Die Zuckerrübe ist eine beliebte Pflanze für die kommerzielle Produktion von Zucker, da die Wurzel eine hohe Konzentration von Saccharose enthält. Der Anbau von Zuckerrüben ist nicht besonders schwierig, zumal sie in einer Vielzahl von Klimazonen und Böden wachsen können. Zuckerrüben gelten als eines der gesündesten natürlichen Lebensmittel, da sie Eiweiß, wichtige Mineralien und Vitamine enthalten. Zuckerrüben enthalten auch Ballaststoffe und sind daher sehr nützlich bei der Behandlung von Verstopfung. Sie enthalten sogar Antioxidantien, die Ihrem Körper helfen, Krankheiten abzuwehren. Der regelmäßige Verzehr von Zuckerrüben wird Ihren Energielevel deutlich verbessern. Gehen wir also in den Garten und pflanzen Zuckerrüben an.
- Den Boden etwa fünf Zentimeter tief umgraben und alle Steine entfernen. Die Bodenbearbeitung ist sehr wichtig für das Wachstum der Zuckerrüben und sollte im zeitigen Frühjahr erfolgen, wenn die Frostgefahr vorüber ist. Bearbeite den Boden nicht mehr als einen Monat vor dem Pflanzen, sonst wird der Boden zu trocken.
- Pflanze die Zuckerrübensamen etwa 3,8 cm tief in den Boden. Pflanzen Sie sie nicht zu dicht nebeneinander, da sich die Wurzeln sonst verschlingen können. Bedecken Sie die Samen mit einer Schicht Erde. Seien Sie beim Jäten um die Rüben herum vorsichtig, denn die Wurzeln der Zuckerrüben sind flach und können leicht beschädigt werden.
- Wässern Sie Ihre Zuckerrübenpflanzen häufig, denn sie sind Starkzehrer. Achten Sie aber auch darauf, dass Sie sie nicht übergießen, sonst verfaulen sie.
- Achten Sie darauf, dass die Triebe aus dem Boden kommen. Die Keimung erfolgt etwa 15 Tage nach dem Einpflanzen. Die Zuckerrüben sind im Herbst erntereif.
- Graben Sie Ihre Zuckerrüben aus, wenn sie einen Durchmesser von etwa 5 cm haben. Wenn man die Rüben größer werden lässt, werden sie faserig und verlieren ihren Geschmack. Eine frühe Ernte ist wichtig, wenn die Rüben ihren süßen Geschmack behalten sollen.
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