereite, um eine gesunde Ernährung zu erleichtern. Ich habe den Speiseplan wie folgt aufgebaut: 2 Gemüsesorten, 2 Proteine, 1 gesunder Kohlenhydratlieferant + ein schlauer Start oder eine süße Leckerei! Dieser Ansatz ist zwar immer noch super effektiv, aber ich habe mich ein wenig davon entfernt, weil ich finde, dass das, was ich jetzt mache, einfacher ist.
Aber für diejenigen von euch, denen der #six2start-Ansatz gefallen hat, solltet ihr euch die Serie vom letzten Jahr noch einmal ansehen. Alle Tipps und Rezepte sind immer noch super wertvoll, also lasst euch inspirieren.
#SIX2START MENÜS
- Neujahrsmenü
- Low Carb Menü
- Ganzes 30 Menü
- Veganes Menü
Ich würde mich freuen, wenn ihr dieses (oder andere) Rezepte ausprobiert! Tag @clean_and_delicious auf Instagram, um es mir mitzuteilen, und tragt euch unbedingt in unsere Mailingliste ein, um mehr gesunde, leckere Rezepte direkt in euren Posteingang zu bekommen.