Ich bin ein wenig besessen von Kokosnussöl. Tatsächlich stehen in diesem Moment etwa 4 Gläser für verschiedene Verwendungszwecke strategisch in meinem Haus verteilt. Und ich benutze es auch.
Warum meine seltsame Besessenheit von einer Küchenzutat? Weil Kokosnussöl auf tonnenweise verschiedene Arten verwendet werden kann, es nach Tahiti riecht (oder zumindest so, wie ich mir vorstelle, dass Tahiti riechen würde) und es auch ernährungsphysiologische Vorteile mit sich bringt.
Lassen Sie uns über den Nährwert sprechen, ja?
Kokosnussöl ist reich an gesättigten Fetten. Ja, das beängstigende Fett, das man vermeiden sollte. Aber Kokosnussöl enthält eine andere Art von gesättigtem Fett, nämlich mittelkettige Triglyceride (MCTs), also Fettsäuren mittlerer Länge. MCTs werden in unserem Körper sofort verstoffwechselt und verdaut, anstatt ins Blut zu gelangen und in den Fettzellen gespeichert zu werden. Das unterscheidet Kokosnussöl von anderen Lebensmitteln mit einem hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren, wie Fleisch, Milchprodukte und verarbeitete Lebensmittel. Diese schnelle Aufspaltung gibt uns einen kleinen Energieschub und führt zu einer geringeren Belastung von Leber, Bauchspeicheldrüse und Verdauungssystem. Da Kokosnussöl so leicht verdaulich ist, trägt es auch dazu bei, die Aufnahme anderer Nährstoffe zu verbessern.
Kokosnussöl ist außerdem herzgesund. Die gesättigten Fette im Kokosnussöl tragen dazu bei, das „gute“ HDL-Cholesterin zu erhöhen, das unseren Körper vor Herzkrankheiten und Herzinfarkt schützt. HDL transportiert Cholesterin aus den Arterien zurück zur Leber, wo es aus dem Körper ausgeschieden werden kann.
Wie können Sie also Kokosnussöl in Ihren Alltag integrieren? Hier sind 10 meiner Lieblingsverwendungen von Kokosnussöl:
Essen Sie es!
Kokosnussöl schmeckt fantastisch und kann für fast alles verwendet werden. Verwenden Sie es als Butter- oder Ölersatz in Backwaren, geben Sie es in Ihren Tee oder Kaffee, streichen Sie es wie Butter auf Ihren Toast, geben Sie es in einen Smoothie, träufeln Sie es über Popcorn, geben Sie es in eine Süßkartoffel, mischen Sie es mit Mandelbutter und streichen Sie es auf ein Sandwich, und kochen/sautieren Sie alles darin! Im Gegensatz zu anderen Ölen ist Kokosnussöl extrem resistent gegen die Bildung freier Radikale bei hohen Temperaturen. Das bedeutet, dass man damit sehr sicher kochen kann.
Körperfeuchtigkeitscreme
Kokosnussöl ist zweifellos die beste Lotion, die Mutter Natur bietet. Kommerzielle Lotionen enthalten eine Menge chemischer Inhaltsstoffe, die in das größte Organ unseres Körpers, die Haut, eindringen. Würden Sie Ihre Haut nicht lieber mit tropischer, reichhaltiger Güte eincremen, die hypothetisch nach Tahiti duftet? Die nährenden Fettsäuren des Kokosöls können Ihre Haut von Akne und Aknenarben, Ekzemen, Schuppenflechte und trockener/juckender Haut befreien. Eine kleine Menge reicht völlig aus, und auch wenn die Konsistenz hart ist, schmilzt sie schnell auf der Haut. Sagen Sie hallo zu einer unglaublich hydratisierten Haut und verabschieden Sie sich von herkömmlichen und teuren Körperlotionen.
Augen-Makeup-Entferner
Kokosnussöl ist ein unglaublich effektiver Augen-Makeup-Entferner, der alles von wasserfester Wimperntusche über Eyeliner bis hin zu Lippenstift leicht entfernt. Tupfen Sie einfach etwas Öl auf Ihre Augen und wischen Sie es mit einem Wattepad ab. Das überschüssige Öl, das zurückbleibt, hilft auch, Ihre empfindliche Augenpartie zu pflegen.
Homemade Deodorant
Kokosnussöl kann verwendet werden, um Ihr eigenes hausgemachtes Deodorant herzustellen…das wirklich funktioniert! Sehen Sie sich meine Version hier an. Aufgrund seiner antimykotischen und antimikrobiellen Eigenschaften kann Kokosnussöl Ihre Achseln frisch, sauber und geruchsfrei halten, ohne dass Sie herkömmliche Produkte verwenden müssen, die mit Aluminium, synthetischen Duftstoffen und Chemikalien belastet sind.
