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Wenn du Apfelknusper liebst, wirst du diese Apfel-Haferflocken-Riegel lieben! Voller Haferflocken, Zimt und Äpfeln sind diese Riegel schnell, einfach und voller Geschmack!
Kannst du glauben, dass bald Apfelsaison ist? Wo ist dieser Sommer geblieben? Technisch gesehen gibt es eigentlich keine Saison für Äpfel, da wir sie das ganze Jahr über genießen und sie das ganze Jahr über erhältlich sind, aber der Herbst kommt schnell und wir können nicht anders, als jetzt auf den Apfelzug aufzuspringen.
Apple Crisp ist eines meiner absoluten Lieblingsdesserts, ja, es ist eines der Lieblingsdesserts meiner ganzen Familie. Die Kombination aus Apfel und Hafer macht einfach süchtig.
Diese Apfel-Haferflocken-Riegel sind so etwas wie Apple Crisp, aber in Riegelform. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und ergeben eine riesige Pfanne voll, worüber wir uns nicht beschweren können, denn sie halten sich bei uns zu Hause wirklich nicht lange!
Mit diesen Riegeln kann man machen, was man will. Man kann sie mit etwas Karamellsoße beträufeln oder mit Eiscreme servieren. Diese Riegel schmecken warm oder kalt. Ob zum Frühstück oder zum Nachtisch, es gibt eigentlich keinen idealen Zeitpunkt, um diese Riegel zu genießen.
Wie macht man Haferflockenriegel?
Wie ich schon sagte, sind diese Riegel ziemlich einfach zuzubereiten! Die Kruste und der Belag sind die gleichen und bestehen aus Mehl, Haferflocken, Zucker, braunem Zucker, Backpulver, Gewürzen und Muskatnuss.
Die Zutaten werden miteinander vermischt und die Hälfte davon in den Boden einer 9″x13″-Form gedrückt. Dann schneidest du ein paar Äpfel in dünne Scheiben und schichtest sie auf die Kruste und bestreust sie mit der restlichen Hafermischung.
Beträufle sie mit etwas geschmolzener Butter und schiebe sie für eine Weile in den Ofen, bis sie schön golden und kühl sind und schneide sie. Ich meine, wie viel einfacher kann es noch werden?
WELCHE ART VON ÄPFELN VERWENDEN SIE?
Sie können so ziemlich jede Apfelsorte verwenden, die Sie möchten, aber die 5 besten Äpfel zum Backen sind:
- Granny Smith
- Jonathan/Jonagold (Johnathan gekreuzt mit Golden Delicious)
- Cortland
- Braeburn
- Honeycrisp
Du musst wirklich nicht wählerisch sein, Gehen Sie einfach zu Ihrem örtlichen Lebensmittelhändler und viele von ihnen haben Schilder, auf denen steht, wofür die verschiedenen Apfelsorten am besten geeignet sind.
VERWENDEN SIE OLD FASHIONED ODER QUICK COOKING OATS?
Für dieses Rezept haben wir altmodischen Hafer verwendet. Sie können aber auch schnell kochende Haferflocken verwenden, wenn Sie nur diese zur Verfügung haben. In diesem Rezept macht es keinen großen Unterschied, welche Haferflocken Sie verwenden, es ist also nicht wirklich eine wählerische Entscheidung.
Diese Apfel-Haferflocken-Riegel sind wirklich eines dieser einfachen Rezepte, die man immer wieder machen möchte. Mein Mann zerbricht sie gerne und serviert sie über einer Schüssel Eiscreme, bestreut mit etwas mehr Zimt und einem kleinen Spritzer Karamell.
Die Kinder verschlingen sie auch, als gäbe es kein Morgen. Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber meine Kinder sind die größten Apfelliebhaber hier. Es ist schwer, Äpfel für Rezepte aufzubewahren, weil sie ständig nach ihnen verlangen, worüber ich mich nicht beschweren werde!
Wenn Sie also ein leckeres und einfaches Rezept suchen, das alle lieben werden, dann sind diese Apfel-Haferflockenriegel genau das Richtige für Sie!
Wenn Sie dieses Rezept mögen, dann mögen Sie vielleicht auch:
- Halbmondrollen-Apfelknödel
- Apfel-Knuspereis
- Karamell-Apfel-Overnight-Oats
Apfel-Haferflocken-Riegel
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Zutaten
- ▢ 2 Tasse Mehl
- ▢ 1 1/2 Tasse altmodische Haferflocken
- ▢ 3/4 Tasse brauner Zucker
- ▢ 1/4 Tasse Zucker
- ▢ 1 Teelöffel Salz
- ▢ 1 Teelöffel Backpulver
- ▢ 1/2 Teelöffel Zimt
- ▢ 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- ▢ 1 Tasse Butter erweicht
- ▢ 1/2 Tasse Butter geschmolzen
- ▢ 3 mittelgroße Äpfel entkernt, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Anleitung
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Ofen auf 350 vorheizen.
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Eine 9 „x13“ Backform mit Pergamentpapier auslegen und mit Antihaft-Kochspray besprühen, beiseite stellen.
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In einer großen Schüssel Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, Zucker, Salz, Backpulver, Zimt und Muskatnuss vermischen.
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Mit einer Küchenmaschine die Butter einarbeiten, bis sich Krümel bilden.
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Die Hälfte der Mischung auf den Boden der vorbereiteten Form verteilen und andrücken.
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Die in Scheiben geschnittenen Äpfel darauf verteilen und mit der restlichen Bröselmischung bestreuen.
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Geschmolzene Butter darüber träufeln und dann im Ofen 30 Minuten lang goldgelb backen.
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Vor dem Schneiden etwas abkühlen lassen.
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Warm oder kalt servieren.
Ernährung
Nährwertangaben