Nährende Haarmaske
Kokosnussöl hat die Fähigkeit, vollständig in den Haarschaft einzudringen, was zu tief genährtem und gesundem Haar führt. Wenn Sie zu trockenem oder geschädigtem Haar neigen, sollten Sie Kokosnussöl als Haarmaske verwenden, um erstaunliche Ergebnisse zu erzielen. Aufgrund seiner antimikrobiellen und antimykotischen Eigenschaften eignet sich Kokosnussöl hervorragend für die Gesundheit der Kopfhaut und gegen Schuppenbildung. Reiben Sie Kokosnussöl einfach in Ihr trockenes Haar ein und lassen Sie es einige Stunden oder über Nacht einwirken. Wenn Sie Ihr Haar waschen, werden Sie sofort bemerken, wie weich und geschmeidig es sich anfühlt.
Homemade Body Scrub
Nie wieder ein gekauftes Körperpeeling; es ist so einfach, ein eigenes herzustellen. Mischen Sie gleiche Teile Kokosnussöl mit weißem Zucker und schrubben Sie los! Ein wöchentliches Peeling ist eine großartige Methode, um abgestorbene Hautzellen zu entfernen, Cellulite zu reduzieren und eine gepflegte und schöne Haut zu schaffen.
Ölziehen
Ölziehen ist eine alte ayurvedische Praxis, die hilft, den Mund zu reinigen, zu entgiften, die Empfindlichkeit zu verringern, die Gesundheit des Zahnfleisches zu verbessern und die Zähne aufzuhellen, indem sie Bakterien aus dem Mund entfernt. Ölziehen kann auch außerhalb des Mundes von Nutzen sein und wird von Heilpraktikern zur Linderung von Migräne, hormonellen Störungen, Entzündungen, Allergien und vielem mehr eingesetzt. Für das Ölziehen nehmen Sie einfach einen Esslöffel Kokosnussöl in den Mund. Spülen Sie das Kokosnussöl wie eine normale Mundspülung 20 Minuten lang hin und her. Ja, so lange. Nach 20 Minuten spucken Sie das Öl aus und spülen Sie den Mund gut aus. Ich empfehle, mit dem Ölziehen klein anzufangen, es 5 Minuten lang auszuprobieren und sich an das Gefühl zu gewöhnen, und sich dann zu steigern. Ölziehen ist am besten am Morgen, vor dem Essen oder Trinken getan.
Lippenbalsam
Viele herkömmliche Lippenbalsame enthalten Erdölnebenprodukte, die die Lippen eher austrocknen als ihnen Feuchtigkeit zu spenden. All die guten Fettsäuren in Kokosnussöl nähren die Lippen vollständig und sorgen für einen schönen, glänzenden Auftritt.
Rasieröl
Kokosnussöl ist ein idealer Rasierschaum, da es die Beine/den Unterarm/das Gesicht schmiert und gleichzeitig pflegt. Der Rasierer gleitet leicht, und wenn Sie sich doch einmal in die Haut schneiden, können die heilenden Eigenschaften des Kokosöls die Heilung beschleunigen und die Narbenbildung verringern.
Gesundheit für Haustiere
Ok, also nicht unbedingt für Sie – aber genauso lustig und nützlich! Die beiden Hunde meiner Eltern lieben Kokosnussöl genauso wie ich. Selbst wenn sie auf der anderen Seite des Hauses sind, kommen sie angerannt, wenn sie hören, dass ich ein Glas aufmache. Kokosnussöl kann innerlich und äußerlich Wunder bewirken. Ich gebe ihnen die ganze Woche über jeweils einen Teelöffel, um ein glänzendes Fell, guten Atem und eine gute Verdauung zu fördern. Probieren Sie es aus und sehen Sie, ob es auch Ihren Haustieren schmeckt! Natürlich, wenn Ihr Hund irgendwelche Beschwerden oder Probleme hat, konsultieren Sie zuerst Ihren Tierarzt.
Überzeugt, es zu versuchen? Hier ist das Wichtigste über Kokosnussöl.
Was sollte ich kaufen?
Kaufen Sie immer zertifiziertes, biologisches, unraffiniertes Kokosnussöl extra vergine. Sie wollen das am wenigsten verarbeitete Produkt, das Sie finden können, was bedeutet, dass es nicht durch übermäßiges Raffinieren, Erhitzen und Verarbeiten seiner positiven Eigenschaften beraubt wurde.
Wo kann ich es finden?
Ich kaufe bei Costco ein großes Glas Kokosnussöl, mit dem ich ein oder zwei Monate lang auskomme. Sie können Kokosnussöl auch in jedem Naturkostladen, bei Trader Joes oder Whole Foods finden. Sie können es sogar online bestellen, wenn Sie es in Ihrer Gegend nicht finden können.
Wie viel kostet es?
Ein Glas Kokosöl kostet zwischen 7 und 15 Dollar. Das ist ein Schnäppchen, vor allem, wenn man bedenkt, wie viel Geld Sie dadurch sparen, dass Sie keine anderen Produkte kaufen müssen!
Wo lagere ich es?
Lagern Sie Kokosnussöl in Ihrer Speisekammer, nicht im Kühlschrank. Es hat eine sehr lange Haltbarkeit aufgrund all dieser antimikrobiellen Eigenschaften. Sie werden feststellen, dass das Kokosnussöl bei 76° F flüssig ist und bei niedrigeren Temperaturen fest wird. Wenn es ein Feststoff ist, kann es leicht verflüssigt werden, indem man eine niedrige Stufe Hitze.